山菜はいいですね。
しかし先日も山歩きをすると、山菜や草木の新芽が乱獲されているのを見かけ、とても心が痛みます。
植物に負担をかけないよう、少しは新芽などを残すべきですが、すべて採られています。
マナーが悪ければ、山菜採りも自然破壊になることを実感しました。
(2010.05.06 21:14:11)
しかし先日も山歩きをすると、山菜や草木の新芽が乱獲されているのを見かけ、とても心が痛みます。
植物に負担をかけないよう、少しは新芽などを残すべきですが、すべて採られています。
マナーが悪ければ、山菜採りも自然破壊になることを実感しました。
(2010.05.06 21:14:11)
2010.05.06
カテゴリ： 生活雑記
＜ 代わりに選んだバスツアーと不思議な食材 ＞
５月の温泉行として選んだのが秋田の乳頭温泉だった。田沢湖の奥、岩手県境にあるこの温泉は乳白色で、とても風情があるところと聞いたからだ。だが、申し込みをしたかなり後になって、旅行会社から断わりの連絡が入った。どうも申込者が少なくてツアーが成立しなかったようだ。仕方なく勧められるまま代用に申し込んだのが「ミステリーツアー」だった。
ツアーの正式名称は「新緑の山形てんこ盛りミステリー」。てんこ盛りの７大ポイントとして挙げられたのが１）新緑の○○川船下り。これは最上川で間違いない。２）昼食の○○と○○○○のうち２文字の方は蕎麦かも。蕎麦は山形の名産で、十割蕎麦が有名。３）山の幸詰め放題２種類は山菜かも。４）海の幸２種類詰め放題は見当がつかない。５）山○○○散策は山形蔵王か。６）○○の試食は不明。７）夕食の○○丼だが、どんぶりで思い浮かぶのは「海鮮丼」くらい。
バスは高速に乗らず、仙台から山形県天童市に抜ける国道４８号線を行った。作並温泉周辺ではちょうど満開の桜のトンネルを抜けた。山形県境を越えた大滝でトイレ休憩。道路を横切って茶店を覗くと滝の音。裏に回ると大滝が見えた。道端に石碑。この旧道は明治に入って直ぐ、山形県令（知事の前身）だった三島通庸が切り開いたと書かれていた。彼は当時僻地だった山形の交通手段を根本から改革した人だ。
やがて遥か彼方に、真っ白い雪を戴いた朝日連峰が見えた。そして東根市では一面の果樹園。さらに平野部まで来るとなだらかな月山が白く光っている。ここは夏スキーのメッカで、これからが本格的なシーズンになる。その右側の葉山は所々に山肌が見え、春の雰囲気が漂っていた。
最初のポイントが川下りなのだが、時間調整のために「道の駅とざわ」に寄った。ここには「モモカミの里高麗館」と言う韓国風の建物がある。嫁不足の農村へ嫁いだ韓国女性に敬意を表するために建てたものらしく、彼女らが作ったキムチなど韓国の土産品がたくさん売られていた。
先ず行ったのが農家直売コーナー。山形では色んな植物を食材にしている。「コゴミ」はゼンマイの仲間で、取って来たばかりのアザミもあった。食べられるとは聞いていたが、まさかこんな泥がついたものまで売ってるとは。ツアー客の人に話すと彼女いわく「山形では垣根まで食べるからね」。米沢藩主の上杉鷹山公が飢饉に備えて垣根として植えさせたのがウコギ。この若芽を摘んで食べたのは有名な話だ。
＜続く＞
５月の温泉行として選んだのが秋田の乳頭温泉だった。田沢湖の奥、岩手県境にあるこの温泉は乳白色で、とても風情があるところと聞いたからだ。だが、申し込みをしたかなり後になって、旅行会社から断わりの連絡が入った。どうも申込者が少なくてツアーが成立しなかったようだ。仕方なく勧められるまま代用に申し込んだのが「ミステリーツアー」だった。
ツアーの正式名称は「新緑の山形てんこ盛りミステリー」。てんこ盛りの７大ポイントとして挙げられたのが１）新緑の○○川船下り。これは最上川で間違いない。２）昼食の○○と○○○○のうち２文字の方は蕎麦かも。蕎麦は山形の名産で、十割蕎麦が有名。３）山の幸詰め放題２種類は山菜かも。４）海の幸２種類詰め放題は見当がつかない。５）山○○○散策は山形蔵王か。６）○○の試食は不明。７）夕食の○○丼だが、どんぶりで思い浮かぶのは「海鮮丼」くらい。
