2013年05月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
前回に続いて日本酒の話題。
最近は銘柄も気になるようになってきたわけだが、自分の好みもかなりはっきりしていることがわかった。
辛口ではなく、かと言って甘ったるいものでもなく、爽やかで、お米の甘味を感じられるのが好きらしい。
この点、個性の強いものに惹かれがちなワインとは違っていて、自分ながら面白い。
それで。
数年前にたまたま出張先の三重で飲んだ「而今」（じこん）に惚れて以来、日本酒を置いてる店があれば必ずこれを探すようになってしまい、だけどめったにお目にかかれず、ごく稀に置いてあるのを見つけると「而今だ！！」と思わず叫んで必ず注文するようになってしまった。
しかし、そのうちの何度かは「すいません、今は置いてなくて…」と言われて涙を飲んだことも。
無事にありつければ、そのたびに「うーん…やっぱり美味い♪」と唸るのであった。
最近、たまたまかもしれないけれど、出会う確率が高くなっていて嬉しい♪
もう1つ。
灯台もと暗しと言うか、東京の東村山のお酒、「屋守」（おくのかみ）。
ヤモリがデザインしてあったりするあたり、見た目においてもヤモリ好きの私の琴線に触れるのだけれど、味がまた…
これも、めったにお目にかかれないけれど、飲んでみれば間違いなく美味しい。
今のところ、私にとって好きな日本酒は、この2つが抜けている。
滋賀の琵琶湖畔の「権座」（ごんざ）がこれに続く感じかな。
このお酒は、そのコンセプトも素晴らしいし。
http://gonza.jp/index.html
これからも各地に旅をして、いろんな美味しいお酒に出会うのが楽しみであります♪
底知れない深みにはまって行きそうな気もするけれど（笑）。
最近は銘柄も気になるようになってきたわけだが、自分の好みもかなりはっきりしていることがわかった。
辛口ではなく、かと言って甘ったるいものでもなく、爽やかで、お米の甘味を感じられるのが好きらしい。
この点、個性の強いものに惹かれがちなワインとは違っていて、自分ながら面白い。
それで。
数年前にたまたま出張先の三重で飲んだ「而今」（じこん）に惚れて以来、日本酒を置いてる店があれば必ずこれを探すようになってしまい、だけどめったにお目にかかれず、ごく稀に置いてあるのを見つけると「而今だ！！」と思わず叫んで必ず注文するようになってしまった。
しかし、そのうちの何度かは「すいません、今は置いてなくて…」と言われて涙を飲んだことも。
無事にありつければ、そのたびに「うーん…やっぱり美味い♪」と唸るのであった。
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