酒蒸しもヘルシーでよさそう！！！
胡麻のタレが本当に豚に合いそうでいいなぁ。。。蒸篭蒸しの野菜とか本当に美味しい。。。蒸篭ないけど(>_<)
スチーマーあるけど、洗うの面倒で使ってないし。。。ダメだこりゃ・・・

私も、本が読みたいなぁと本屋に行くんだけど、行って立ち読みして満足しちゃって困ってます(>_<)
本読まなくっては～、読み出すと止まらないのにぃ～・・・ (Feb 26, 2008 03:21:22 PM)

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おおなみこなみ。

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Feb 23, 2008

温野菜とお肉たち。

(10)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(171)

カテゴリ：クッキング

**ivh**

●

午後からだんだん雲行きが怪しくなり・・・
風がぴゅーぴゅーっすごくて
めちゃくちゃ寒くなりました。。。

こんな日に限って、洗濯物を外に干してきたため
帰ったら想定内！！で飛ばされまくってました（汗）。。

まだ下に落ちてなかっただけマシとしよう。
でも砂ほこりがすごくて、また洗い直さないといけない
なんでこんなに強風がふくんだーーーよーーー
ほんと寒さで体力奪われつつ、なんとかかんとか
チャリこいで帰宅

疲れた・・・・・・。

そんな今夜は簡単にルク鍋で白菜と豚肉の酒蒸し。

白菜、えのき、ネギ、豚ばら肉です。
お酒しかいれてませーん。

タレはごまダレ。
醤油、お酒、砂糖、お酢、ラー油、練りごま、水。

昨日は珍しく豚バラブロックが安かったので
買ってみた。
結婚当初、気合いれて豚の角煮を何度かチャレンジしたんだけど
どうも思っているような角煮ができず、撃沈

しょっちゅう買えないから、しばらく作ってません（笑）

今回は簡単にできるこうちゃんレシピより。
厚切り豚バラの辛味焼き。

これは簡単なのにとっても美味しかったよー！！
詳しくはこちらを見てね。
↓
こうちゃんレシピ。

ちょっとこってりしてるけど、旦那さん大好きのよう（笑）
うまいー！！ってペロリでした☆
脂身が苦手だとムリだけど、美味しいお肉なら
食べられちゃうと思いまーす。

私はゆずこしょうをつけて食べました。
これはかなりイケますわよ～っ♪

あと、お口直しにもずくおろしも作ったので
あっさりと完食～

そうそう、
最近やたら本が読みたいのです。

今読んでいるのは 石田衣良さんの「約束」

ブログ友達の erupyちゃんが紹介していたので
とても読みたくなって、買っちゃったーー！！
まだ読み途中ですが、、、
これは買って大正解の１冊！！！

とても大きな哀しいことが起こっても
きっと前を向いて
進んでいけるんだって。
どんなに苦しいことが起こっても
きっと人は立ち上がれるんだって。

心に響くかどうかは
読んでみないと分かりません。
でも少なくとも私には響いた本です。
erupyちゃん、素敵な本に出会わせてくれて
ありがとう

短編集で、すごく読みやすい。
石田さんの本は初めてなんだけど、
これからいろいろ読みたいなって思ったよ

あとまだ読んでませんが
次はこれを読むつもり。

死神の精度

伊坂さんの本は
ずっと気になってたー。
でもまだどれも読んでないっす（笑）
これからいろいろ読むぞー！！！

●	●	●	●	●	●	●	●	●

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Last updated Feb 23, 2008 07:41:39 PM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:温野菜とお肉たち。(02/23)

** ann ** さん

白菜と豚肉の酒蒸し美味しそう～★
調味料は、お酒のみなんですね。
ルク鍋だと短時間で白菜がとろとろ～に煮えそうですね。
豚バラの辛味焼きもボリュームがあっていいですね♪
旦那様に喜んでもらえてよかったですね(*ﾟ▽ﾟ*)

「約束」という本、感想を聞いてとても気になりました。
いつか機会があれば読みたいです。
図書館にもあるかなぁ。。最近、図書館へ通って
色んな本を読んでいます。
(Feb 23, 2008 09:50:21 PM)

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Re:温野菜とお肉たち。(02/23)

aゾウさん

おはようさん♪
角煮ってお店みたいな感じには私もならないけれど、角煮を自分で作ってる自分に酔って良しとしてる（笑）ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
でもみたかんじかなりmarimoさんてば上手にできてるじゃん！！私が想像してるお店のような角煮だよー！！

