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Dr.悠々
大好きな歌、マンガ、本などの紹介。ミュージシャン豊田勇造さんの事、それに本音の日記、主夫のレシピなど、てんこ盛り満載です。
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2003.07.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はちょっとまじめな話である（いや、いつだって真面目だ）。
以前からずっと疑問に思っていた。
うちの子供達は、保育園も小学校も、水筒にお茶を入れて持っていく。
子供達が、「お茶が足らないからいっぱい入れて置いて」と言う。
お茶を沢山沸かすのが面倒だし手間なので、「足らなかったら水道の水を飲みなさい」と言うと、「水道の水は汚いので飲んだらいけない」と言われていると言うのだ。
ホントにそうなのか？
だって、家では水道の水を飲んでいるし、近くの公園に遊びに行って、喉が渇いたら子供達は、楽しそうに噴水式の水飲み場で水を飲んでいるじゃないか。
うちの職員に聞いてみた。
「家ではお茶にしとんなあ。」「生水は飲まんようにって学校で言われとうけんなあ。」と言う反応。
じゃあ、外食でレストランとかに行くとお冷やを飲まずにお茶を注文するのか？と尋ねると、それは（お金もかかるし）しない、お冷やを飲むとの事。矛盾してるじゃん、そんなもんかい？
保育園の先生に一度尋ねてみたことがある。その印象ではどうもここ数年の食中毒騒ぎがあって、その対策としての１環らしい。先生はしきりと強調する。「園では、うがいをさせた、手洗いを励行して、食中毒の予防に努めています」と。
しかしさあ、その手洗いやうがいをしている水は、あんたらが飲んだら駄目と言ってる水道水じゃないのかい？と突っ込みを入れたかったがその時は黙っていた。
どうも学校では、中毒を起こさないようにと言うよりは、もし起こったときに、責められないように、これだけの対策をやっていましたという言い訳のために水道水を飲むことを禁止し、お茶を持ってこさせるようにして居るんじゃないかという臭いがプンプンした。
実は僕は徳島市の水道局の産業医をしている。だから水道局に出入りすることが多いので、ある機会に学校ではこう言われているけど水道の水って安全じゃないの？と質問してみた。
水道局の人は、誰がそんな事を言ったのですか？水道の水は殺菌しているし、安全ですと憤慨していた。ただし、それは蛇口から流れる水の事であって、使用者が蛇口の先に浄水器を付けていたり、古いマンションのように一度タンクに貯めて出てくるような場合は、きちんと殺菌効果が保たれているかどうかの保証は出来ないと言うことであった。
彼らは、学校も浄水場の見学に来たらどうですか？（うちの家の近くには、あの可動堰の住民投票で有名になった、第十堰があり、その近くに第十浄水場という一番大きな浄水場がある）と提案していた。
学校はタンクの中に貯めているのかなあ、それならある程度仕方ないけど。
しかし、今までに、水道の水を飲んで食中毒になったという事例は聞いたことがない。
昔は学校にウオータークーラーと言うのがあって、喉が渇けばそこで水を飲んでいた。今でも僕が行くスポーツクラブにも、ドームにもウオータークーラーはおいてあってみんなが水を飲んでいる。なんで学校だけなの？
翻って、じゃあ水筒のお茶ってホントに清潔なのか？
一般に、教室においてある金魚を入れた水槽の中の水よりも、水筒の中の方が細菌が多かったそうだ。
これって本当なら凄い話ではないだろうか？
僕はずっと水道の水を飲んできた。
確かにまずい水もある。
大阪の堺に住んだときには、大和川から作られる水は臭く、さらに官舎が古いため、蛇口を捻ると赤茶色の水が出ていた。しばらくして透明になっても、ホントにこれ大丈夫？って感じはしていた。だから水を飲む機会は減ってビールになったりしたけど、ミネラルウオーターを買ってという事はなかったし、歯磨きや料理にはその水を使っていた。幸か不幸か水が原因と思われる病気には一度もならなかった。
しかも清流が多い。伊藤園のコマーシャルで流れている、日本一の清流と呼ばれている穴吹川は四国三郎と呼ばれる吉野川の支流であり、徳島市の水道はその吉野川の伏流水？を用いて作られている。飲んでみてまずいと思ったことはない。
そりゃ、ミネラルウオーターは美味しいけど、あれも多くはどこか地方の川やわき水をメインに作られている（要するに半分生水）し、時に工場で不純物や昆虫が混ざって居たというニュースも聞いたことがある。
