Naribee's Garden

はいさい皆さんお元気ですか？

沖縄料理loveモードが抜けません。

ある日、いつものスーパーで 島豆腐 が売られていました

島豆腐！横浜にめんそ～れ

こっちで売ってるのはじめてみたよー。
500ｇで￥250が妥当なお値段なのかどうか、
相場が分からないけれど、もちろんお買い上げ。

いつもは手に入らないので木綿豆腐を極力水切りした物を使ってましたが、本物はやっぱり重い（笑）

島豆腐はずっしり重いんです。
目がぎゅぅ～っと詰まっている感じ？炒めても殆ど崩れません。
味も濃くて、食べてる感があります。

これをどうしよう？
ゆし豆腐でもいいなぁ～。
優しい味の沖縄料理には豆腐がよく合うのよね～(^^)

でも、基本は豆腐ちゃんぷるーだよねぇ～
お肉はもちろんポーク缶。
お野菜もたっぷりです

東シナ海の風に吹かれている錯覚が（笑）

味付けは沖縄そばだしの元でOK。そばだしの元は味が濃いので入れすぎには注意。

本当に美味しいです！ご飯に良く合います(^^)
美容にもGoodね

↓これびっくりする程いい味ですよ～(^^)

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↓沖縄の豆腐1丁って1kgなんですね＼(◎o◎)／！

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