ご無沙汰してました。
美味しそうな梅干ですね。
うちも３年前に作った梅干があるのですが、とってもしょっぱくて身が硬いのです。
どうすればいいのでしょうか？
一応、水につけて塩出しして、もう一回漬け直そうかな？と思っています。 (2009.07.04 23:08:11)
美味しそうな梅干ですね。
うちも３年前に作った梅干があるのですが、とってもしょっぱくて身が硬いのです。
どうすればいいのでしょうか？
一応、水につけて塩出しして、もう一回漬け直そうかな？と思っています。 (2009.07.04 23:08:11)
2009.01.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
半年前に仕込んだ梅干し。
やっと完成いたしました。
シソも重石も使わない、簡単な漬け方。
基本は放置ですｗ
シソの葉で色をつけなくても、梅本来の色でこんなにキレイに。
塩分１０％で漬けたのですが、けっこうしょっぱい感じです。
ごはんはすすむだろうけど、食べ過ぎないように注意しなくては。
やっと完成いたしました。
シソも重石も使わない、簡単な漬け方。
基本は放置ですｗ
シソの葉で色をつけなくても、梅本来の色でこんなにキレイに。
塩分１０％で漬けたのですが、けっこうしょっぱい感じです。
ごはんはすすむだろうけど、食べ過ぎないように注意しなくては。
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Re:梅干し完成(01/09)
グランパ3255
さん
Re[1]:梅干し完成(01/09)
*うさーぎ*
さん
Re:梅干し完成(01/09)
まりも098
さん
ほんと…見ているだけでご飯てんこ盛りがイケそうです～*＾-＾*
お弁当やおにぎりはもちろん、お茶漬けや煮魚にも欠かせないアイテムですよね☆
とっても綺麗で素敵な仕上がり～！
さすが*うさーぎ*さんですね。
(2009.01.11 23:18:55)
お弁当やおにぎりはもちろん、お茶漬けや煮魚にも欠かせないアイテムですよね☆
とっても綺麗で素敵な仕上がり～！
さすが*うさーぎ*さんですね。
(2009.01.11 23:18:55)
Re[1]:梅干し完成(01/09)
*うさーぎ*
さん
まりも098さん
＞ほんと…見ているだけでご飯てんこ盛りがイケそうです～*＾-＾*
ですね～！酸っぱいのに美味しい・・・。
子供たちも毎食１個ずつ食べてます。
子供にも美味しさがわかるんですね♪
＞お弁当やおにぎりはもちろん、お茶漬けや煮魚にも欠かせないアイテムですよね☆
たくさんあるけど、この調子で食べるとすぐなくなりそう！
いろんなお料理に使えるな～って思ったけど、もつかな・・・。
＞とっても綺麗で素敵な仕上がり～！
いえいえ、放置していただけですｗ
梅とお塩と果実酒だけで、こんなにきれいにできるなんて
ホント不思議です～～。
(2009.01.12 16:01:34)
＞ほんと…見ているだけでご飯てんこ盛りがイケそうです～*＾-＾*
ですね～！酸っぱいのに美味しい・・・。
子供たちも毎食１個ずつ食べてます。
子供にも美味しさがわかるんですね♪
＞お弁当やおにぎりはもちろん、お茶漬けや煮魚にも欠かせないアイテムですよね☆
たくさんあるけど、この調子で食べるとすぐなくなりそう！
いろんなお料理に使えるな～って思ったけど、もつかな・・・。
＞とっても綺麗で素敵な仕上がり～！
いえいえ、放置していただけですｗ
梅とお塩と果実酒だけで、こんなにきれいにできるなんて
ホント不思議です～～。
(2009.01.12 16:01:34)
祝誕生日
グランパ3255
さん
Re:祝誕生日(01/09)
*うさーぎ*
さん
グランパ3255さん
＞so君の誕生日おめでとう
＞６歳だ、早いね
ありがとう～。
もう６歳だなんて信じられないです。
いつの間に大きくなったんだろう・・・。
＞昨日は“オニギリ”ありがとう
どういたしまして＾＾
(2009.07.02 08:28:36)
＞so君の誕生日おめでとう
＞６歳だ、早いね
ありがとう～。
もう６歳だなんて信じられないです。
いつの間に大きくなったんだろう・・・。
＞昨日は“オニギリ”ありがとう
どういたしまして＾＾
(2009.07.02 08:28:36)
お久しぶりです。
うさぱんだ413
さん
【毎日開催】
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