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Jun 4, 2008
カテゴリ： 酒
今日は烏賊をさばいてみました。まず足と本体の中に指を入れて。はがして、引っ張ります。すると、ワタと墨袋が出てきます。
墨袋はまぁいらないとして、ワタ（ごろ）に酒、醤油を入れてホイル焼きにして食べたらおいしいこと。さんまのワタの上等な感じ。
あとはエンペラを取って皮をむいて（キッチンペーパーでやると簡単！）中骨を取って刺身にして、足は目玉から切って、包丁の背でしごいて焼くんです！！
パックの刺身とは比べられないほどでした。
イカって偉い。残すとこなく頂きました。
酒は”奥の松”ワンカップ辛口最近これ多いんです。
墨袋はまぁいらないとして、ワタ（ごろ）に酒、醤油を入れてホイル焼きにして食べたらおいしいこと。さんまのワタの上等な感じ。
あとはエンペラを取って皮をむいて（キッチンペーパーでやると簡単！）中骨を取って刺身にして、足は目玉から切って、包丁の背でしごいて焼くんです！！
パックの刺身とは比べられないほどでした。
イカって偉い。残すとこなく頂きました。
酒は”奥の松”ワンカップ辛口最近これ多いんです。
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自分でさばくんですか！
ちゃりメラマン
さん
いや～はじめてなんですが
marublow
さん
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