まんごりあんの美味しい暮らし

白くなった 炭が、真っ赤になったり～落ち着いたり～

炭火を見ていると癒されます・・・

仕事帰りの八百屋さんで、美味しそうなとうもろこしが安い！！

モチロン買いでしょ？！

とうもろこしって言ったら、やっぱり焼きモロコシ～～

モチロン、炭焼きです

最近、庭のバーベキュー炉は、第２の台所となってます・・・

特別な食材は ありません～～家にあった材料を 焼きました。 

肝 ＆ 醤油 で漬けた イカ

味噌詰め ピーマン ・ 焼き鳥 ・ 玉葱 ・ ソーセージ

ウチの お気に入り ソーセージ


無塩せきポークウインナー1kg


脂のかたまり が 入っていなく、程よい脂 なんです～～

このソーセージは、おでんに入れても ダシ を邪魔しない！！

とっても美味しい ソーセージ なんですよ！！

ｓｙｕさん  のブログで見た 塩漬けした 豚バラ ・・・

塩が多すぎたので、塩抜きしてから 焼きました。

焼き上がりに、 味付けネギ をたっぷり・・・ﾏｲｳ～

味付けネギ

ネギに ごま油・中華味・塩コショウし 和えただけ。


〆は、焼きおにぎり・・・子供たちのリクエストです

そう言えば・・・・・・ 柵 は出来た？と聞かれますが、

あの柵作りは、 ６月１０日 以来、進んでいませんっ

子供の行事や、仕事などで、

丸１日の休暇が取れていないんです← 言い訳(^▽^;)

でも、諦めた訳じゃありませんよ～～

いつか 完成のご報告しますからね！！

( いつになるんだろう～～～ )

最近 暑いですね！！　涼しい画像をどうぞ・・・

を向けると、すぐに隠れてしまいますが、今日は撮れました！！

臆病な魚が多いんです～～