新米パパの家族の元気のために、皆んなの元気のために

ここでも何度か書いたものもあるかもですが


枝豆・コーン・シャケフレークの炊き込みご飯
ほうれん草の白和
厚揚げのあんかけ


葉酸や鉄分、たんぱく質をしっかりと取れるように
かつ手間が少なるなるもの
を考えながら作ってます。


業務スーパーの
むき枝豆とコーン缶
洗ったお米に少量の醤油と酒・顆粒だし
適量のお米を入れて炊く
炊き上がったものにシャケフレーク
これで完成

次が
冷凍のほうれん草
切ったニンジン
を耐熱容器に入れてレンチン5分
水気を切ったら

そこに水分飛ばした豆腐をドン！！
麺つゆ・少量の醤油
黒胡麻
を入れたら出来上がり

最後は
厚揚げのあんかけ

しめじと玉ねぎ
水200ccくらい？
麺つゆ入れて火を入れる

ある程度煮立てば一旦火を止めて
水炊き片栗粉を入れて
再度火を入れる

これで出来たあんかけを
軽く焼いた厚揚げにドン！高ければ出来上がり

なんか文章にすると長く感じるんですが
レンチンや炊飯時間が手も目もかからず
同時にしてるので
途中片付けしつつで大丈夫！



業務スーパー　むき枝豆 500g×1




業務スーパー　カット　ほうれん草　500g×1



業務スーパー　Ca鮭フレーク160g