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本日のカクテル名`酒マルガリータ‘日本酒(辛口)・・・50mlコアントロー・・・15mlライム・ジュース・・・15ml塩・・・適量カクテル・グラスを塩でスノー・スタイルにし、上記の材料と氷をブレンダーにかけてカクテル・グラスに注ぎ、グラスの縁にスライス・ライムを飾れば出来上がりです。一味違っなった日本酒のカクテルです!どうぞ!お試し下さい!先先週の日曜日に新しいルーム・メイト(自分の母親より2歳若い)が引越しをして来ました。ほとんど毎晩の様に自分の友達たちとルーム・メイトとパーティーざんまいです!毎朝(仕事の日を除いて)二日酔い状態です!昨晩久しぶりに友達とハリーウッドのディスコに足を運んだ後で、シルバー・レイクのピアノ・バーと昨年の11月に開店したクラブと3軒もはしごをしてしまって、今朝はまたまた二日酔い状態でしたが、ルーム・メイトの新しい家具の配達が11時から12時の間だったので、10時に合わせた目覚し時計のうるさい音でしっかりと目覚めてしまいました。無事に家具(布団とチェスト)を3階のセカンド・ベット・ルームに運んでもらって、布団の台を組み立てもらいた後でチップを少し多目に支払って、2階に置いてあったルーム・メイトの引き出しも3階に運んでもらいました。午後から昼食を食べながらオールド・クロウの水割り(トリプル)を3杯程呑んでしまいました。気分が良いうちに洗濯と大掃除をしてしまいました。丁度作業が終わって少し‘ホッ‘としていた時に友達から電話が掛かって来て、夕食をメキシカン・レストランに食べに行こうと言われて、ここの所毎日料理をして多少疲れ気味だったので‘OK‘をしました。今日は土曜日だったので午後6時45分にレストランに着たのに2階でパーティ-が有ったので、約20分程待たされました。とにかく喉が乾いていたので、マルガリータのラージ・サイズを軽く呑んでしいましたし、コンビネーション・プレートを食べながら普通サイズのマルガリータを呑んでしまいました。家まで友達の車で送ってもらい友達の土産に3日間‘じっくり‘煮込んだカレーをお持ち帰ってもらいました。今日は久しぶりに充実した1日でした!明日の朝は二日酔いで無い事を祈りたいです!皆様もくれぐれも飲み過ぎには気をつけましょうね!!!
2004年01月24日
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本日のカクテル名`V8&ウオッカ‘ウオッカ・・・45mlV8・・・適量氷を入れたグラスにウオッカを注ぎ、V8ジュースでグラスを満たしてライム・スライスかレモン・スライスをグラスの縁に飾れば出来上がるです!今日は1週間ぶりの休みです!毎朝4時、5時起きで家の帰るのは夜遅くて、毎日寝不足状態でした。先週の日曜日(1月4日)に新しいルーム・メイトが引越をして来ました。仕事を終えて家に帰ってから1杯飲もうとして飲み物を自分のベット・ルームに持って行って着替えをしている時にゲートのインター・カムから電話が掛かって来てあわてて着替えをしたら、何と車3台共タウン・ハウスの前に来ていました。取りあえず友達にピザとサラダをTO・GOしてもらってV8&ウオッカを飲みながら引越の後かたずけをしながらケ結局ベットに入ったのは夜中の2時過ぎでした。翌日は仕事でしたが、何とか寝坊をしなくて済みました。
2004年01月21日
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ミドリ・・・45mlレモン・ジュース・・・20ml砂糖・・・1テーブル・スプーンスライス・オレンジ・・・1枚マラスキーノ・チェリー・・・1個ミドリ、レモン・ジュースと砂糖をシェークし、サワー・グラスに注ぎ、スライス・オレンジとチェリーをカクテル・ピンに刺してグラスに飾れば出来上がりです。爽やかな酸味が楽しめるカクテルです。どうぞ!お試し下さい!明日は今年の仕事始めです!昨年の18日が仕事納めでしたので、21日ぶりの仕事で少し心配しています。今宵は少しお酒をひかえようと思っていましたが!いつもペースでした。ベットに入る前に胃薬(サクXン)を服用して寝ます!!!明日は親友(バス2台)と新年の初仕事を完璧に終わらせたいと思っています!
