まんごりあんの美味しい暮らし

親友のお祝い事があり、

我が家でささやかに乾杯することになりました。

主婦って夜はなかなか出かけられないから、簡単なランチパーティーに。

スモークサーモンのオレンジマリネ

ドレッシングはネーブルオレンジ・りんご酢・クレイジーソルト・オリーブオイル

フェンネルとサラダバーネットのハーブたっぷりドレッシング

サーモンと玉葱を別々に和えて、盛り付けました。

オレンジの甘みと爽やかさがとっても美味しいドレッシングです。

プチ・ピザ　　

 タコのマリネ

おろしニンニク＆オリーブオイル＆クレイジーソルトのタコとセロリを１晩漬け、

ベビーリーフの上に盛り付けました。

プチトマトを湯剥きしたものを一緒に漬け込むと美味しいんだけど、

ちょっと面倒だったので、後乗せです

ここにもサラダバーネットを散らしました

マリネって言っても、酸味のない和え物です。

これってマリネって呼ばないんですよね・・・

じゃあ、なんて呼ぶのかしら？

お友達がクッキーを焼いてきてくれました。

ココアの香りいっぱいで、とっても美味しいの。

レシピ聞いちゃおう～～

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