6/22ロ－ストピ－フ
牛肉のかたまりに塩こしょうをして切り込みを入れニンニクの薄切りを 差し込む。フライパンで焦げ目をつけせんぎりにしたタマネギ、
にんじん、セロリを加えふたをしてしんなりするまで加熱。
野菜がしんなりしたら醤油７５ｃｃワイン７５ｃｃみりん４５ｃｃを
加え沸騰したら火を止める。肉の火の通し加減はお好みで
肉を取り出しアルミホイルで巻いておく。フライパンの野菜と調味料をミキサ－にかけソ－スを作る。
☆ 春雨の中華風サラダ
☆ もやしとシメジの炒め物
☆ 汁物
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