わがまま主婦のブログ

昨年は、葉っぱだけで

花は咲かなかった黄色の牡丹です。

今年は咲いてくれました。

３月には元気がなかったので、

寒肥のほかに

春に肥料をあげたのがよかったのかもしれません

あと２つ小さなつぼみがあります

主人がお客様から「生たけのこ」をいただいたので

湯がいてみました

いつもは手軽に水煮をつかうので

本格的な　「生たけのこ」

は初めてです。アラフォーだしそろそろ

こんなこともできるようにならないと

母に聞いたら

「りか、たけのこ茹でたことないの？」

「包丁で切れ目をいれて皮をぐるりとむいたら

１０分くらい茹でればいいんだよ、米ぬか？そんなめんどうなものは

つかわなくていいんだから

たけのこに火がとおったら

そのまま煮汁につけておきなさい、味がしみておいしいよ」　

ですって　

本格的たけのこは

パリパリと歯切れがよく本当においしかったです

水煮とはちがいます！

ごま油でいためて

砂糖、しょうゆで味付けしました

仕上げに鰹節をふりかけます。

庭のさつきもいいかんじに咲きました

室町時代の「花の御所というかんじです」