2021.03.09
テーマ： 家庭で作る料理(273)
カテゴリ： 料理
玄関の花を生け替えました。
ヒュウガミズキをまっすぐに立てて、
馬酔木を差し、足元には黄色の水仙。
お客さまの時は、花を生け替えます。
Nさんは、しょっちゅう来ている人ですが、
有り合わせでも、一応ランチ会ということで、
花を生けて、歓迎の気持ちです。
定番料理のちらし寿司。
昨夜のうちに、椎茸、ヒジキ、油揚げ、人参を、
これで、ランチの半分は出来たようなものです。
あとは、酢飯に混ぜるだけ。完成です。
普段に作っている保存食のようなものを、
ある材料で作りました。
かき菜の白和え、キノコマリネ、
コールスロー、カボチャサラダ。
定番の油淋鶏も作りました。
二人だけのランチ会なので、一塊りだけ。
約束の12時半に、Nさんが来て、
庭を二人で見て回り、先々週と比べて、
花の咲き具合が全然違うね～、と話します。
小鉢に、可愛くセットしてみました。
ハイ、頂きま～す。
Nさんは、自分でご飯を盛りましたが、
もう少し、とお代わりしていましたよ。
とても美味しい美味しい、と完食してくれました。
嬉しいな。良かったな。
チラシ寿司をパック詰めにしてお土産です。
いつも、いろいろと頂くので、ほんのお返しです。
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かき菜の白和え、キノコマリネ、
コールスロー、カボチャサラダ。
定番の油淋鶏も作りました。
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庭を二人で見て回り、先々週と比べて、
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小鉢に、可愛くセットしてみました。
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