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糖質制限ベーグル＆ドーナッツ大成功！！！　糖質制限生活44日目

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テーマ：糖質制限食、してる人～？(845)

カテゴリ：ダイエットの花道～糖質制限と日々のごはん

昼に連れて行かれた公園での日焼けがかなりヒドくて、

ヤケドみたいなって、火ぶくれになっちもーたですわ･･･薬塗っておこっと･･･

でもめんどくさがりなあたいはどうしても「首巻」を忘れてしまうｗｗ

そしてアームカバーも好きじゃない･･･手袋も････実は帽子も･･･メガネも･･･

ただの野生児です。

っつーかマヂで完全防備で幼稚園きてるおかーさんとか「暑くないか？」とか

「スゲー防御力」とか思って感心してしまう。見習わねばッ！！

たまに「そんなに焼けたくないなら外でるな」とか思ってしまう人もチラホラ･･･いるねｗ

まぁでもそこましてもでかける用事があるのだな･･･

そんな講釈どうでもいっすね。

今日はあたい、 ベーグルとドーナッツ を作ってみましたーーーー！！！！キャー！！！

ベーグルもドーナツも生地は同じで、焼くか揚げるかの違いだけなので

二種類できたって訳ですｗ

あたい、作業が荒く雑なのでデジカメがもしかしたら壊れるかも！という

リスクを負いながらｗ　頑張って手順撮影もしてみたよｗ←ダレも頼んでないのにねｗｗ

一応、本に載ってたレシピを自分でほんのちょびーっとだけアレンジしるんで

のせちゃいます！

材料

１　玉子1個+水･･210ｇ

２　ドライイースト　　3g

３　エリスリトール　　45ｇ

４　大豆粉・グルテン粉・おからパウダー　各６０ｇ

５　オリーブオイル　　15g

６　塩　　　小さじ１/２

１の玉子は軽量カップに入れてほぐしてから水をいれて210mlにする。

１から６までの順番にホームベーカリーのパンケースに入れていく。

ホームベーカリーの「生地作りコース」に設定する。

出来上がったら取り出して、６等分にして丸く整えて底を閉じて硬く絞った濡れ布巾を

かぶせて10分休ませる

めん棒で２０cm程度に伸ばして、きつめに巻いて行き、巻き終りをしっかり閉じる。

あたい何故かめん棒見つけられなかったのでｗ　クッキー用のこれつこたｗｗ

初めて作るから上手じゃないけど、こんな感じなのか？

全然６等分になってへんしｗ

まぁーいっか！！ってことで、４個はベーグル、２個はドーナツにすることに決定。

ここからはベーグル編。

ベーグルは、片面３０秒ずつ沸騰したお湯でゆでる。

お湯にいれると、生地がちょっとふくらんで大きくなるよー。

あたいは一番大きい食べ応えのありそうなやつｗ　が

まき終わりの閉じが甘くて開いちゃった！！　悲しい････

それから１８０度のオーブンで１０分焼いたら一回だして、溶かしバターを表面に塗って

160度に温度をさげて更に１５分やいてできあがりー☆

なかなか上手に焼けたんじゃない？キャッホフゥー☆

1個････クロワッサンぽくなってるのはスルーで・・・ｗ

で、今日の夕飯に早速1個食べるｗｗｗ　そりゃあもちろん食べるｗｗ！！

ローソンで貰ったリラックマプレートにおいてみるｗ

中身は、クリームチーズ・生ハム・レタスのシンプルなベーグルに♪

めーっちゃもちもちでほんのり甘くておいしかった～♪

店で売ってるベーグルよりほんのり小さいけど、食べ応えはバッチリ☆

んでお次はドーナッツ！！！

基本の生地を、揚げ油（低温）で４～６分くらい揚げる！！だけｗｗ

で、あたいはこないだ作ったガナッシュもぼちぼち食べてかなきゃならないので

「魅惑のチョコドーナツ！」にしたよーーー！！！

じゃじゃじゃーんｗｗ

これはね、文句無くおいしかった！！！！！

普通のドーナツよりも軽めで食感が「パフッ」としてる。

ミスドでは「チョコファッション」が一番好きなあたいには正直物足りないけどｗ

でもダイエット中でもチョコドーナツとか食べれたよ！！うれしー！！

ちなみに、ベーグル・ドーナツともに1個あたりの糖質は３gほど！！

超不器用なあたいでも作れたので、超超オススメです！！

ベーグル、残った分は粗熱取っ手からラップでぴったり包んで冷凍保存できますよー。

ドーナツは揚げたてのがおいしいけどｗ　あたいドーナツも食べちゃったｗｗ

そしておいらは冷凍なんかしないｗ　この２～３日で食べきるもんね。

慣れてきたらいろんなバリエーションで作りたいな♪

んなわけで今日のご飯報告です。

糖質制限生活　44日目

朝　　目玉焼き　ウインナー２本　チーズケーキ１切　カフェオレ

昼　　ふすまパン（ガナッシュで）　キュウリのサラダ　　焼き鳥（塩）２本

夜　　ベーグル（生ハム・クリチ・レタス）　チョコドーナツ　チーズ1個　ビール

薄揚げみたいな味で、冷凍庫にひっそり隠していたふすまパンを遂に食べましたｗｗ

ガナッシュがなかったら正直きつかったかなー！！んな感じです。

やっと運動も再開しました！！　まずはサイドステッパー20分からｗ

あと美尻ローリングも200セット。これは密かに続けて、いたｗ

明日は朝からチコの幼稚園の行事に参加せなあかんらしいです･･･

今からあたいちょっくら旅行カバン探してきます。

長年愛用してたレスポがもうボロッボロ過ぎるので･･

野獣連れて実家に遊びに行く時とかに、これどうかなー？

バロックサンドかバロックルビーがかわいいわね♪

ほでは行ってまいりますｗ

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Last updated May 21, 2013 09:51:45 PM
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■コメント

Re:糖質制限ベーグル＆ドーナッツ大成功！！！　糖質制限生活44日目(05/21)

yu-ma1726 さん

いやん(*´艸｀*)ここでもHBがお役立ちなのね！

ベーグルって、ゆでるのは知ってたけど、ゆでた後焼くんだね。
こうやって、手順が写真に撮ってあるとホント分かりやすい！ありがとう♪お疲れ様((*´ゝз・)ノ (May 21, 2013 10:08:45 PM)

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Re[1]:糖質制限ベーグル＆ドーナッツ大成功！！！　糖質制限生活44日目(05/21)

まくーさんさん

yu-ma1726さん

そうそう、ほかにもうどんとかパスタとか色々作れるらしいんだけど使ったことないｗｗ
ピザ生地とか簡単に作れるから挑戦してみて～♪
うちの人たちあんまりピザ好きじゃないから作られへんのだー悲しいわ。

手順写真役にたつー？良かった♪
あたいも手順写真あるほうが俄然作る気になるからさ。
デジカメ無事だったし良かったｗ (May 21, 2013 11:33:49 PM)

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