バスは高速に乗らず、仙台から山形県天童市に抜ける国道４８号線を行った。作並温泉周辺ではちょうど満開の桜のトンネルを抜けた。山形県境を越えた大滝でトイレ休憩。道路を横切って茶店を覗くと滝の音。裏に回ると大滝が見えた。道端に石碑。この旧道は明治に入って直ぐ、山形県令（知事の前身）だった三島通庸が切り開いたと書かれていた。彼は当時僻地だった山形の交通手段を根本から改革した人だ。
やがて遥か彼方に、真っ白い雪を戴いた朝日連峰が見えた。そして東根市では一面の果樹園。さらに平野部まで来るとなだらかな月山が白く光っている。ここは夏スキーのメッカで、これからが本格的なシーズンになる。その右側の葉山は所々に山肌が見え、春の雰囲気が漂っていた。
最初のポイントが川下りなのだが、時間調整のために「道の駅とざわ」に寄った。ここには「モモカミの里高麗館」と言う韓国風の建物がある。嫁不足の農村へ嫁いだ韓国女性に敬意を表するために建てたものらしく、彼女らが作ったキムチなど韓国の土産品がたくさん売られていた。
先ず行ったのが農家直売コーナー。山形では色んな植物を食材にしている。「コゴミ」はゼンマイの仲間で、取って来たばかりのアザミもあった。食べられるとは聞いていたが、まさかこんな泥がついたものまで売ってるとは。ツアー客の人に話すと彼女いわく「山形では垣根まで食べるからね」。米沢藩主の上杉鷹山公が飢饉に備えて垣根として植えさせたのがウコギ。この若芽を摘んで食べたのは有名な話だ。
＜続く＞
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Re:最上川船下りの旅 その１(05/06)
よっちゃん67
さん
こんばんは～～。
一週間のご無沙汰でしたね・・・。
日記さかのぼって拝見させて頂きました＾－＾。
新調のPC立ち上がりも速く、流石に画像の取り込みも楽に成りましたよ＾＾＾。
５年ほど使っていた古いPCも息子が部品を買えて子供用に使うようです！
３人の孫に一台ずつ与えているようです・・・。
「ミステリーツアー」こちらでも有りましたよ＾＾迷っていましたが、諦めて次回には行ってみたいです。
不思議な食材・・ギボウシの新芽は食べられるようです。
アケビの皮で挽肉など炒めたものを詰め込み天麩羅に美味しいですよ＾－＾。
マックスさん、奥さん孝行、羨ましい限り・・です。
(2010.05.06 20:11:20)
一週間のご無沙汰でしたね・・・。
日記さかのぼって拝見させて頂きました＾－＾。
新調のPC立ち上がりも速く、流石に画像の取り込みも楽に成りましたよ＾＾＾。
５年ほど使っていた古いPCも息子が部品を買えて子供用に使うようです！
３人の孫に一台ずつ与えているようです・・・。
「ミステリーツアー」こちらでも有りましたよ＾＾迷っていましたが、諦めて次回には行ってみたいです。
不思議な食材・・ギボウシの新芽は食べられるようです。
アケビの皮で挽肉など炒めたものを詰め込み天麩羅に美味しいですよ＾－＾。
マックスさん、奥さん孝行、羨ましい限り・・です。
(2010.05.06 20:11:20)
Re:最上川船下りの旅 その１(05/06)
kopanda06
さん
Re:最上川船下りの旅 その１(05/06)
もっちぃ13
さん
こんばんは！
連休もあっという間に終わってしまいましたね。
奥様との温泉旅行、毎回楽しそうでうらやましいです。
海の幸、山の幸 どちらも最高ですね。
しかし、ミステリーツアー どこまで推理が正しいか楽しみです！
(2010.05.06 22:59:53)
連休もあっという間に終わってしまいましたね。
奥様との温泉旅行、毎回楽しそうでうらやましいです。
海の幸、山の幸 どちらも最高ですね。
しかし、ミステリーツアー どこまで推理が正しいか楽しみです！
(2010.05.06 22:59:53)
こんばんは＾＾♪
ジジ２２２２
さん
連休もあっと言う間に終わってしまいましたネ。
今日は久々の仕事でしたが、体がどうにも重たくて参りました＾＾；
まだまだ連休モードが抜けそうにありません（笑）
奥さまや息子さんと楽しい連休を過ごされたんですね☆
