2021年12月の記事一覧 | 静かな時が流れる｢風の庭」

ジャノヒゲの青い実。金柑甘露煮

寒い寒い。大急ぎで庭を一回り。目に飛び込んできた鮮やかなブルー。ジャノヒゲの実です。龍の玉、などと言います。冷たい風が吹く中で、金柑を収穫しました。包丁で縦に六ケ所の切り込みを入れ、柔らかくなるまで煮ます。切り込みが入っているので、実の上下を持って、ギュッと力を入れると、切り込みが開きます。そこから竹串を入れて、種を取りだします。多いものは、一粒に六個のタネが入っているので、結構な手間暇がかかります。金柑の甘露煮。お正月用です。明日、明後日と、子供や孫たちがやってきます。少しは大掃除しておこう、と思っていたのに、またお客様。ホントに申し訳ない、と娘さんと一緒に見えて、娘さんの夫のズボン二本、裾詰めだけではなく、ウエスト詰めもしなければなりません。困っておられるのに、とても断れません。三時間で仕上げ、さっきお渡ししました。時間がないので、大掃除ではなく、小掃除で誤魔化そうと思います(笑)。ブログは更新したい気持ちはありますが、多分出来なくなるかな、と思います。急に休むかもしれませんが、よろしくお願いします。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3129　　　　昨日のランキング順 6 位

2021.12.28

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カリンジャム。カリンの絵手紙を見て気づいたわ。

一年前に描いた「かりん」の絵手紙。受取人もいない、自分だけの絵手紙ですが、今日、なんとなく眺めていて、カリンを知らない人から見たら、何を言ってるのか意味の分からない文だな、と気づきました。だって、カリンの白いスカスカの実から、赤いジャムが出来るなんて、想像できませんよね。私も、始めての時は、びっくりしたんですもの。数えてないけれど、50個以上はあったカリンの実。とても重いので、一度では処理しきれず、ごみの収集日には、一袋に五個くらいずつ入れては、捨てました。一部は、カリン酒に漬け、これでいよいよ最後。そう思ったときに、勿体ない精神が出てしまい、やっぱりジャムを作ることにしました。去年作ってみて、手間暇がかかるので、やる気はなかったのですが。カリンの実って、中はこんなに白いです。暮れに来て、怪我したくないので、慎重に、硬い実を切りました。タネも皮も全部を煮ます。タネも皮も、重要な効能があります。柔らかくなったら、ザルで漉します。丁寧に、三回くらい漉しました。薄茶色の汁を、砂糖を入れて煮詰めます。びっくりしませんか。煮詰めると、こんなに綺麗な紅色になるんですよ。その驚きが、絵手紙の言葉になった次第です。味、なかなか美味しいですよ。パンに塗って良し、喉薬にもなります。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3145　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.27

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ロウバイが咲き始めた。お正月用生け花

風花が舞う寒い日ですが、青空が綺麗。ポツポツとロウバイが咲き始めました。蕾も目に見えて膨らんでいます。ホント、蝋細工のようですね～。玄関の花を、正月用に替えました。ロウバイ、南天、寒菊、庭にあるものだけで活けました。明日の午前中に引き取りに来るお客さん三人に、お渡ししたら、今年の仕事は終わり。頑張って、少し大掃除をしよう、と思います。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4527　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.26

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椿とイベリス。クリスマスと言っても別に。

椿です。ほとんどがまだ蕾で、全体についてはいますが、いまひとつ樹勢が無くて、心配です。葉っぱも生き生きとしていません。寿命なのかしら。足元には、寒さに強いイベリス。クリスマスと言っても、まったく普段の生活。コロナ前は、いつも娘の家で一緒に、クリスマス料理を食べたりしていましたが、去年も今年も、見るだけ(笑)。ビデオ通話で、「こんなの作ったよ」と映してくれ、「美味しそう～、いいなあ～」と羨ましがるだけ(笑)。暮れには会えるね、あと五日だよ、と言われてドキっ。えっ、あと五日? 　もうもう、日が経つのが早くて、どうしましょ。暮れに、皆で集まって大丈夫かな、と、一抹の不安もあります。高校時代の友人Nさんからのラインビデオ。二分の画像が流れます。山下達郎の名曲「クリスマス・イブ」と共に、よい年末をお迎えください、のメッセージ。　　♪雨は夜更け過ぎに　雪へと変わるだろう　　　Silent night　Holy night きっと君は来ない・・・　　♪「Nさん、ありがとう。　何も予定無しのクリスマスです。　山下達郎さんの歌が心に染みます」、と返信しました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3997　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.25

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冬知らず(カレンデュラ)。酒粕で作るチーズケーキ

カレンデュラ、別名冬知らず。名前の通り、寒さに強い植物ですね～。朝は、花びらを閉じていますが、お日様を浴びると、パチッと目を開くように咲きます。今咲いているのは、今年買ったものです。コボレからの芽も出て、育っていますが、咲くのは、まだ先のようです。酒粕で作るチーズケーキです。去年も、酒粕を頂いたときに作りました。酒粕が、チーズの味を出すらしいです。180度で50分焼きますが、焦げてくるようだと、40分くらいのところで、アルミホイルをかぶせて、焦げを防ぐのですが、ちょうどそのころ、お客さんが来て、しゃべっていて、タイマーは掛けていたので、「あっ、鳴ってる」と気づいてはいたのですが、焦げてしまいました。(笑)それに、直径18cmの型での分量なのですが、うちには21cmしかなくて、厚みが薄いです。人に差し上げるのなら、この焦げと、厚みが反省点です。でも、味は、非常に美味しく出来ました。興味ある方は、検索してみてくださいね。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4052　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.24

