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2005.02.09
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カテゴリ: ひとり調理部
今日は両親が出かけるため、眞しろさんが家にひとりになってしまうと言う事で
自分も有給がまだまだ残っている事もあり、家事をする名目でお休みをいただきました。

午前中は洗濯や掃除をやりつつ、暖かかったので久々にパン作り。
始めはミルクティーブレッドとオレンジブレッドの2種類を作る予定だったのですが
買い置きの強力粉が少なかったので急遽ミックスさせたオレンジミルクティーブレッドに変更。
牛乳に柑橘類を入れると分離してしまい相性が悪いのですが、パンにすると
分離を気にしないで作れます。
オレンジミルクティーブレッド
味はどちらかと言うとミルクティーの方が強く、後からほんのりオレンジ風味が
香る感じに仕上がりました。


そして午後からはまし洗濯を…と思ったら、残念ながら曇り空に。
今度は午前中にシャンプーしてからパン作りにとりかからないとね~♪





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最終更新日  2005.02.10 07:48:49
コメント(6) | コメントを書く


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Re:オレンジミルクティーブレッド(02/09)  
「オレンジミルクティ」と聞いて???と思ったのですが「・・・ブレッド」だったのですね。
確かに柑橘系とミルクはインチキヨーグルトのように分離しちゃうじゃないですか。
パンにすると相性良いんですね。。。
美味しそう、、、kifuyuさん、発送しませんか?(爆) (2005.02.10 08:47:09)

早速やってみます!  
クロババ  さん
っていうか、発送しませんか?ですね。うんうん。 (2005.02.10 11:39:18)

Re:オレンジミルクティーブレッド(02/09)  
JUN@管理人  さん
すご~い。
kifuyuさんがさくっと「パンを作った」って書くから作りたくなってきちゃう。

でも昔母親がパンつくりにはまったときに生地を寝かせたりとても面倒だったイメージがあるからなあ。
あとヨーグルトも。(カスピ海じゃなくて)
まあ、ヨーグルトは私は食べられないんだけどね(^^;

でも一度挑戦してみるかな~。
簡単なやつでも。 (2005.02.10 12:47:35)

Re[1]:オレンジミルクティーブレッド(02/09)  
kifuyu  さん
元気ハツラツ?!さん
一時期スターバックスのメニューにあった『モカバレンシア』
(カフェモカにオレンジシロップとピールの入ったもの)
にハマっていたので、その紅茶ヴァージョンのパンと言う事で
作ってみたのですが。
オレンジシロップがあれば、もう少しオレンジっぽくなったかも…
発送は完璧に作れてからキリ番プレゼントででも(^^; (2005.02.10 20:11:50)

Re:早速やってみます!(02/09)  
kifuyu  さん
クロババさん
いらっしゃいませ~
書き込みありがとうございました。

オレンジブレッドも牛乳を入れるレシピ
(パン・オ・レのオレンジピール入り?)があるので
ミルクティーでもいけるかな?と思って作ってみました。
…よく見ると形が不細工かも(笑) (2005.02.10 20:19:09)

Re[1]:オレンジミルクティーブレッド(02/09)  
kifuyu  さん
JUN@管理人さん
パン作り、一番面倒くさいのはやっぱり発酵なんですよね。
自分は発酵させてる間は洗濯とか掃除をしたり、MP3のデータ編集をして
暇つぶしをしてます。

パン作り、生地をたたきつける作業がストレス解消になりますよ~(笑)
ナンやタコスなどの発酵なしのクイックブレッドも美味しいですよ。 (2005.02.10 20:33:16)

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