ミステリーツアーには参加した事がないのですが、
こうして前もってヒントが与えられると行き先を色々と想像できて楽しいですね♪
東北地方は今まさに桜が満開のようなので、
きっと綺麗な景色を満喫されたのでしょうね＊＾＾＊
山菜、おこわの中に入れて食べると美味しいですよね☆
「コゴミ」「ウルイ」「スベリヒユ」・・・こんな名前の山菜があるのを知りませんでした！
果たしてどんな味がするのかな？？ (2010.05.07 00:19:23)
今日は久々の仕事でしたが、体がどうにも重たくて参りました＾＾；
まだまだ連休モードが抜けそうにありません（笑）
奥さまや息子さんと楽しい連休を過ごされたんですね☆
ミステリーツアーには参加した事がないのですが、
こうして前もってヒントが与えられると行き先を色々と想像できて楽しいですね♪
東北地方は今まさに桜が満開のようなので、
きっと綺麗な景色を満喫されたのでしょうね＊＾＾＊
山菜、おこわの中に入れて食べると美味しいですよね☆
「コゴミ」「ウルイ」「スベリヒユ」・・・こんな名前の山菜があるのを知りませんでした！
果たしてどんな味がするのかな？？ (2010.05.07 00:19:23)
Re[1]:最上川船下りの旅 その１(05/06)
マックス爺
さん
よっちゃん67さん今日は！！コメントありがとうございま～す♪
＞こんばんは～～。
＞一週間のご無沙汰でしたね・・・。
☆あらら、まるで司会の玉置宏みたいですね。（笑）
＞日記さかのぼって拝見させて頂きました＾－＾。
☆連休なので大した日記は書いてませんが。（笑）
＞新調のPC立ち上がりも速く、流石に画像の取り込みも楽に成りましたよ＾＾＾。
☆それは良かったですね♪ スピードが速いと気持ちが良いでしょう？（笑）
＞５年ほど使っていた古いPCも息子が部品を買えて子供用に使うようです！
＞３人の孫に一台ずつ与えているようです・・・。
☆それも凄いなあ。息子さん、パソコンに詳しいんですねえ。
＞「ミステリーツアー」こちらでも有りましたよ＾＾迷っていましたが、諦めて次回には行ってみたいです。
☆あらら、それは残念でした。でも次回が楽しみですね♪
＞不思議な食材・・ギボウシの新芽は食べられるようです。
☆こちらではウルイと言う野菜に改良しています。とっても
食感が良く、美味しいですよ♪
＞アケビの皮で挽肉など炒めたものを詰め込み天麩羅に美味しいですよ＾－＾。
☆それは山形と同じです。ただし味噌味なんですが。これも
美味しいですね。ナスと似た味でした。（笑）
＞
＞マックスさん、奥さん孝行、羨ましい限り・・です。
☆とんでもない。普段はほとんど休みの無い女房に付きあってるだけで。（笑）
(2010.05.07 13:38:54)
＞こんばんは～～。
＞一週間のご無沙汰でしたね・・・。
☆あらら、まるで司会の玉置宏みたいですね。（笑）
＞日記さかのぼって拝見させて頂きました＾－＾。
☆連休なので大した日記は書いてませんが。（笑）
＞新調のPC立ち上がりも速く、流石に画像の取り込みも楽に成りましたよ＾＾＾。
☆それは良かったですね♪ スピードが速いと気持ちが良いでしょう？（笑）
＞５年ほど使っていた古いPCも息子が部品を買えて子供用に使うようです！
＞３人の孫に一台ずつ与えているようです・・・。
☆それも凄いなあ。息子さん、パソコンに詳しいんですねえ。
＞「ミステリーツアー」こちらでも有りましたよ＾＾迷っていましたが、諦めて次回には行ってみたいです。
☆あらら、それは残念でした。でも次回が楽しみですね♪
＞不思議な食材・・ギボウシの新芽は食べられるようです。
☆こちらではウルイと言う野菜に改良しています。とっても
食感が良く、美味しいですよ♪
＞アケビの皮で挽肉など炒めたものを詰め込み天麩羅に美味しいですよ＾－＾。
☆それは山形と同じです。ただし味噌味なんですが。これも
美味しいですね。ナスと似た味でした。（笑）
＞
＞マックスさん、奥さん孝行、羨ましい限り・・です。
☆とんでもない。普段はほとんど休みの無い女房に付きあってるだけで。（笑）
(2010.05.07 13:38:54)
Re[1]:最上川船下りの旅 その１(05/06)