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南天とオモト。今日は真面目に仕事。

お直しを引き取りに見えたお客さんが、玄関の南天が、イイね、イイね、と、褒めて下さるので、また載せました。足元には、いまどきあまりお目にかからない、オモト。赤い実がなって、やっと、ここにいたのね、と気づく存在。花って、多分白色?　見たことないかも、です。近所の若いご主人。仕事先のお葬式があって、喪服を買い、ズボンの裾詰めが間に合わなくて、とりあえず、接着テープで留めて、列席したので、それをちゃんとやり直してください、と。その後、先日シクラメンをくれたお客さんが来て、ご主人のズボン三本の裾詰めを持って見えた。それと、自分の喪服の上着がパツパツで、少しでも、脇を広げられないか、と言う相談。脇は少しは広げられるけれど、黒の場合は、縫い目が上手く消えないし、色が少しでも退化していると、解いた場合、目立つし、とお勧めできないことを話す。「私がこれ以上発達しなければいいのよね」「ハイ、お正月でお餅とか食べるでしょうが、発達しないように、気をつけて」と、大笑いです。暮れに仕事を残すのがイヤなので、今日は、一日籠って仕事をしました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3803　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.23

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金柑。マリーゴールドまだ元気。蓮根のキンピラ

金柑が色づいています。ひとつ摘まんで、食べました。うん、大丈夫、甘いわ。もう少し暮れに近づいたら、収獲して、甘煮を作りましょう。軒下には、マリーゴールドがまだ綺麗。化石のように、ずっと美を保っています。昨日頂いたレンコンを一部キンピラに。赤唐辛子をごま油で炒め、薄切りレンコンを加え、砂糖、醤油、味醂で、煮詰めていきます。炒め過ぎないこと！　最後は白胡麻を。とても美味しくて、バクバク食べました。皮を剥いて一センチの輪切りにして、酢水につけたあと、水気を拭き取り、保存袋に詰め、冷凍庫へ。お正月用です。まだあるので、天ぷらにしようかな。蓮根餅を作ってみようかな。昨日お会いした別荘のMさんですが、帰りも下の駐車場まで送ってくれて、そのとき、「寒い寒い」と言っていたので、「大丈夫だったかな」と夜、気になっていて、朝九時になったら、いろんなものを頂いたお礼かたがた、電話をしようと思っていたのに、Mさんのほうから電話が掛かってきました。夕暮れだったから、無事に帰れたか、と、向こうは向こうで心配していたらしい。いつもお礼が一足遅れてごめんなさい。来年、関西の土産話いっぱい聞いてね、とのこと。気をつけて行ってらっしゃい。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4779　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.22

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始めてのクリスマスローズ。今日もバタバタ

穏やかな暖かい一日でした。庭で一番に咲き出したクリスマスローズです。冬陽を浴びて、花びらが透明に輝いています。あと半月もすれば、次々に開花しますね～。うちの庭のはコボレからのが多いので、平凡な同じ種類のものばかりですが、枯れ木も山の賑わいで、それで満足しています。Nさんが、たくさんのハスを持って来てくれました。天ぷら、キンピラ、煮物、酢もの、何にしよう。憤懣やるかたない聞いて貰いたい話があって、車からハスを降しながらも喋っているので、どうしてこのハスがこんなにあるのか、そのあたりを聞き忘れてしまいました(笑)。その話は、ちょっと変わった面白い題材なので、書きたい気はやまやまですが、私は、初めから聞いて知っているので、今日の彼女の怒りを理解できますが、文章に書くのは難しいし、時間がないので、止めることにしました。先日預かったお直しを届けに行きました。お餅をくれた方ですが、またお餅を頂きました(笑)。おでん大根と言って、煮るのがいい大根も頂く。良い天気だし、暖かだし、今日しか無い、と、顔を見たいから来て欲しい、と言われているMさんに、電話したら、来て来て、ピザもあるし、お饅頭もあるし、何でもあるから、顔だけ見せて、と大いに喜んでくれるので、サッと出かけました。山の別荘地にお住まいで、駐車場に着いたら、そこまで出迎えに来てくれていました。M家の庭にも駐車場があり、そこまで行けば、歩かなくて済むのですが、私が怖くて行けないのです。すごい傾斜で、登るのは登れるのですが、下りの、特に折れ曲がったところが怖くて、車ごとまっさかさまに落ちそうで、(別荘の人は平気なんだから、私が下手なだけ)いつも下の駐車場に車を留めて、歩くんですよ。来てくれて有難う、と手を合わされました(笑)。三時だったので、暗くなるから四時までね、と言いながら、結局四時半になりましたが、これで年内の頼まれごとは終わったので、明日からは、掃除や布団干しをしようと思います。24日から旅行に出るMさんは、目が不自由ですが、明日、ボランティアさんと切符を買いに行くそうです。関西をぐるっと回って来たいって。そのファイトというか、神を信じる力、というか、すごいわ～。絶対に悪いことは起こらない、起こっても、それは神の思し召し、まっすぐ天に上る準備は出来ているって。でもね、Mさんが来るという話が伝わって、城崎温泉へ行きたい希望があるのですが、姉妹や姪や甥や、教会関係の人や、などなど、車で送ると言う人が現れたり、助けてくれる人が続々と出てきているのよ、世の中はそういうものなのよ、どんな時も希望があるのよ、とまあ前向き！もらい物ばかりよ、と言いながら、大きな袋に、サツマイモ、蜜柑、林檎、酒、調味料、などが用意されていて、また頂いてきてしまいました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4886　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.21

