カルピスちぎりパン
カルピスちぎりパン1/30 70kCal
☆材料☆
強力粉 400ｇ
牛乳 200cc
カルピス 70cc
マーガリン30g
砂糖 20g
ｽｷﾑﾐﾙｸ 10g
塩 3g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 5g
１、材料をボールに入れて手捏ね。
２０分間ひたすら捏ねる。
二の腕の運動にサイコー（爆）
でも、手捏ねの方がなぜかおいしい気がします。
もちろん１次発酵までＨＢでもＯＫです。
２、炊飯器に入れて１次発酵。
２０分保温。スイッチを切ってから２０分間放置。
私は炊飯器で発酵するのでお釜で捏ねます。
もちろんレンジを使ってもＯＫ。
３、ガス抜きをします。
その後、３０分割してまとめてください。
小さい？と思ったらもう少し数を減らしても。
うちはちびっ子がいるのでプチパンの方が良いんです。
もし中にあんこなど詰めるならこの時に。
４、２次発酵。
今度はレンジで４０分（３５度）
様子をみて足りない時は４０度で５分ほど追加しました。
５、今回は半分、玉ねぎとハムとピーマンチーズを
トッピングしてお惣菜風にしてみました。
もちろんいつもはプレーンです。
６、１８０度に予熱したオーブンで２０分。
途中で様子をみて焼き色が強そうならアルミホイルで覆ってください。
ほ～ら出来上がり。
思ったより簡単。
この分量で大体1.5斤です。
ほわほわでおいしかったです。
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