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この数ヶ月、夢も諦め、たくさんのものを失いました。この日記もこれで最後にします。長い間ありがとうございました。
2013年08月23日
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日曜日、スキーに行けなかったので、食い倒れツアーに変更。最初に行ったのは、札幌ナンバーワンと言われているらーめんてつや。市電に乗って最寄りの停留所から雪の中を歩くこと10分位。繁華街から微妙に離れている。醤油ラーメンが旨いらしいので、醤油を注文。写真も撮らずに食べてしまった。ちょっとしょっぱい。まあ、美味しいけど、もう少し塩分控え目の方が僕の好み。お店の中の写真だけ撮った。続いて、スープカレーの店。らーめんてつやから徒歩5分ほどの距離にスープカレーで人気を二分するという店がある。奥芝商店。メニューが独特。5ステップに分けてスープや具、辛さ等を選択する。100円増しで海老ベースのスープがお薦めと言うので、海老ベースの野菜ソムリエ何とかと言うカレーにした。今度は忘れずに写真を撮った。想像以上のボリューム。本日2度目の昼食なので正直ツライ。早速食べてみる。うん、美味しい。柔らかく煮込んだキャベツが山ほど入ってる。不思議な感じ。ご飯にレモンが付いてくる。絞ってみると、これが合う。ほのかな酸味のご飯がスープカレーによく合う。キツイと思っていたけど、何とか食べられた。でも、奥芝商店に行くことがあったら、お腹を空かせて行くこと。入るときに1時間ほど待ち、食べ終わって帰るときには15時近くになっていたが、大雪にも関わらず沢山の人が待っていた。こだわり農家の食材でこの値段なら、この人気も頷ける。お腹いっぱいだし、寒いので、これ以上食べ歩きは無理。真っ直ぐ小樽に戻る。夜は行かないといけない場所がある。だいぶお腹もこなれてきたので19時過ぎに出掛ける。松尾ジンギスカン。クラッシックなジンギスカン。焼き肉ではなくジンギスカンって感じがいい。いやぁ、よく食べた1日だった。
2013年03月12日
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今年もスキー。 いつもの小樽のホテル。 窓から運河が見える。 。。。 朝起きると悪天候。 ゴンドラ、リフトは運休決定。 小樽は観光し尽くしたし。 はぁ、ダラダラといつもの日曜日、、、じゃなくて、ラーメン、スープカレーツアーに切り替えるぞ。 札幌に行くぞ。 おぉっ!
2013年03月10日
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早いものでもう3月も後半。今シーズンは1回しかスキーに行けなかった。春スキーにもう一度行けるかどうか。。。 写真は先日のもの。今年も小樽に泊まった。キロロ。 飛び切りの快晴。前日か前々日に雪が降ったのかな。サラサラ。ご機嫌。 気温も上がって雪が溶けるかと思ったけど、午後からはフワフワと雪が舞ってきた。パウダースノー復活。楽しい。堪能。 やっぱり春スキーに行こうかな。
2012年03月18日
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この間の出張のとき、面白いかなって勢いで買ってしまった。いろんな種類を一通り。 このチョビ髭、黒メガネのおじさんは誰?見るからに怪しそう。 鶏ささみ肉とエビがあったので、塩味(と思われる)のインスタントラーメンを選択。 鶏ささみ肉は削ぎ切りにして、エビは殻を剥き、塩、酒、片栗粉、ゴマ油で下味。沸騰したお湯にくぐらせて火を通しておく。フライパンでネギ、もやし、しいたけを炒め、軽く塩コショウ。 ドンブリにスープの素をあける。粉末スープの素と怪しい脂の袋。ん? この脂の袋、ちゃんと密封できてないじゃん。ちょっと口の開いた部分が変色してる。変色した脂が入らないように気を付けながらドンブリにあける。お湯を注いでスープを作っておく。別の鍋にお湯をたっぷり沸かし、麺を茹でる。茹で時間は何分なんだろう、、、よく分からないけど3分みたい。茹で上がったらザルにあけて、ドンブリのスープに麺を入れる。鶏肉、エビ、モヤシ等を盛り付け、最後に春菊を乗せたら出来上がり。 うん、なんか見た目はおいしそう。スープをすする。おっ、割りとおいしいじゃん。麺は普通のインスタントラーメン。伸びにくい麺かな。悪くない。片栗粉でコーティングされたプリップリのエビやササミ肉とも相性バッチリ。食品添加物とか気にしたらキリがないけど、味は悪くないね。おいしかった。
2011年11月03日