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黄色の寒菊。赤城山と浅間山。S家でお茶タイム

先日は、臙脂色の寒菊を見て頂きましたが、今日は、黄色の寒菊です。もう何年もここにいるのに、増えません。増えません、と威張っていないで、菊の射し芽は簡単なのに、私がやらないだけですね。臙脂色のほうは、勝手にどんどん増えるので、そのつもりでいたら、違っているんですよね。花の無い時期になると、しまった！と思います。来春には、絶対に増やす努力をしよう。先週の土曜日にお寿司ランチをした三人で、またS家に集まることになりました。その理由はあるのですが(笑)、大したことではないので、省きます。S家への道すがらに見える浅間山、富士山と間違うような美しく冠雪した姿です。寒い日と思っていたら、暖かくて、真っ青な空が広がり、白い雲がふんわり。五つの峰から出来ている赤城山の全景です。S家の庭。冬枯れた木々からの木漏れ日が素敵。天下一品と皆がいうSさんのコーヒー。Ａさんは、そのコーヒーが大好きで、どのお店のよりも美味しい、と常々言います。私もコーヒーでいいと、言っているのに、私には、林檎でわざわざ作ってくれた、アップルティーが用意されていました。そんなにコーヒーが飲めないわけではないのに、スミマセンね。生協が来るので、30分だけ、という約束で行ったけれど、結局は一時間いて、またおしゃべりし、時計とにらめっこしながら、帰ってきました。午後からはお客さん、その話はまた明日しますね。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5940　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.20

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藪柑子赤い実と花が同居。会っておきたい人。

目がどうしてもこのコーナーの赤にいくわ。藪柑子の群れ。ツヤツヤと陽の光に照らされて、ホント綺麗！今頃、花も咲いています。ビールとリンゴのおすそ分けを頂きました。美味しそうなリンゴです。感謝。Mさんから電話。少し話していい? と聞かれました。もちろん、どうぞ、と返事。コロナ前は、傾聴ボランティアをしていたので、私は、どうしても傾聴体質なんだと思います。Mさんは、目がお悪いのですが、まだお若い。買い物や病院へのお出かけを手伝ってくれる、ボランティアさんや善意の人がいるので、助けられながら、上手に動いておられます。24日から暮れまで、旅行に出るんですって。関西にお姉さんがいて、会いたいね、と話していたら、私も年だから、あなたに勇気があるなら、来て欲しい、と半分の旅費の二万円を送ってきたとか。「私ね、俄然やる気が出て、姉に会った後は、青春切符を買って、途中下車もして、温泉に行くわ」私はただただびっくり。目が見えないのに「怖くない?」「何も怖くないわ」と即答。亡きご主人は神父様、ご本人も熱心なキリスト教信者。「全能の神イエスがついているわ。チマミさん、生きているうちに動くことが大事よ」白い杖を突いて、「目が見えません、助けて下さい」と札もぶら下げて歩くんですって。皆さんが親切に、必ず助けてくれるのよ、と。すごいなあ～。これからが本題です(笑)。もともとは○○の会で知り合ったのですが、いつもMさんは云ってくれるのですが、○○の会に出席するようになって、一番良かったことは、チマミさんと知り合えた事、ですって。以前「チマミさんは綺麗だから」と言うので、「見えないでしょうに」と笑ったら、「心」が、とのこと。ウフフ、もちろん、褒めすぎということは、よく分かっていますが、彼女は、そう思ってくれています。それでね、神様の思し召しのままだけれど、旅行に出るということは、いつ死ぬかもしれない、と思っているんですって。そしたら、死ぬ前に会っておかなきゃいけない人、と思ったら、チマミさんだったのよ、ですって(笑)。褒められ過ぎて困り果て、大笑いしましたが、要するに、お出かけ前に、一度訪問して下さい、というが、今日の電話の一番の内容です。と、いうわけで、来週半ばまでに、会いに行く約束をしました。一日一善、頼まれたことは出来るだけやる積り。その一善が、巡り巡って、私に戻るのではなく、子や孫に戻りますように。ひいては世界が平和になりますように。大げさだけれど、私の基本の考え方です。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 6823　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.19

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シクラメン。三人でお寿司ランチ

朝八時にお客さんから、今から行っていいですか、と電話。いつも出勤前に寄られるお客さんです。今朝は特別寒くて、まだボーとしていたけれど、急にシャキッとする。ニコニコと、いつものコレ、と、一鉢のシクラメンを下さる。シクラメン団地と呼ばれる、ハウスにお勤めで、この時期になると、毎年下さる。仕事は、袖丈を詰めるのをお預かりする。花びらが可愛いでしょう、と。白い縁取りがあるわ。可愛いね。有難うございます。友人三人で、予約していたお寿司屋さんでランチ。創業1887年、という老舗。お寿司はとっても美味しかったです。個室なので、お店の人に、ゆっくりして大丈夫、と、言ってもらえたので、長々とお喋り。申し訳ないから、スィーツを注文しようとしたら、サービスで出てきちゃったので、お腹いっぱいで、追加も出来ませんでした。ささやかな忘年会です。名目だけで、月曜日にもまた会うのですが(笑)。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3935　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.18