少なくとも徳島で住む限り、日常生活でミネラルウオーターを買おうとは僕は思わない。
僕が知りたいのは本当の事だ。
単に、学校の責任逃れの建前の為にお茶を持って来らされているのではないのか？そしてそのために、もっと汚いかも知れないお茶を飲まされているのではないのか？
１００歩譲って、そのためにお茶を持っていくのでも構わない。
しかし、水道の水は汚いからお茶が必要だ・・という間違った（もし間違っているとして）事実を子供に教え込ませて欲しくないのだ。
何が真実で何が建前で裏なのか、それをはっきり認識させて欲しい。
子供どころか、親までも水道水は汚い・・と思っている人が居る。
そして、心地よいセールスに踊らされて浄水器を購入しているかも知れない。
確かに浄水器は美味しく安全な水を作る効果があると思うけど、それだってフィルターのメンテをしなきゃ、ただの細菌の培養器になっているだけかも知れない。
水道の水はどんなふうに出来ていくのか、そしてそれがもしもし、汚染されうるとすれば、どの機会にどんな過程で起こりうるのか？を、みんなが勉強しなきゃいけない、そういうのが学校で教える本当の勉強だと思うのだ。
（今日の主題になった汚染、汚いと言うのはあくまで細菌などの生物学的な話で、化学物質などの話ではありません。）
～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊＊～～＊～～＊
簡単ヘルシーメニュー。
いきなりだけど、昨日かよちゃんのページに食事の事を書いたのをきっかけに、
ときどきヘルシー簡単メニューを紹介しようと思う。
別にオリジナルでもなんでもないので、あまり期待されないよう。
今日は、オクラ納豆。
夏はオクラの季節。我が家では朝食はみそ汁にご飯、納豆が定番だが、夏の間は時々、納豆をオクラに替えて楽しんでいる。
材料はオクラ、ひとり２本。塩で表面の毛を擦って（別に省略しても可。僕はしてません）、縦に４つくらいに切って、後は細かくみじん切り。そしてまな板の上で更に粘りが出るまで包丁で細かく叩く。お皿に移して削り節（出し用じゃなくて、冷や奴用の柔らかく細かい奴）を振りかけ、めんつゆを少々。
暖かいご飯に載せて食べれば美味です。確かに青臭いけど、その青臭さが魅力だと思います。めんつゆの代わりに、梅干しとみりん少々で混ぜてもまたヘルシーですね。
以前からずっと疑問に思っていた。
うちの子供達は、保育園も小学校も、水筒にお茶を入れて持っていく。
子供達が、「お茶が足らないからいっぱい入れて置いて」と言う。
お茶を沢山沸かすのが面倒だし手間なので、「足らなかったら水道の水を飲みなさい」と言うと、「水道の水は汚いので飲んだらいけない」と言われていると言うのだ。
ホントにそうなのか？
だって、家では水道の水を飲んでいるし、近くの公園に遊びに行って、喉が渇いたら子供達は、楽しそうに噴水式の水飲み場で水を飲んでいるじゃないか。
うちの職員に聞いてみた。
「家ではお茶にしとんなあ。」「生水は飲まんようにって学校で言われとうけんなあ。」と言う反応。
じゃあ、外食でレストランとかに行くとお冷やを飲まずにお茶を注文するのか？と尋ねると、それは（お金もかかるし）しない、お冷やを飲むとの事。矛盾してるじゃん、そんなもんかい？
保育園の先生に一度尋ねてみたことがある。その印象ではどうもここ数年の食中毒騒ぎがあって、その対策としての１環らしい。先生はしきりと強調する。「園では、うがいをさせた、手洗いを励行して、食中毒の予防に努めています」と。
しかしさあ、その手洗いやうがいをしている水は、あんたらが飲んだら駄目と言ってる水道水じゃないのかい？と突っ込みを入れたかったがその時は黙っていた。
どうも学校では、中毒を起こさないようにと言うよりは、もし起こったときに、責められないように、これだけの対策をやっていましたという言い訳のために水道水を飲むことを禁止し、お茶を持ってこさせるようにして居るんじゃないかという臭いがプンプンした。
実は僕は徳島市の水道局の産業医をしている。だから水道局に出入りすることが多いので、ある機会に学校ではこう言われているけど水道の水って安全じゃないの？と質問してみた。
水道局の人は、誰がそんな事を言ったのですか？水道の水は殺菌しているし、安全ですと憤慨していた。ただし、それは蛇口から流れる水の事であって、使用者が蛇口の先に浄水器を付けていたり、古いマンションのように一度タンクに貯めて出てくるような場合は、きちんと殺菌効果が保たれているかどうかの保証は出来ないと言うことであった。
彼らは、学校も浄水場の見学に来たらどうですか？（うちの家の近くには、あの可動堰の住民投票で有名になった、第十堰があり、その近くに第十浄水場という一番大きな浄水場がある）と提案していた。