活字が好きでない私でも気に入った本があるとついつい読んでしまう。 (Feb 24, 2008 07:53:37 AM)

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寒いね～

かぼす１号さん

角煮って大好きなんだけど作ったことないんだよね。
圧力鍋がほしい･･･
こうちゃんレシピいいよねー。
すごく写真もきれいだし、見ててワクワクする。
この豚バラの辛味焼きはご飯がすすみそうで怖い（笑）

本、通勤中に読んでるんだけど、最近疲れてるのか必ず読んでたら寝ちゃうの（＞０＜）
(Feb 25, 2008 07:57:06 PM)

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豚バラ美味しそう

どらみちゃん0600 さん

Re:温野菜とお肉たち。(02/23)

ゆーこりんさん

角煮は奥が深いですからね。
なかなか大変です。

厚切り豚バラの辛味焼き、こうちゃんレシピなんですね♪。
今度ブロック買って来たら作ってみます。

「約束」感動的なお話ですよね。
（前に図書館で借りて一度読んだことがあります。）
私は、石田さんの表現があんまりにも素敵なんで、
石田さんに「好きです。」って言いたくなります（笑）。
今度、ぜひ「美丘」読んでみてください。
彼の作品で一番好きです。
(Feb 27, 2008 12:14:25 AM)

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Re[1]:温野菜とお肉たち。(02/23)

marimo4401 さん

** ann **さん

白菜と豚肉がとろーりとなって
お酒で香りもよくやわらかくて
いくらでも食べられますよ～♪
白菜も鍋いっぱいに入れるけど、こんなにくたって
なるんだーと驚きます（笑）

豚バラブロックはたまにしか食べませんが
これは評判よく、作り方も簡単なのでオススメです！

「約束」ほんとに読んで損はないです。
すごくココロに残る１冊になりました♪
図書館で機会があれば探してみてくださいねー！ (Feb 27, 2008 02:54:58 PM)

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Re[1]:温野菜とお肉たち。(02/23)

marimo4401 さん

aゾウさん

角煮って時間がかかるから、出来上がったときに
なんか達成感ってあるよねー（笑）
それが上手にできれば申し分ないんだけどさ、私は
理想の角煮が作れないからストレスになって^^;
とろーって箸ですぐにきれちゃうような角煮を
作りたいんだよねーっ＞＜

本は読みたいモードになる時期があって
まさに今がそうみたい（笑）
でも本を読むっていいことだよね☆ (Feb 27, 2008 02:57:06 PM)

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Re:寒いね～(02/23)

marimo4401 さん

かぼす１号さん

角煮、ルク鍋でもおいしくできるみたいなんだけど
何故か私は毎回、失敗しちゃうの。。
本の通りにやってるつもりなんだけどなぁ。。
ほろほろのお肉って美味しいよねー☆
からしをつけて食べるのが好き。
圧力鍋、私も欲しいでっす。

私、昨日の夜に本を開きながら寝ちゃったみたい^^;
旦那に朝起きて指摘されたわ・・・。 (Feb 27, 2008 02:58:58 PM)

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Re:豚バラ美味しそう(02/23)

marimo4401 さん

どらみちゃん0600さん

ルク鍋だと蒸し器がなくても、充分おいしく
蒸し野菜が作れちゃいますよ☆
ほんと大変活躍してくれてます！！
このごまダレ、練りごまがいい風味だしてくれて
ちょっと酸っぱいところがまた美味しいです☆
豚肉とすごく絡んで美味しいです～。

本ってきっかけがないと
なかなか読めなかったりしますよね。
読み出すと同じく、とまらないタイプです（笑） (Feb 27, 2008 03:01:15 PM)

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Re[1]:温野菜とお肉たち。(02/23)

marimo4401 さん

ゆーこりんさん

角煮、手間がかかるけど
うまく作れたらきっと感動するんだろうなぁ。
いつか上手に作れるように頑張るぞ。

こうちゃんレシピはよく作るんだ。
この豚バラやきはオススメ！
お酒にもあうよー。

そう！ゆーこりんは石田さんの本をよく読んでる
よね～。
くらっちくんにすすめたのもそうだったっけ？
「美丘」ぜひ読んでみようと思います☆
また読んだら感想書くね。 (Feb 27, 2008 03:26:44 PM)

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