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寄せ植え風コーナー。粕汁と漬物で一人ランチ

地植えの寄せ植え風コーナーです。鉢物の管理が下手なので、レンガや石で囲ったコーナーを鉢、と見立てて、何となく寄せ植え風に作っています。こんなコーナーがこれで、五個目かな。どんなふうに、冬を乗り越えられるか、実験です。ガーデンシクラメン白。イベリス白。アリッサム紫。一人ランチです。かす汁は油揚げを入れるのが好きですが、無かったので、豚肉を入れました。大根、人参、ネギ、豚肉、里芋。酒粕100％ではなく、味噌を三分の一入れました。漬物三種です。大根柚子漬け、紫大根甘酢、蕪甘酢。ポテトサラダ。ジャガイモ7、里芋3で作ってみました。里芋を使ったポテサラは初めてです。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5073　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.17

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寒菊。お餅大好き！

寒菊が咲き始めました。カチッとした形、そして色はワインレッド?とても好きな菊です。お仏壇用に、重宝します。運転をなさらない人のところへは、電話があると、お直しを取りに伺います。ちいーと(少しという意味)なのに悪いね、と、お餅、大根、里芋を頂きました。私がお餅大好きと言ったのを覚えていて、いつも下さいます。田舎とはいえ、そんなに度々、お餅を搗くものでしょうか。そう聞いたら、ご自分も大好きで、東北から美味しいもち米を取り寄せて、餅つき器で、少量ずつ搗くらしいです。ご自慢の美味しいお餅をさっそく頂きました。美味しいに決まっています。感謝。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 9545　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.16

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オキザリスとカタバミ。楽天ブログアクセス数の不思議

庭の枯れ菊を整理。大きなゴミ袋にいっぱいになったけれど、まだ半分も終わらない。焦らない、焦らない。茂った菊を取り除くと、ピンクのオキザリスが、顔をのぞかせた。まったく大事にされていないね。今更だけれど、花の無い季節、大事にしなくては、と堆肥をかぶせました。これは、オキザリス?　カタバミ?よく見ると可愛い花ですね～。オキザリスとカタバミの違いは、種で増え、小さな花が咲くとカタバミ、球根で増え、大きな花が咲くとオキザリスですって。下記に、昨日のアクセス数を毎日載せています。私のささやかな花ブログ、一日のアクセス数は、3500程度をを行ったり来たりですが、時々、5000～10000になったりします。何故でしょうか。その仕組みを知っている方いらっしゃいますか。教えていただければ嬉しいです。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 7914　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.15

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アークトチス。美味しい酒粕。クリスマスツリー

陽だまりに咲くアークトチス。あちこち調べてみても、－４℃まで耐えるけれど、耐寒性は無い、と思った方がよいとか。でも、うちのは、もう４年くらい、冬を越しています。今年も、２輪開花、下から蕾も見えています。きっと生育条件に、偶然ぴったりの場所だったのかな。気を良くして、隣にも追加で植えています。ツボミはまだ見えないけれど、枯れてはいません。ガンバレ～、と声をかけていますよ。先週の土曜日のことをお話しします。11時ころに、シスターお二人が見え、楽しくお茶タイムを過ごしたことは書きました。私にも下さったクリスマスのチョコを、Sさんにもお届けしたいけれど、在宅かしら、とおっしゃるので、多分土曜日はいると思うけれど、ちょっと確かめますね、とSさんに電話。「あっ、チマミさん！」と元気な声。「酒粕がやっと届いたのよ。こんなものひとつのために、取りに来て、というのも、失礼だし、今日息子が来るので、届けて貰おうか、と悩んでいたところ。」コロナのせいで、お酒が売れず、そのため、酒造りの量を控えたために、酒粕もなかなか入手できないらしい。私がかけた電話の要件を、ちっとも聞いてくれず、これだけのことを、一気にお喋りしています(笑)。シスターたちも、その様子を察して笑っています。「ちょっと話を聞いて。いまね、シスターたちが見えてるの。これからSさんちへ伺いたいそうだけれど、どうかしら」「え～、嬉しい～、もちろん、来て頂きたいわ。チマミさんも一緒に来るでしょう?」と言うわけで、２台の車で出かけました。お料理上手なSさんは、何も無くて、と言いながら、焼きそばを作ってくれていました。まさか、お昼を頂くとは、とシスターたちも嬉しそう。Sシスターは、アフリカで40年間奉仕され、日本語は忘れている字が多いけれど、フランス語で手紙を書く方が楽、なんて方。珍しい話を聞きながら、充実の時間を過ごします。何の話から、そんな話になったのか、Sシスターが、私ね、おでこが広いでしょう、子供の頃、親から、「お前はおでこでものを見ている、と言われたのよ」と。え～、どういうこと?わたし、閃きました！聞いたことがあります。「心眼」という言葉があり、おでこは第三の眼だとか。なんてことをシスターに説明しました。そして、あとからすごく恥ずかしくなりました。シスターに、仏教か何かの言葉を説明するなんて、なんておこがましいことをしたのかしら。毎年頂く酒粕を、今年も頂いて帰宅しました。有難うございます。今日、甘酒を作って飲みました。あ～、体が温まりますね～。明日はかす汁を作りましょう。土曜日のS家からの帰途、Eさんちへ、酒粕を届けに寄りました。ご主人とクリスマスツリーを飾っているところでした。この木、植えたのではなく、勝手に、丁度良い場所に丁度の高さに育ったんですって。昨日、点灯しました、と、動画が送られてきました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5458　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.14