学校はタンクの中に貯めているのかなあ、それならある程度仕方ないけど。
しかし、今までに、水道の水を飲んで食中毒になったという事例は聞いたことがない。
昔は学校にウオータークーラーと言うのがあって、喉が渇けばそこで水を飲んでいた。今でも僕が行くスポーツクラブにも、ドームにもウオータークーラーはおいてあってみんなが水を飲んでいる。なんで学校だけなの？
翻って、じゃあ水筒のお茶ってホントに清潔なのか？
一般に、教室においてある金魚を入れた水槽の中の水よりも、水筒の中の方が細菌が多かったそうだ。
これって本当なら凄い話ではないだろうか？
僕はずっと水道の水を飲んできた。
確かにまずい水もある。
大阪の堺に住んだときには、大和川から作られる水は臭く、さらに官舎が古いため、蛇口を捻ると赤茶色の水が出ていた。しばらくして透明になっても、ホントにこれ大丈夫？って感じはしていた。だから水を飲む機会は減ってビールになったりしたけど、ミネラルウオーターを買ってという事はなかったし、歯磨きや料理にはその水を使っていた。幸か不幸か水が原因と思われる病気には一度もならなかった。
しかも清流が多い。伊藤園のコマーシャルで流れている、日本一の清流と呼ばれている穴吹川は四国三郎と呼ばれる吉野川の支流であり、徳島市の水道はその吉野川の伏流水？を用いて作られている。飲んでみてまずいと思ったことはない。
そりゃ、ミネラルウオーターは美味しいけど、あれも多くはどこか地方の川やわき水をメインに作られている（要するに半分生水）し、時に工場で不純物や昆虫が混ざって居たというニュースも聞いたことがある。
少なくとも徳島で住む限り、日常生活でミネラルウオーターを買おうとは僕は思わない。
僕が知りたいのは本当の事だ。
単に、学校の責任逃れの建前の為にお茶を持って来らされているのではないのか？そしてそのために、もっと汚いかも知れないお茶を飲まされているのではないのか？
１００歩譲って、そのためにお茶を持っていくのでも構わない。
しかし、水道の水は汚いからお茶が必要だ・・という間違った（もし間違っているとして）事実を子供に教え込ませて欲しくないのだ。
何が真実で何が建前で裏なのか、それをはっきり認識させて欲しい。
子供どころか、親までも水道水は汚い・・と思っている人が居る。
そして、心地よいセールスに踊らされて浄水器を購入しているかも知れない。
確かに浄水器は美味しく安全な水を作る効果があると思うけど、それだってフィルターのメンテをしなきゃ、ただの細菌の培養器になっているだけかも知れない。
水道の水はどんなふうに出来ていくのか、そしてそれがもしもし、汚染されうるとすれば、どの機会にどんな過程で起こりうるのか？を、みんなが勉強しなきゃいけない、そういうのが学校で教える本当の勉強だと思うのだ。
（今日の主題になった汚染、汚いと言うのはあくまで細菌などの生物学的な話で、化学物質などの話ではありません。）
～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊＊～～＊～～＊
簡単ヘルシーメニュー。
いきなりだけど、昨日かよちゃんのページに食事の事を書いたのをきっかけに、
ときどきヘルシー簡単メニューを紹介しようと思う。
別にオリジナルでもなんでもないので、あまり期待されないよう。
今日は、オクラ納豆。
夏はオクラの季節。我が家では朝食はみそ汁にご飯、納豆が定番だが、夏の間は時々、納豆をオクラに替えて楽しんでいる。
材料はオクラ、ひとり２本。塩で表面の毛を擦って（別に省略しても可。僕はしてません）、縦に４つくらいに切って、後は細かくみじん切り。そしてまな板の上で更に粘りが出るまで包丁で細かく叩く。お皿に移して削り節（出し用じゃなくて、冷や奴用の柔らかく細かい奴）を振りかけ、めんつゆを少々。
暖かいご飯に載せて食べれば美味です。確かに青臭いけど、その青臭さが魅力だと思います。めんつゆの代わりに、梅干しとみりん少々で混ぜてもまたヘルシーですね。
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Re:水道の水を飲んだら駄目？～本日のヘルシー(7/30)
くりこっこ
さん
