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りかちゃん0104
中学生の愛娘のこと。ファッション、コスメのこと、投資信託、パニック障害がともに歩んでいます。
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March 2, 2009
カテゴリ： グルメ
「白菜入りメンチカツ」 に再度挑戦したのですが
ひき肉を小さく丸めたつもりでも
中温で揚げるのがコツだとか
近所で２０パーセントＯＦＦでしたので
こちらを購入しました。
２０センチで丁度よかったです。
ガステーブルにも揚げ物用の温度計はついていますが
こちらのお鍋のほうが正確です。
まぁ、前回よりはうまくできました。
メンチカツはおいしいだけあって
作る手間も時間もかかりますね
ル・クルーゼのお鍋も売っていて
あーゆーお鍋で作ったら料理も楽しいだろうな
と思います。
ル・クルーゼは伝熱効果が違うらしいのですが、、
他のお鍋にくらべてソンなにちがいが
あるのでしょうか？
ユーロ安でこういうものは安くならないのかな？
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Re:揚げ物(03/02)
ふ～き～
さん
白菜を入れると水分が出て難しいのでは？
固く絞るといいのでしょうか？
メンチカツはもっぱらスーパーで買うのが多いんです。^_^;
とても美味しいところがあるので、お弁当のおかずに重宝しています。(*^^)v (March 3, 2009 07:32:59 AM)
固く絞るといいのでしょうか？
メンチカツはもっぱらスーパーで買うのが多いんです。^_^;
とても美味しいところがあるので、お弁当のおかずに重宝しています。(*^^)v (March 3, 2009 07:32:59 AM)
Re[1]:揚げ物(03/02)
りかちゃん0104
さん
＞ふ～き～さん
＞白菜を入れると水分が出て難しいのでは？
＞固く絞るといいのでしょうか？
こうちゃんレシピで作ったのですが
白菜のせいかなにか独特の風味がでます
＞メンチカツはもっぱらスーパーで買うのが多いんです。^_^;
わたしもふだんはそうですよ～。
＞とても美味しいところがあるので、お弁当のおかずに重宝しています。(*^^)v
-----
うちの近くのお肉やさんも２５日限定で
１個70円のメンチカツが発売になります
カレー風味で野菜も入っていておいしいんです。
手間がはぶけていいですよね (March 3, 2009 12:55:43 PM)
＞白菜を入れると水分が出て難しいのでは？
＞固く絞るといいのでしょうか？
こうちゃんレシピで作ったのですが
白菜のせいかなにか独特の風味がでます
＞メンチカツはもっぱらスーパーで買うのが多いんです。^_^;
わたしもふだんはそうですよ～。
＞とても美味しいところがあるので、お弁当のおかずに重宝しています。(*^^)v
-----
うちの近くのお肉やさんも２５日限定で
１個70円のメンチカツが発売になります
カレー風味で野菜も入っていておいしいんです。
手間がはぶけていいですよね (March 3, 2009 12:55:43 PM)
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