2004年01月09日
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本日のカクテル名`ミドリ・サワー`ミドリ(サントリー)・・・45mlソーダ・ウォ-ター・・・適量スライス・レモン又はライム・スライス・・・1枚スライス・フルーツを除いた上記の材料を氷を入れたグラスに注ぎ軽くかき回してグラスに注ぎ、スライス・フルーツをグラスの縁に飾れば出来上がりです。メロンの味と香りのがとても爽やかなカクテルです。どうぞ!お試し下さい!今日は久しぶりに日中の最高気温が20度後半迄上がりましたのでミドリ・サワーを作ってジィヤグジに約30分間程浸かって来ましたので、ストマック・フルーと肩凝りが少しとれました。本当に久しぶりで寒い季節から開放された気分です!今週いっぱいは今日の様に暖かい日々が続きそうです。今週の土曜日が新年の初仕事ですが、豪華客船を日本人の観光客で貸切るツアーです。たぶんLAより暖かいバハ・カリフォリニアに船は行くと思いますので、1月14日からのい週間のツアーの仕事が入っていなかったら自分もお客様達と一緒に参加したいです!
2004年01月08日
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本日のカクテル名`シーバス・リーガル・コーヒー‘シーバス・リーガル・・・・30mlコーヒー・シュガー・・・1テーブル・スプーンコーヒー(熱いて濃い目の)・・・適量生クリーム・・・適量温めたコーヒー・カップ(出来ればカラス製)に砂糖を入れて、コーヒーをカップの7分目ほど注ぎ、シーバスを加えて軽くかき回しホイップした生クリームを約3ミリの厚さでフロートすれば出来上がりです。ふんわりと体の芯から暖まるカクテルです。どうぞ!寒い日の晩にお試し下さい!1月4日にアメリカ人の親友の家にて新年会でした。メイン・ディッシュはロースト・ビーフで、デザートのパンプキン・パイを食べながらシーバス・リーガル・コーヒーで身も心も暖まって来ました。ここの所LAでは寒い日々が続いています。毎日セントラル・ヒーターを使用しています。先月と今月のガスと電気代が心配です!
2004年01月06日
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本日のカクテル名`ミモザ‘シャンパン・・・2分の1オレンジ・ジュース・・・2分の1上記の材料をあらかじめよく冷やしておいて、フルート型のシャンパン・グラスに注げば出来上がりです。お好みでスライスしたオレンジをグラスに飾って下さい。皆様明けましておめでとうございます!!!今日の午後にパーム・スプリングスから帰って来ました。12月31日の出掛ける前(ストマック・フルーが治らないままの状態で)に昨年最後の家にて行った鍋パーティ-で使った食器類をディッシュ・ウォッシャーにて洗ってパーム・スプリングスまでドライブをしましたが、フリー・ウェイの渋滞は最悪でした。渋滞の中でもう少し早く家を出れば良かったのにと後悔しましたが、取りあえずは洗い物を新年まで持ち越さない方が良いと思っていたので、渋滞にもメゲずに車を運転し続けました。途中でデザート・ヒルズというアウト・レット・ショッピング・モール(メジャーなブランドの直営店が約130店舗)でトイレと煙草休憩を兼ねてポロで5品程の買い物をしましたが、各店舗でセールを行っていたのに思ったより空いていたのに驚きました。約20分間で買い物等とニュー・ヨークからパーム・スプリングスに来ている親友に携帯電話で現在の自分の居場所を伝えるてまたフリー・ウェイに戻ってパーム・スプリングスに向いました。友達の予約してくれたホテルに行く前にニューズ・イブ・パーティ-に自分の友達の友達が我々を家招待してくれていたので、シャンパンとオレンジ・ジュースを購入しにリカー・ショップに立ち寄りました。パーティーの乾杯のドリンクは勿論の事で‘ミモザ‘でした。自分、親友、親友の友達の母上と楽しい新年を迎えて親友が運転してくれてホテルに無事に戻りましたが、新年早々に飲み過ぎの日々が4日間も続いてしまいました。明日LAに帰ろうかと思ったのですが、このまま状態で飲み過ぎ状態が続くのも嫌でしたし、渋滞の中の運転も疲れるので今日家に帰って来ました。やはり自分の家が最高ですね!!!!皆様もこの時季の飲み過ぎと食べ過ぎにはくれぐれも気をつけて下さいね!!!!今年もどうぞ宜しくお願い致します!
2004年01月03日
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