~子供と成長~          日々の出来事

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なめらか寒天ドレッシング


   粉寒天 4g (又は角寒天8g)
   レモン果汁 大さじ2
   砂糖  大さじ2

作り方

1. アルミ以外の鍋に材料を全部入れ混ぜる。
2. 火をつけ沸騰するまで木べらで混ぜ、沸騰したら弱火にし
  3分間加熱、火を止める。
(3分より短いとざらつき、長いとサラサラになってしまいます!)
3. 荒熱を取り、密閉できる容器にいれ冷蔵庫で冷やす。

食べる前にお醤油を混ぜてお浸し、納豆、冷奴・・・
色んなものにどうぞ!
手軽に寒天が取れます。
冷蔵庫で1週間は持ちます。
固まっていたらかき混ぜたらまたトロッとなります。


実は味付完成品が売っています。
他にもゴマ味などあります。
ノンオイル 寒天と青じそのドレッシング 310ml
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http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/022fec79.b00fd056/?url=http://item.rakuten.co.jp/kenkocom/a191390h/

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