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漬けもの三種。何もしていないのに忙しい。

貰った大きなカブを、早く処理しなきゃ、と、とにかく刻む。出来るだけ薄く刻んでみた。塩をして、水気を絞り、葉、昆布、ユズを入れ、甘酢をぶっかけます。貰った紫大根も、刻む、刻む。こちら、乱切りにした大根に塩をして、二日漬けた状態。しんなり、ぎざぎざ、イイ感じ。このギザギザ感をどうしたら出せるか。茶わんでやってみたら、手が痛くなったわ。スマホで調べていたら、いい方法が。四つ割り大根に、包丁の先を入れ、捻るように千切る。明日まで下漬けてして、あとは柚子大根に。何回目の柚子大根作り?　四回目かな。何で忙しいのか、一日中バタバタして、日が暮れてしまい、庭にも出てなくて、花の写真も撮っていません。昨日、一緒に出掛けたＫさんから電話。演奏会場の近くのパン屋さんが人でいっぱいで、きっと美味しいのだろう、と二人して、固い黒パンを買った。楽しみにして、朝、食べたら、うん?いまどき珍しいほどの塩辛さ。え?、こんなことある?そしたら、やっぱりＫさんも、うん?しおっぽいし、中はスカスカだし、と思ったんだって。でも、若い人がいっぱいだったから、若い人はこんなのを好むのかしら、などなど。結論は、なんでも一度食べてみなきゃ、と。そのあと、昨日マンドリンを演奏したAさんから電話。来て頂いてありがとう、という。とても良かったよ、楽しかったし、感動した、と伝えます。そんなこんなですぐに時間が経ち、11時半の約束で、Nさんのところへ、お直しの出来上がりを届ける。本当は、引き取りに来てもらえるのだけれど、いつもうちでお茶タイムなので、たまにはN家に来てお茶を、と言ってくれるので。話の長い人なので、予防線を張ることに。もう一軒届けるところがあるから、30分で失礼するね、と前もって話しておく。でも、嘘ではありません、ホントのことです。ところが、すぐに失礼するつもりが、昼食が用意されていた。チマミさんのように手作りじゃないけれど、と言いながら、海鮮が美味しいスーパーで買ってきた、と、海鮮丼があるではありませんか。意志の弱い私は、すぐに大喜びでご馳走に。海鮮丼、久しぶりよ、ずっと食べてないわ、と言いながら。とっても美味しかったです。そのあと、そこからすぐ近くのＡさんちへ。お漬物二種類をお届けしました。私の傾聴ボランティアをしていた方で、私の料理はなんでも大喜びして下さるので。そこでも又、この前のゆず大根が美味しかったって。作り方を教えて欲しい、と。他のおしゃべりをして、作り方を言ってくるのを、忘れてしまいましたが、土曜日に忘年会をするので、またお会いすることになっていて、その時に、いま作っている柚子大根が出来上がるので、またそれを差し上げるつもりです。お金の一銭もかかっていない、私のプレゼント、いいと思いませんか(笑)。これだけ、皆さんに美味しいと言われると、自信がついて、配りたくなります。行ったり来たりしているだけで、一日が終わり、掃除、仕事、花の世話、何もしてないのに、なんだか忙しかった気持ちだけがあります。年をとり、要領が悪くなったことも一因です。そうそう、二軒で、林檎、蜜柑、ビール、お菓子、煎餅、と頂き、わらしべ長者です。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5904　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.13

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もう寒アヤメが。庭でお茶タイム。マンドリンコンサート

お日さま燦燦、素晴らしい小春日和です。えっ、もう寒アヤメが咲いています！早や過ぎではないでしょうか。なんと複雑な模様でしょう。12月末から 3月頃まで咲き続けてくれます。残りのキーウィの収穫をしていたら、十時頃、近所の友人Ｋさんが登場です。私に手伝わせて、と私から高枝ハサミを取り、大きめのキーウィを切り落としてくれます。それを私が、段ボール箱に収めていきます。キーウィのケバを取るための布を見つけて、これは全部私がやってあげる、と言います。私も布を持って来て、手伝えば早いのに、あまりやりたくなくて、横で喋りながら見ています。あなたの作ったジャムを頂き始めて、もう十年以上、でも、ジャムを作るまでに、こんなに下準備が、あるなんて、まるで知らなかったのよ、としみじみ言います(笑)。いやいや、楽しみながらやってきたので、そんなことはいいのだけれど、もう年を取ってきて、面倒なので、もう止めようかなと思うよ、と言ったら、止めな止めな、自分用に自分で美味しく食べればいいよ、と言うので、アハハ、と大笑いです。なんと暖かく、気持ちいい日だこと～、と言いながら、せっせと磨いています。全部を磨いてくれたので、ご褒美よ、と、またまた紅茶とリンゴケーキを、庭のテーブルで。このセット、三日間連続です(笑)。今日は、レモンの蜂蜜漬けを付け合わせて。午後は、彼女の運転で、共通の友人が出演するマンドリンコンサートへ。総勢40名からなるメンバーによる、名曲の演奏の数々。知っている曲ばかりで、とても楽しめました。指揮者に合わせて、全員の手が動き、体が揺れ、壮観な眺めでした。一昨年、去年より感動した気がします。楽器を演奏できるって、いいなあ～。最後、「翼をください」をマスクのまま、大声は禁止ですが、小声でみんなで歌いましょう、と歌いました。昔の歌声喫茶を思い出し、楽しかったです。書きたいことがいっぱいありますが、時間が無いので、この辺りで止めます。昨日、続きを書く、と言いましたが、次々に、その日の書くことが出来てしまい、また明日に回します。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3780　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.12

