まんごりあんの美味しい暮らし

ｍｕｔｔｉｙさん に教えてもらった 「イカ飯 」を作ってみました。
詳しい作り方は ｍｕｔｔｉｙさんのブログ で

小さなイカだったから、もち米を詰めるのが面倒だったけど
でも、小さなイカだと、薄くて噛み切りやすく、やわらか～い！！

このダシがきいた汁がもったいないので、
イカ飯をいったん取り出して、厚揚げを入れて煮込みました。

今回は 真空保温調理器シャトルシェフ で調理しました。

このシャトルシェフって優れもの！！
まず、中の鍋で調理をします。イカを入れて煮立ったら、
外鍋に中鍋を入れれば、その温度がキープでき、過熱しているのを同じ効果。

放っておけば出来ちゃうんです！！
もち米もイカもすごく柔らかくなりましたﾖ！

魔法瓶みたいで、６時間くらいはあつあつのまま。
温め直しの手間も省けます。

それにね、忘れっぽい私は、鍋をよく焦がしていたんです
でも、このシャトルシェフで調理すればその心配はいりません！
ガス代の節約だけじゃなく、いいこといっぱいです

私のシャトルシェフはもう１０年くらい前に買ったもの。
いまはこんなにカラフルでかわいいのがあるんですねー！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日は子育て講演会のお手伝いで、ママ達が話を聞いてる間、
乳幼児の面倒をみていましたら、 受講者の 若いママから、相談を受けました。

自分の子は障害児じゃないかと悩んでいたそうで・・・

私は専門家じゃないから、判断はできませんが、
でも、話をよく聞くと、 子育て自体が大変だということを知らないみたい。

こんなに手がかかるのは、
なにか障害があるからなんだと思い込んでいるようでした。

でも、本人はすごく悩んでいたんです。

ちょうどエリアごとの専門の方々がいっぱいお見えだったので、
そのママを連れていき、近くにいた年配のスタッフにその事を話したら、

「お母さんが家の中ばかりにいないで、外に出なさい～」と・・・
、
ママがひきこもりだっていつ言いましたか？
赤ちゃんの状態すらも聞かないうちに、決めつけた言い方！
すごく悩んでいるママに、ママが悪いって言い方ってないよね！！

誰だって初めての赤ちゃんは分からないことだらけだし、不安なものなのに。
そのママさん、さらに不安な顔をしていたので、
「こんなに赤ちゃんの事を心配して、いいお母さんだね！」
と言ってあげました。

良く聞くとその年配のスタッフは違うエリアの方だったので、
そのママの住んでいるエリアのスタッフに紹介し直しました。
そのスタッフは若い方だし、話をちゃんと聞いてくれたようで、
そのママもホッとした様子で、お礼を言いに来てくれました・・・良かった～

年配の方って頭が固い人、多い気がする・・・
専門の方なのに、そんな人がいるなんて、驚きでした。

その地域の方、かわいそう～

クリックしていただけると嬉しいです。
私も参考にしたい暮らし上手なブログがたくさんあります。