お久しぶりに訪問中です～(*ノ-;*)<br>日記を1週間分読み終え・・（笑）<br><br>いつも思うのですが、悠々さんの日記は読みやすくてなんだかとても勉強になるんですよね。。<br><br>私の場合、話し言葉も少し支離滅裂な所があって(*￣□￣*;述語から話し出して、主語がないとか・・≧(´▽｀)≦お恥ずかしい。。<br><br>そんな感じなんで書いて読み直すと“意味わかんない・・”って消すこともしばしば。<br><br>それに比べ悠々さんのお話は分かりやすくて、笑ったり時にほろっとしたり・・(o^-^o) <br>これからも勉強させてください(o*。_。)oペコッ<br><br>私もよく水道の水飲んでましたよ～。特に何も考えず、先生からも何も言われず・・。<br>今はちょっと過敏になりすぎですよね。<br>公演の砂場の砂が汚くて遊ばせない・・とか聞いたりします。<br><br>子供にとっていろんなことで制限が付き過ぎで窮屈でしょうね。
(2003.07.30 20:39:29)
Re:水道の水を飲んだら駄目？～本日のヘルシー(7/30)
momo1980jp
さん
「水は腐らない。腐るとしたら、その容器についてくる雑菌のせいだ」自然環境保護レンジャーの話です。私も常日頃、水筒はうまく洗えないもん！<br>うちの学校は水道水を飲ませますよ。保育園もそうでした。おかしなものですね・・学校というのは、ころころ主張をかえますからね、責任を逃れるためにだと思いますが・・・。悠々さんのするどいご指摘、もっともだと思います。<br><br>日記、すみません。昨日はとくにひどくて、心配かけまくっています。（おかげで、同じPDのかたから書き込みありました）<br>二時間ほど、何も考えずに（冬のソナタのCDかけて）横になったら、少し落ち着きました。<br>日記を書こうにもうまく言葉が出てこなくて・・英語、添削したくなったでしょ(笑)思いつくままに書いちゃったんで^-^;<br>フランス語でなくてよかったとのコメントが入ったので、今日はフランス語、明日はドイツ語にするか～～ハングルもいいな。なにせ、図書館ですから、なんでもありですよ（笑）<br>ちなみに、ちゃんと勉強したのは英語とドイツ語だけですが（あ、さびてますけど）<br>とにかく、あんなかたちでしたかけませんでした。<br>今日は仕事なので、快復すると思います。月末ミーティングなので、ぼんやりしてはいられません。
(2003.07.31 07:13:15)
Re:水道の水を飲んだら駄目？～本日のヘルシーメニュー(07/30)
巴里雀
さん
昨日 リンクさせていただきました。私は４４歳、後がない５３年度入試世代です。よろしくお願いします。今、BSで映画してます。美しい村だと思ったら、チェルノブイリの話の様ですね。風化させてはいけませんね。
さて夜中に目がさめ、読ませていただいてたらこれは反応しなきゃという一文。
ほんと、馬鹿げた決まりが多いですね。岡山も一緒です。遠足じゃあるまいし、いちいち重い水筒を持っていくのはバカな話ですね。
実は私は洋菓子屋なので、保育園にお菓子を納入するのですが、O157以来いまだに生のフルーツは使用禁止。正確にいえば、皮のついたフルーツはだめだそうです。ですからイチゴも皮を剥けばOKだそうです。アホくさ。
こんなバカな決まりで、園児や児童はまだ生野菜、フレッシュフルーツは食べていないのです。
ただ単に責任のがれなんですね。
水道の話、水道局の連中、怒ってもよさそうなもんですね。 (2004.07.27 02:58:20)
さて夜中に目がさめ、読ませていただいてたらこれは反応しなきゃという一文。
ほんと、馬鹿げた決まりが多いですね。岡山も一緒です。遠足じゃあるまいし、いちいち重い水筒を持っていくのはバカな話ですね。
実は私は洋菓子屋なので、保育園にお菓子を納入するのですが、O157以来いまだに生のフルーツは使用禁止。正確にいえば、皮のついたフルーツはだめだそうです。ですからイチゴも皮を剥けばOKだそうです。アホくさ。
こんなバカな決まりで、園児や児童はまだ生野菜、フレッシュフルーツは食べていないのです。
ただ単に責任のがれなんですね。
水道の話、水道局の連中、怒ってもよさそうなもんですね。 (2004.07.27 02:58:20)
【毎日開催】
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特定健診
pandanandaさん
ちゃと・まっし～ぐ… ちゃと0508さん
Yokko’ｓ Ｄｉａｒｙ yokko_888さん
ツブコの茶店 ミドリツブコさん
幻泉館日録＠楽天 幻泉館 主人さん
ジョンリーフッカー ジョンリーフッカーさん
IN ＴＨＥ ＳＵＩＤ… カープママさん
涙ひとつぶ落ちる前に 夏風7537さん
★宇都宮のシニア日本… 宇都宮のシニア日本語教師さん
COCOに幸あり PART2 aoeiuさん
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