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ちょっくら二泊三日で行ってきた。仕事の合間に一人歩き。謝謝とニーハオしか知らないのに地下鉄に乗って、変な乗り物で川を渡って、あちこち徘徊。高級そうな店だけど、4人で食べて飲んで腹一杯になって400元。激安。でも5つ星ホテルに泊まったから宿泊費は高かった。
2011年10月27日
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みんなより一足早く出張先に向かった。 小田原だから東海道線で行ける距離だけど、行きたい店があるから新幹線に乗った。 久しぶりだなぁ。 そうそう、ここ、ここ。 いろんな種類の乗ったやつ何でしたっけ? 宿場そばですね。 あ、それ下さい。 でも、30分しかない。 間に合うか…。 おぉ、来た。 これこれ。 何から行くか、、、んんん、、、迷う。 やっぱり最初は海老天。 大きな海老。 美味しい。 そばもいいね。 次は、、、おろしそば。 海老天そばの残ったつけ汁をかける。 ちょっと足りないからつけ汁を足す。 これもいい。 次はシンプルにネギとわさび。 これは新しいつけ汁をかける。 うん、いい、いい。 わさび系統のそば、おろし系統のそば、交互にいく。 いやぁ、結構お腹いっぱいだ。 ヤバい。 すごいお腹いっぱい。 かなり満足。 とろろそば。 もう大満足。 〆は蕎麦湯だよね。 超超超大満足。 おいしかったぁ。 さっ、急いで待ち合わせ場所に行かなきゃ。
2011年06月28日
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14時前。 遅いお昼になった。 なんとなくラーメンの気分で探して職場への帰り道を歩いてた。 今どき1000円近くするラーメン屋がまだ結構ある。 お手頃価格で美味しそうな店はないか…。 あ、あった。 つけ麺700円。 並盛、中盛、大盛、特大、全部同じ700円。 ランチタイムを過ぎたはずなのにカウンターはほぼ埋まってる。 中盛一つ。 注文してから店の案内を読む。 太麺のため茹で時間がかかる!? しまった。 早く食事を済ませたかったのに。 待望のつけ麺が来た。 はあぁ、これは目黒のじゅる麺池田と同じ系統だ。。。 ドロドロのスープ。 箸で麺をつかむ。 うどんのように太く重い。 ん!? 意外に美味しいじゃん。 じゅる麺と違って見かけよりあっさりしてる(気がする)。 魚粉がトッピングしてあったからか…。 スープの中にメンマや角切りのチャーシューが埋もれてる。 美味しい。 しばらく麺と格闘してたけど、水を飲もうと顔を上げると、メニューに「割り飯」の文字。 中盛でもかなりずっしりと腹に来てる。 食べられるか…。 ん!?50円。 すみません、割り飯ください。 これってどうやって食べるんですか。 残ったスープの中にそのままご飯を入れて食べるらしい。 うん、これはこれで美味しい。 いやぁ、それにしても腹いっぱいだ。 食べ過ぎ。。。
2011年06月15日
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この日も大森に行った。前の会議が長引き、お昼抜きで急いで移動し午後の打ち合わせ。打ち合わせの後、何を食べようかと店を考えながら駅に向かって歩いていると、目に飛び込んできた。まだランチはやってるかな。窓から中を覗いてみる。誰もいない。入口に行ってみる。まだ大丈夫みたい。「すみませーん、まだ大丈夫ですか?」「あ、大丈夫ですよ。」奥から片付けをしていた店員さんが出てきた。いろいろなカレーから2種類を選べるランチセットにした。でも何を選ぼうか…。んんん、店内のメニューには写真がない。名前だけ書かれてもどんなカレーかさっぱりわからない。月並みだけど、定番のレッドカレーとグリーンカレーにした。しばらくすると待望のカレーセットが来た。まずはレッドカレーでしょ。ココナッツミルクにタケノコ、エビ。おお、タイカレーだぁ。当たり前のことを思ってる。美味しい。久しぶりだ。続いてグリーンカレー。ナスが入ってる。ん、これは日本のナスだ。食べ慣れた日本のナスでよかった。これも美味しい。あぁ、美味しかった。今度大森に来たら違う種類のカレーも頼んでみよ。
2011年06月08日
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こちらにお引越しです。前の日記は出張や旅行のことも書いていたけど46都道府県であと1県を残して地方出張することがなくなったので、こちらは料理が中心かな。 前の日記で主な料理を「気に入った料理一覧」カテゴリに整理しようと思っていたけど、結局全部整理できないまま。こちらの日記で前の日記の料理を整理することなるかな。。。 ではこれからもよろしく。
2011年06月05日
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