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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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この前の
春菊の韓国風サラダ
は柔らかい葉だけを使いました。
その時に余った春菊の茎に豚肉を巻いて、ロールカツにしました
春菊のロールカツ
茎は甘みがありこうするととっても美味しいんです。
同じ野菜でも、葉と茎のベストな使い方があるんですね！
もう1品は・・・
牡蠣とほうれん草のグラタン
旬の牡蠣とほうれん草だもん、美味しくないハズがありません！！
牡蠣がぷりっぷり～
ほうれん草が甘くって、ホントに美味しかったです！
体に安心安全な野菜食べてますか？
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最近、体調が悪かったんです。
昨日、友達のスピリチュアルなマッサージ師が家に来てくれました。
私がキツイ時に、いつも助けてくれる人なんです。
昨日もメッセージを感じてきてくれました。
マッサージを受けながら、いつもいろんな事を話します。
昨日は、ずっと胸の奥にしまい込んで、忘れかけていた大事な事を
言い当てられてドキリとしました。
彼とはずい分前から色んな事を話したりしているのに、なんで今日なの？
「今日はゆっくりしていなさい。１～２日は辛いけど、そのあと抜けるから・・・」
と言い、彼は帰って行きましたが、
ホントにその通り、その後、私は動けなくなり、風邪でもないのに発熱も。
昨日は食事も出来ない程でずっと寝ていました。
今朝は、大分元気になってきました。
彼の言うとおり、抜けてきたのかな？
↑ 彼のHPです。
すっごく気さくなオヤジですが、
彼のサロンは日本全国から、海外からもやってくる人気のサロンです。
出張もやってるので、気軽にアクセスしてみてくださいね。
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旬の野菜や旬の素材だね～。
今が一番美味しいときだからこそのメニューだね。
まんごりあんちゃん忙しすぎて疲れがたまったのかな？
(2008.02.12 10:50:33)
大好きな食材なので、ロールカツ！！すごいいいアイデアですね♪
更に、おいしそぉ～～～
まんごりあんさんはいつも、仕事もママも奥さん業も全力投球で頑張っているから、素敵なお友達がいていいですね（＾＾） (2008.02.12 18:57:15)
子供には香りがきつい野菜も、こうすると食べやすいかもしれませんね。
ぽってんにもお世話になってる治療院の先生がいます。たしかに、いつも的確に体調不良の原因を当ててくれます。
東洋医学の奥深さっていうのかな？
心も体も元気になれる気がします。いい先生に近くにいてもらえて幸せですね。 (2008.02.12 21:30:09)
とっても美味しそう♪
今日、ちょっと辛い出来事がありまして・・・
久々に、号泣してしまいました（泣いて、ちょっとスッキリ！！（＾＾））
皆、それぞれ色々なことを背負っているんですよね。
信頼して相談できる人が、近くにいるといいですね。
(2008.02.12 21:50:46)
そういえば・・・最近友達とランチパーティーしてないなぁ～ってf^_^; 子供が小さくて、まだ手がかかる頃はよくしてたのになぁ～o(＞＜)o
TVでいろな意見が飛びかってますが、私は、スピリチュアルは信じる派でっす(*^_^*)
素敵な先生がお近くにいらして、心強いですね～♪
(2008.02.12 22:37:01)
茎を炒めて食べちゃいました～さサッと出来るので・・（笑）
ロールカツは見た目も綺麗だね（今度、サラダと一緒に作ってみよう～）
体が疲れていたのかしらね。。
くれぐれもご自愛下さいね。。 (2008.02.13 00:51:45)
葉と茎を別々に使い、茎はそのよさが生きるように調理されるなんて！
私も茎をお肉で巻き巻きしたくなりました。
体、快復されてよかったです。
信頼してお任せする気持ちが、快復を早めたのかも。 (2008.02.13 15:50:04)