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プリムラジュリアン。シスターが見えた。チョコを頂く

この辺りは、地植えのプリムラジュリアン。耐寒性のあるプリムラも植わっていて、地植えにしたのですが、名前が出てこないわ。プリムラジュリアンとの区別がつきません。何年も生き残っている子もいます。みなさん、がんばって生き残ってね。キーウィの収穫をしていたら、車が入ってきた。降り立った女性二人。教会のシスターです。あら～、よくいらっしゃいました～。「電話もしないで、急にゴメンナサイ。ちょっとお顔が見たくて、お留守ならお留守でもしかたないし、と思って」と言ってくださる。すごく良いお天気で、暖かさに誘われたかしら。修道会の名前が入ったチョコを頂く。Merry Christmas！遠慮なさるのを、どうぞどうぞと上がって頂き、昨日と同じく、紅茶とアップルケーキをお出しします。そしてまたまた甘辛で、柚子大根も(笑)。一口食べて、美味しい、作りたい、とおっしゃるので、また得意げに、作り方をお教えしましたよ(笑)。シスターたちは、教会で四人での共同生活。今晩用にと、また柚子大根を差し上げました。無くなっちゃった、と思っていたら、夕方、ご近所さんから、大根、紫大根、蕪が届きました～。また明日、柚子大根第四弾を作りま～す。これが午前中の話で、続きがまだあるのですが、すっかり遅くなったので、続きは明日にします。あっ、明日は、友人のマンドリン演奏会です。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3668　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.11

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南天。ちょっとだけクリスマス風。リンゴケーキでお茶

年々丈が伸びて、軒に着きそうな南天。今年こそ、実が終われば、短く剪定しよう、と固く決心する(笑)。去年もそんなこと言ってた気がするな。南天を活け、ツリーを飾り、ちょっとだけ、玄関をクリスマス風に。昨夜電話があって、Nさんが来る、という。昨日のうちに、林檎パウンドケーキを焼きました。焼いてから、冷蔵庫で少し置いた方が、美味しいですからね。大きな林檎一個分のうち、四分の三はスライスし、四分の一はおろし汁が入っています。しっとりと美味しく出来ました。Ｎさんの友人の息子さんのお直しを、頼まれたとかで、預かってきてくれました。自分の分も持って来て、合計三点。出来上がりの月曜日に、私が届けることに。いつも自分がお邪魔するばかりだから、たまにはお茶飲みに来て、と言うので。甘辛でいいかな、と柚子大根を添えました。アハハ、美味しい！と言ってくれ、私が、少し持って行く?　というと、欲しい、と。柚子大根を出すたびに、同じパターンです(笑)。どれだけの人に差し上げたことでしょう。でもね、本当に我ながら美味しいの。二、三日重石をして、水分を出し切るのが、美味しさの原因だと思うわ。お喋りして、庭を一回りして、またお茶飲んで、チョコレート食べて解散です。Ｅさんに頂いたチョコ、今日始めて食べました。これ、美味しい～。有難う～。Ｎさんには、林檎とバナナを頂きました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 3770　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.10

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ビオラの鉢植え。柚子大根。朗読を聴きながら。

ビオラの鉢植え。左端は、宿根のリナリア。鉢の中に、コボレが出ていたので、抜かずにそのまま利用。隙間には、クリスマスローズのコボレを、拾って来て、植えておきました。多分、ここで育つと思います。お見せするほどのものでもない、ありあわせの寄せ植えです。こちらは、抜いてきたハツユキカズラ、とビオラ。ハツユキカズラの量が多すぎましたね。お茶碗の縁で、わざとギザギザに切って、塩をまぶし、二日間重石をして、しっかり水分を抜きました。柚子大根、第三弾を作りました。皮も剥かず、ちょっとダイナミックに。今度は、皮を剥いて上品なのを作りましょう。二、三日前、近所の友人Ｋさんと話しましたが、最近は、布団の中で、朗読のCDを聴きながら、眠りにつくそうです。とても気持ちが安定して、睡眠導入剤ですって。ちなみに、何を聴いているかというと、まったく意外なことに「坊ちゃん」ですって。何回も同じことを聴いているのに、その都度面白いんですって。へえ～っ、といたく感心して、昨夜は、私はスマホで朗読を聴きました。いろんな方が、いろんなものを朗読されています。私は、「星の王子さま」を聴きましたが、いつの間にか眠ってしまい、ふと気づいたら、まだ朗読が続いていました。これ、いいかも。いろんなジャンルを聴いてみよう。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4261　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.09

