静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2021.04.26
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レンゲツツジが開き始めました。
薄緑色の葉と、オレンジの花、素敵なツツジです。
レンゲツツジは群馬県の県花です。
六月になると、赤城山は、
レンゲツツジの群生に覆われます。


足元には鈴蘭。
コボレのスミレが、良い空間を作っています。


​鈴蘭の間には、銅葉のリシマキアがいい感じ。​
レンガの隙間にも生えてくるほど、
繁殖力旺盛な鈴蘭なので、適当に抜いています。


ここは、家屋の横の細長い場所。


ここでは、どんどん自由に育つています。



昨日、M子さんに頂いたフキ。
朝から、あごだしでさっそく煮ましたよ。
最後に鰹節を入れて、出来上がりです。
煮物は、冷めるときに味が滲みこむと言いますね。
丁度冷めて、美味しそうなときに、Iさん登場。
月一回の、Y医院の順番取りをしてあげているので、
お薬を貰った帰りには、お礼に寄ってくれます。
蕗の煮物をおすそ分けしました。
お昼のおかずになると喜んでいましたよ。


食べ過ぎに注意だな、と思うほど美味しいです。
この写真と一緒に、
頂いたフキが美味しい、とM子さんへライン。
既読になったと思ったとたんに電話があり、
喜んでくれて嬉しい、と逆に喜んでくれました。

とっても驚いたことがあります。
M子さんは、私とは一回り年下ですが、
土地の人なので、煮物とかはお上手に決まっています。
それなのに、順序を追って、私の作り方を教えて、
と言います。
人の作り方は、参考になるので、説明しましたが、
そこで、彼女が「目から鱗」と驚いたのが、
皮の剥き方。
今は、みんなが、サッと茹でてから皮を剥く、
それが常識と思っていましたが、彼女は、昔通りに、
手袋をして、皮を剥いてから茹でていたんですって。
昔は爪にアクがしみ込んで、真っ黒になりましたね~。
驚いたなあ~。
まったく手は汚れないよ、と言う私の言葉に、
彼女は、すごくいいことを聞いた、と喜んでいました(笑)。
そんなこともあるんですね。
でも、知ることが出来て良かったわ。



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最終更新日  2021.04.26 17:31:08
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