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2007年09月24日
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： Cooking
昨日は仕事（研修４回目）でちょっと疲れていたのですが、
夜息子が寝てから生地をコネコネ。。。
イーストを少なめにして冷蔵庫の野菜室で一晩寝かせて発酵させました。
今朝はちょっと寝坊しちゃったけど、
分割→ベンチタイム→成形→発酵→お化粧して
何とか９時半過ぎに焼きあがりました
12個分の生地だったので４種類×３個ずつ、
手前のがウインナーロール、ハート型はレーズンパン、
ウインナー以外は甘いパンだったからオヤツパンだったけど。。
今度はご飯用のパン作りたいなぁ。
あ、カレーパンとか
先生であるＲくんママからカメリヤの強力粉を１kg分けてもらったので
あと３回焼けます
次回は来週末かなぁ。。
夜息子が寝てから生地をコネコネ。。。
イーストを少なめにして冷蔵庫の野菜室で一晩寝かせて発酵させました。
今朝はちょっと寝坊しちゃったけど、
分割→ベンチタイム→成形→発酵→お化粧して
何とか９時半過ぎに焼きあがりました
12個分の生地だったので４種類×３個ずつ、
手前のがウインナーロール、ハート型はレーズンパン、
ウインナー以外は甘いパンだったからオヤツパンだったけど。。
今度はご飯用のパン作りたいなぁ。
あ、カレーパンとか
先生であるＲくんママからカメリヤの強力粉を１kg分けてもらったので
あと３回焼けます
次回は来週末かなぁ。。
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