マックス爺
さん
kopanda06さん今日は！！コメントありがとうございます♪
＞山菜はいいですね。
＞しかし先日も山歩きをすると、山菜や草木の新芽が乱獲されているのを見かけ、とても心が痛みます。
☆あらら、そうでしたか。山菜は全部取ってしまうと後で
生えなくなりますからね。
＞植物に負担をかけないよう、少しは新芽などを残すべきですが、すべて採られています。
☆きっと自分のことしか考えない人が増えてるんでしょうね。
＞マナーが悪ければ、山菜採りも自然破壊になることを実感しました。
☆確かにね。ほんの少し残すだけで、植物も生きて行けるのですがねえ。
(2010.05.07 13:42:43)
＞山菜はいいですね。
＞しかし先日も山歩きをすると、山菜や草木の新芽が乱獲されているのを見かけ、とても心が痛みます。
☆あらら、そうでしたか。山菜は全部取ってしまうと後で
生えなくなりますからね。
＞植物に負担をかけないよう、少しは新芽などを残すべきですが、すべて採られています。
☆きっと自分のことしか考えない人が増えてるんでしょうね。
＞マナーが悪ければ、山菜採りも自然破壊になることを実感しました。
☆確かにね。ほんの少し残すだけで、植物も生きて行けるのですがねえ。
(2010.05.07 13:42:43)
Re[1]:最上川船下りの旅 その１(05/06)
マックス爺
さん
もっちぃ13さん今日は！！コメントありがとうございます♪
＞こんばんは！
＞連休もあっという間に終わってしまいましたね。
☆早かったですねえ。（笑）でも爺のようなパートタイマ
ーは、あんまり休むともらう分が少なくなってしまいますからねえ。（泣）
＞奥様との温泉旅行、毎回楽しそうでうらやましいです。
＞海の幸、山の幸 どちらも最高ですね。
☆ツーリストのうたい文句が本物かどうかが問題ですけどね。（笑）
＞しかし、ミステリーツアー どこまで推理が正しいか楽しみです！
☆ははは。どうなるでしょう？今後の展開をお楽しみに～♪
(2010.05.07 13:47:44)
＞こんばんは！
＞連休もあっという間に終わってしまいましたね。
☆早かったですねえ。（笑）でも爺のようなパートタイマ
ーは、あんまり休むともらう分が少なくなってしまいますからねえ。（泣）
＞奥様との温泉旅行、毎回楽しそうでうらやましいです。
＞海の幸、山の幸 どちらも最高ですね。
☆ツーリストのうたい文句が本物かどうかが問題ですけどね。（笑）
＞しかし、ミステリーツアー どこまで推理が正しいか楽しみです！
☆ははは。どうなるでしょう？今後の展開をお楽しみに～♪
(2010.05.07 13:47:44)
Re:こんばんは＾＾♪(05/06)
マックス爺
さん
ジジ２２２２さん今日は～！！ コメントありがとうございま～す♪
＞連休もあっと言う間に終わってしまいましたネ。
＞今日は久々の仕事でしたが、体がどうにも重たくて参りました＾＾；
＞まだまだ連休モードが抜けそうにありません（笑）
☆ジジさん一家の連休はいかがでしたか～？楽しいことが
たくさん続くと、働くのが嫌になりますものね。（笑）
＞奥さまや息子さんと楽しい連休を過ごされたんですね☆
＞ミステリーツアーには参加した事がないのですが、
＞こうして前もってヒントが与えられると行き先を色々と想像できて楽しいですね♪
☆全くのミステリーだと準備するのに大変ですけどね。
所によっては雨具、洗面具などが必要な場合もありますから。（笑）
＞東北地方は今まさに桜が満開のようなので、
＞きっと綺麗な景色を満喫されたのでしょうね＊＾＾＊
☆桜の咲き具合は場所によって全く異なります。桜が咲いて
いたのはいずれも仙台より寒いところでした♪
＞山菜、おこわの中に入れて食べると美味しいですよね☆
＞「コゴミ」「ウルイ」「スベリヒユ」・・・こんな名前の山菜があるのを知りませんでした！
☆コゴミはゼンマイの仲間。ウルイはギボウシを改良した
もの。そしてスベリヒユは普通の雑草ですよ。（笑）
＞果たしてどんな味がするのかな？？
コゴミもウルイも美味しい食べ物です。今回初めてアザミを