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紅葉のブルーベリーの木が五本。いつものハガキ

ブルーベリーの木の紅葉です。とても綺麗です。うちの庭には、ブルーベリーの木が五本。どれもとてもよく実を付けてくれます。庭の土との相性が良いのかな、と思います。大木にならないので、剪定は簡単で、収獲も楽だし、美味しいし、誰に差し上げても喜ばれるし、もう一本くらいあってもいいかな、と、思えるほど気に入ってます。このブルーベリーの木の横からは、ひこばえが芽を出しています。うまくいけば、これを使って増やせるかも。このまわりを丁寧に掘っていって、細かい根がいっぱい出ているときは移植しても大丈夫なことが多いです。でも、本当は、違う品種のほうが、よく実がなるんですって。もう、買ってまでは増やしませんが。Ｉさんから、いつものお礼のハガキが。医院の順番を取ってあげているお礼です。この前、作ってあった柚子大根をおすそ分け、美味しくて、作り方も教えて欲しい、というので、詳しく説明してあげました(笑)。作ってみた感想が細々と書いてあります。チマミさんのようなシャキシャキ感が出ない、と。「失敗から学ぶことが多い」と書いてあります(笑)。アハハ、そんな大げさのものではないよ、そうね、次はきっとうまくいくよ。私は、また大根を頂いたので、今日また、柚子大根の改良版を作りました。ただ、包丁で綺麗に乱切りするのではなく、なた漬けと言うのがあるのですが、なたで切って、断面をギザギザにするやり方。きっと味の浸みこみ方が違うのでしょうね。なたは無いので、お茶椀の縁で切ってみて、ギザギザにして、今、塩漬けにしてあります。出来上がったら、また見てくださいね。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4643　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.08

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ベゴニアのタネ。キーウィの収穫一回目

寒い曇り空の下、まだ霜が降りないので、ベゴニアの赤色が目だっています。花の赤い色だけではなく、花後に出来る蝶々のような形をした、種の入った袋が真っ赤で綺麗です。これが茶色くなると、粉のような種がコボレます。毎年、大量に収穫出来るキーウィですが、その作業が大変で、今年はバッサリ半分に剪定。そのお蔭で、のんびり大きなものから収穫しました。今日は第一回目、25個の収穫です。ぼろ布で、表面のケバを磨き、箱へ。この時点では、硬くて食べることは出来ません。リンゴを入れて、追熟させます。去年は500個以上のキーウイにこれをやりました。コロナ禍でしたが、友人二人が手伝ってくれ、リンゴも寄付してくれて、沢山のジャム作り。楽しかったけれど、私も年をとり、その気力がなくなってしまいました。樹上で熟して、下に落ちて来るのを拾い、ヨーグルトと一緒に頂きます。美味しい～、甘い～。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5475　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.07

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ローズマリーの花。ハツユキカズラ。「油淋鶏」の話

ローズマリーの花がポツポツ咲いています。全ての枝の先々が膨らんでいて、いつになく沢山の花が咲きそうな感じです。でも、この子は白に近い薄紫色の花。葉っぱもシルバー系だから、まあ目立ちませんね～。ローズマリーの花は、やはり紫色がいいな。あまりに地味な画像なので、下に広がるハツユキカズラも撮影しました。隣県の妹から電話。一時間のお喋り。切ったとたんに、また鳴って、M子さんから電話。一週間前にM子さんが来たときのことですが、「油淋鶏」のレシピを教えてほしい、というのです。コロナ前は、よく私のうちで食事会をしていて、その時に、テーブルの真ん中にどんと出すのが油淋鶏。いつも、あれが食べたいとリクエストされます。大皿に盛って、インパクト大で、いつも好評でした。日曜日に、東京から娘さん一家が久しぶりに来るので、もてなしたいけれど、いつも同じような料理なので、あのチマミさんの油淋鶏を出せたら、みんなも驚いてくれて、自分も鼻が高いから、ぜひ教えて、と。「まかせとけ」と、いうことで(笑)、レシピを書いてあげて、コツも細かく教えてあげました。成功を祈って(笑)。うまくできたかしら、と気にしていたら、その報告の電話があったのです。とてもうまく出来て、いつもと違う料理に、皆が美味しい美味しいと言ってくれて、下に敷いたサニーレタスも全部無くなったの、と、嬉しそうに報告してくれました。良かった～！これからはあなたの得意料理にしてね、と言いました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 6455　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.06

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シュウメイギクの綿毛。ライン動画。レモンケーキ

シュウメイギクの花後の姿が綺麗です。綿毛が、風に吹かれてビラピラと揺れます。この景色が面白くて、なかなか整理できず、写真を撮った後は、根元から切りますね。友人のOさんから、動画が送られてきました。三分半の長い動画で、「人生はニャンとかなる　　明日に幸福を招く　68の方法」クスッと笑って、元気に暮らしてね、とのメッセージとともに。本当に、クスクス笑える猫の68の動作と、言葉がぴったり合っています。可愛い！「小声なら愚痴、叫べばロック」これには大笑い。「もらった分　誰かに与えよう」同感！　などなど、面白かったり、じ～ん、としたり。Ｏさん、有難うございます。レモンがいっぱいあるので、レモンケーキを焼きました。志麻さんのレシピで焼きましたが、私には以前焼いた時、酸っぱすぎたので、改良を加えて、甘みを多くしました。焼き上がりに、蜂蜜を塗ってあります。一週間は保存が効きます。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 9427　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.05

