まんごりあんの美味しい暮らし

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まんごりあん

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メイプルシロップをかけて召し上がれ～

簡単なので、ホットケーキミックスを使いました。
材料は、適当すぎて分量はわかりませんが、あえて数字にするなら…

【作り方】
1.ホットケーキミックス　１袋
2.卵　　　　　　　　　　２個
3.砂糖　　　　　　　　　大匙２杯
4.すりおろした人参　　　２/３本
5.ベーキングパウダー　　小匙１杯
6.溶かしバター　　　　　大匙５杯くらいかな？

8.牛乳　　　　　　　　　大匙３杯くらい　

全部混ぜて、１７０℃で２５分くらい焼きました。
いつもは、天板でそのまま焼いちゃうんだけど、今日はケーキ型にしてみました。

バターが少なかったせいか、ちょっとパサつき気味でした(^_^;)
でも、外は硬めのいい感じで、メイプルシロップとよく合って美味しかったです～☆

先日、問屋でホットケーキミックスをダンボール一箱購入しました！！
ホットケーキミックスって色んなお菓子が簡単に作れて、便利なんですよね～(^o^)
簡単だから、子供と一緒にお菓子作りを楽しみたいと思います～(*^｡^*)♪

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