食べましたが、これは今一でした～。（笑）
(2010.05.07 14:01:05)
＞連休もあっと言う間に終わってしまいましたネ。
＞今日は久々の仕事でしたが、体がどうにも重たくて参りました＾＾；
＞まだまだ連休モードが抜けそうにありません（笑）
☆ジジさん一家の連休はいかがでしたか～？楽しいことが
たくさん続くと、働くのが嫌になりますものね。（笑）
＞奥さまや息子さんと楽しい連休を過ごされたんですね☆
＞ミステリーツアーには参加した事がないのですが、
＞こうして前もってヒントが与えられると行き先を色々と想像できて楽しいですね♪
☆全くのミステリーだと準備するのに大変ですけどね。
所によっては雨具、洗面具などが必要な場合もありますから。（笑）
＞東北地方は今まさに桜が満開のようなので、
＞きっと綺麗な景色を満喫されたのでしょうね＊＾＾＊
☆桜の咲き具合は場所によって全く異なります。桜が咲いて
いたのはいずれも仙台より寒いところでした♪
＞山菜、おこわの中に入れて食べると美味しいですよね☆
＞「コゴミ」「ウルイ」「スベリヒユ」・・・こんな名前の山菜があるのを知りませんでした！
☆コゴミはゼンマイの仲間。ウルイはギボウシを改良した
もの。そしてスベリヒユは普通の雑草ですよ。（笑）
＞果たしてどんな味がするのかな？？
コゴミもウルイも美味しい食べ物です。今回初めてアザミを
食べましたが、これは今一でした～。（笑）
(2010.05.07 14:01:05)
Re:最上川船下りの旅 その１(05/06)
ちっち さん
上の山温泉のはたやで「うこぎめし｣を食べました。
余ったので、おにぎりにして翌日の昼食べましたが、美味しかった。ほかに孟宗汁、アイコ、クワダ、おかひじき、
たらの芽とこし油の天ぷら、他にも・・・大満足！
宮城県白石の関宿ではイワナ、ムチという珍しいきのこ、うど、わらび・・・大満足！ (2010.05.13 22:01:14)
余ったので、おにぎりにして翌日の昼食べましたが、美味しかった。ほかに孟宗汁、アイコ、クワダ、おかひじき、
たらの芽とこし油の天ぷら、他にも・・・大満足！
宮城県白石の関宿ではイワナ、ムチという珍しいきのこ、うど、わらび・・・大満足！ (2010.05.13 22:01:14)
Re[1]:最上川船下りの旅 その１(05/06)
マックス爺
さん
ちっちさん今日は！！書き込みありがとうございます！！
＞上の山温泉のはたやで「うこぎめし｣を食べました。
＞余ったので、おにぎりにして翌日の昼食べましたが、美味しかった。ほかに孟宗汁、アイコ、クワダ、おかひじき、
＞たらの芽とこし油の天ぷら、他にも・・・大満足！
☆これは「羽州街道」でのことでしょうか。爺はまだ
「うこぎ」は食べたことがないんですよ。残念！！
山菜づくめの食事がお気に召したようですが、東北の味は
やはり合うようですね♪それにしても食べることばかりだ～。（笑）
＞宮城県白石の関宿ではイワナ、ムチという珍しいきのこ、うど、わらび・・・大満足！
☆関は白石市ではなく七ヶ宿町ですね。それが昔の羽州街
道なんですね？ 知らなかった～！！
ともあれ、道中お疲れ様でした！！
(2010.05.14 13:35:01)
＞上の山温泉のはたやで「うこぎめし｣を食べました。
＞余ったので、おにぎりにして翌日の昼食べましたが、美味しかった。ほかに孟宗汁、アイコ、クワダ、おかひじき、
＞たらの芽とこし油の天ぷら、他にも・・・大満足！
☆これは「羽州街道」でのことでしょうか。爺はまだ
「うこぎ」は食べたことがないんですよ。残念！！
山菜づくめの食事がお気に召したようですが、東北の味は
やはり合うようですね♪それにしても食べることばかりだ～。（笑）
＞宮城県白石の関宿ではイワナ、ムチという珍しいきのこ、うど、わらび・・・大満足！
☆関は白石市ではなく七ヶ宿町ですね。それが昔の羽州街
道なんですね？ 知らなかった～！！
ともあれ、道中お疲れ様でした！！
(2010.05.14 13:35:01)
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