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ヤブコウジの実。ギンナンどうする。

ヤブコウジの赤い実が、朝日にキラキラ。こんもりと小さな森を作っています。別の場所でも、こんもり。下から覗くと、ひっそりと赤い実が、かくれんぼしているような景色が好きです。地下茎で延びて延びて、関係ない場所にも。今から出てくる球根植物の迷惑になるので、これは抜いてしまいます。小粒だけれど、ギンナンを山ほど頂く。食べるのは、一日15粒くらいまでだとか。そんなにはよう食べないので、紙袋に 8粒入れて、一分チン。美味しい。けれど、冷凍庫にもまだあるし、どうしましょ。お客さんが、静岡県のレモンよ、二個だけど、と言って、またレモンを頂く。そのお客さんに、ギンナン要りませんか?と、おすそ分けしようと思って聞いたら、ギンナンは食べないのよ、と断られました(笑)。おすそ分けするところを探します。これだけのギンナンを洗って乾かしての、その手間が大変なのはよく分かっているので、無駄にはしたくないです。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5050　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.04

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軽トラ花屋さんから葉ボタンを買う。レモネード

いつもの軽トラ花屋さんが来ました。車の止まる音がしたかな、と思うと同時くらいに、チマミさ～ん、葉牡丹持って来たけれど、見るだけ見てくれる?　と大声がして、もう庭さきに立っていました(笑)。何しろ、せかせか、口も行動も早いの。こちらの大きな鉢のは、病院からの依頼だって。プリムラジュリアンは、地植えしてあるので、寄せ植えは避けて、葉牡丹だけのにしました。お隣の奥さんも出てきて、一鉢買いました。両方の庭のテーブルまで運んでくれて、口も行動も、テキパキ。去り際に、「これから暮れに向かうから、運転気をつけて」と言ったら、「今日から、高齢者マーク付けたよ。向こうが気をつけてくれると思って」と笑う。葉牡丹があまり好きではないので、積極的に買う気が起きなかったけれど、こうして縁があると、それはそれで嬉しいな。男性の年配のお客さんから、レモンを頂く。庭になったという大きな綺麗なレモン。とにかく無農薬だから安心して、と言う。150個採れて、こんなに実ったのは始めてだとか。このあたりでも、レモンが採れるようになり、これも温暖化の影響でしょうかね、と話す。「ほら、こんなに」と鈴なりのレモンの木を、スマホで撮影したのを見せてくれます。ウワ～、これはスゴイ！ブログに載せたいので、写真が欲しかったけれど、アハハ、そうすると、ライン交換しなくては、いけないな、と思い、口に出しませんでした(笑)。この前頂いたレモンで作った蜂蜜漬け、熱湯で割って、レモネードにして飲みました。酸っぱいのが苦手なのに、これは美味しく頂けるんですよ。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 5178　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.03

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ガーベラとアークトチス。いろいろな野菜。冬の星座

ガーベラが、もう一週間くらい、化石のようにずっと咲いています。ガーベラが大好きなんです。何年もこの場所にいるアークトチス。ガーベラに似ていますが、葉が白っぽい。それがムクムクと伸びてきて、嬉しい！隣の子にもツボミが見えています。M子さんが、野菜を届けてくれました。サニーレタス、とても色が綺麗。獅子ユズ、一才柚子、タケノコ芋、キュウリ、里芋など。夜中の二時前、地を伝って、水が押し寄せてくるような、変な違和感がして、目が覚める。地震です。すぐに外への窓を開けておきます。身構えて待ちましたが、すぐに収まりました。後でテレビを見たら、茨城県が震源地でした。窓を閉めようとして、空を見たら、満天の星。わあ～、綺麗！　真上にオリオン座がいました。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4036　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.02

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フレンチマリーゴールド。カリン酒を作りました。

10月19日に、軽トラ花屋さんで買った、フレンチマリーゴールドが、まだ元気。じつをいうと、アフリカンマリーゴールドは、コボレで毎年出るので、そればかりを育てて、こちらのマリーゴールドは、いままで一度も、買ったことがなく、育てるのは始めてです。これは鉢植えにしましたが、ず～っと、最近まで、オレンジ色ばかりが咲いていました。花が終わると、切り取っていたら、いまは、赤い色ばかりになってきました。もしかして、二株?　と覗いても、根は一つ。育てたことがないので、分からないのですが、こんなふうに色が変わるものなのかしら。いま出ているツボミは、すべて赤色です。この色、好きですけれど。庭のカリン。先日、友人の息子さんが、カリンの大木を、バッサリ切ってくれたのですが、そのときに、すべての実が落ちました。車の中に置くと、良い匂いがするから、とか、玄関に置いておきたいから、とか、少しは、持って行った人がいますが、多くを欲しがる人はいません(笑)。ゴミ袋にたくさん入れると重いので、少しずつ分けて捨てていきます。私は、毎年恒例のカリン酒を作ります。固い実なので、手を切らないように、慎重に、輪切りにします。断面が可愛いでしょう?ホワイトリカーと氷砂糖で漬けます。右側のビンの赤いのは、一昨年のカリン酒です。昨夜も、寝ていて咳がコンと出たのですが、一回コンだけなのに、これを熱いお湯で薄めて飲みました(笑)。アハハ、飲みたいだけかも。喉の薬になります。　　　　花ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。　　　昨日のアクセス数 4489　　　　昨日のランキング順 5 位

2021.12.01

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