星の丼
バテて食欲のない人いませんかぁ？
オクラが夏の星空をイメージさせる丼です。
ねばねばパワーで、疲れを吹き飛ばしましょうp(^^)q
○０．材 料 .０○(4人分)
◇長イモ
１／２本
◆オクラ
６～７本
◇めんつゆ
大さじ５位
◆きざみのり
少々
○０．作 り 方 .０○
１
オクラを湯がいて、切り口が星形になるように薄くスライスする。
２
長いもは、皮をむいてみじん切りにして、少したたいてネバリを出す。
３
長いもとオクラを混ぜ、食べる直前にめんつゆを加えてかき混ぜる。
４
ご飯にかけて、きざみのりを飾る。(ミョウガ、青シソ、ネギなど季節の薬味を代用してもGood！)
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