マックス爺のエッセイ風日記

マックス爺のエッセイ風日記

2016.03.14
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テーマ: 家庭菜園(62505)
カテゴリ: 園芸・家庭菜園
蕗のトウ.jpg

 何日か前のこと、妻が裏庭のフキノトウを天ぷらにした。彼女が天ぷらを揚げるのは珍しい。極力脂分を摂らないよう注意しているためだ。今年の初物はあまり春の香りがしなかった。いつもは刻んで澄まし汁に入れるのが我が家の流儀。それだと本当に素材そのものの味と香りを楽しめるのだが。

 その数日後、再び妻がどこからかフキノトウを獲って来た。それが上の写真。今度もまた天ぷらになった。だが以前よりはずっと春の味がしたのはなぜだろう。


オオイヌノA.jpg

 今年もオオイヌノフグリが咲き出した。洒落た「星の瞳」などと言う別名もある小さな雑草だが、今年は暖冬の影響か咲き出すのがいつもより早いような気がする。先日裏庭のコンポスト容器を一つ処理した。冬の間野菜屑を捨て、土を被せて堆肥を作っていたのだ。いつもなら寒さのせいで、今頃はまだ腐ってはいない。それが完全に堆肥に変わっていた。それをスコップで掬って外に出し、乾かしておく。土に混ぜればそのまま堆肥として使用出来るし、ゴミがほとんど出ないで済む。


ジャガイモ1.jpg

 3月上旬のある日、私は自転車に乗って5kmほど先の園芸店まで行った。買ったのはジャガイモの種イモと、タマネギの苗と柿の苗木。先日その店から300円分のサービス券が届いたので、それを使おうと思ったのだ。3月は私の誕生月。それで割引が適用とは有難い。風はまだ冷たかったが、心の中は少し燃えていた。そろそろ畑仕事のシーズンだ。長い冬がようやく終わって、これからは日増しに暖かくなる。植物にとっても人間にとっても、活動の季節の到来だ。

 残念ながら、割引券は使えなかった。花や野菜などの食料品に適用される由。それでもまたポイントが付いた。帰りは逆で全て登り坂。幸い風が弱かったため、案外楽に帰れた。こんなことも運動不足解消になって良い。


柿苗木.jpg



 最後に50cmほどの苗木を植えた。種類は富有柿の甘。干し柿作りには渋柿の方が良いのだが、これから体力が落ちるため作業が楽でそのまま食べられる甘柿を選んだ。それでも収穫の喜びを味わえるかどうかは不明。老いるとはそんなものなのだろうが、もちろん大いに期待はしている。大笑い


ブロッコリー.jpg

 次に東の畑のブロッコリーを3本引っこ抜いた。これはジャガイモを植えるための準備。この冬は20本以上のブロッコリーを種から育てた。葉っぱは冬の間ヒヨドリに食われたが、野菜になる蕾の部分は我々人間様が食べた。小さい苗がまだ幾つか南の畑に残っている。今年は暖冬で成長が早く、野菜が高かった時期にたくさん収穫出来て助かった。茎はイチジクの樹の下に積んでおく。やがてそれらも土に還り、再び畑の腐葉土として使われる。


ジャガイモ2半分.jpg

 種イモとなるジャガイモの銘柄は「ワセシロ」。きっと色が白い早生の品種なのだろう。これを植えるのは初めてだが、5月には収穫が可能かも知れない。1kgで7個あった。それを半分に切って、表面に「草木灰」をつける。比較するため灰をつけないのを1個残し、写真を撮った。


草木灰.jpg

 これが草木灰。小袋で結構値段が高いのだが、3年使ってまだかなりの量が残っている。これは種イモの腐敗を防ぎ、同時に肥料にもなる優れ物だ。ブロッコリーを抜いた土を耕し、石灰と発酵鶏糞を撒いて畝を一列作った。そこに等間隔に穴を掘り、灰が付いた面を下にして芋を埋める。今年は5cmほどの深さにしたが、後でかなり土寄せが必要かも知れない。


タマネギ苗.jpg

 これがタマネギの苗。昨年10月に100本の苗を植えたのだが、暖冬で玉ネギ根切り虫の被害が多数出た。そのため12月にも苗を20本植え足したが、その後も被害が出た。一冬に3度も苗を植えるのは初めてだ。30本で216円なので、1本当たり7円の計算。3回で千円以上になったが、こんなハプニングが起きるのも農作業の宿命だ。

 苗の植え付け終了後、発酵鶏糞と化学肥料を追肥し、ジョウロで水を撒いた。一連の作業を終えた時はもう夕方。5年ほど前までは7時間ほどぶっ通しで農作業しても疲れなかった体が、不整脈が起きて以降は疲れが目立つ。それでも大満足の私だった。


白菜の蕾.jpg

 今、畑には白菜が10株ほど残っている。その他に葉が開いた株が6株ほどある。上の写真は葉が開いた株。中に小さく見える蕾がやがて成長し、幾つも茎が伸びて来る。それを茹でて食べる。蕾菜のお浸しは軟らかくて美味しく、春の香りがして楽しみだ。

 いつもの年なら連休前頃から始まる農作業が、今年はかなり早まりそうな予感。農作業は頭を使う反面、気分転換にちょうど良い。夏の草抜きなどは重労働だが、収穫の喜びは何物にも代え難いものがある。果たしていつまで続くかどうか分からないけれど、今年も何とか頑張ってみよう。ウィンク





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Last updated  2016.03.14 06:39:04
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Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
おはようございます。ゆっくりと島での暮らしを思い出しながら、重ね合わせながら読ませていただきました。
といっても私は花中心だったので、畑仕事は夫がやっていました。退職金の残りで買ったのは耕運機(おおきいのを)それから釣り用レジャーボートでした。
大きいのはだんだん使うのが大変で、小さいほうを使っていました。食べきれないほど作って、あちこちに送り、島の中でも配って歩きその仕事は私でした。そんな生活も14,5年続きました。何事も過ぎ去っていきますね。
でもマックスさんはこうしてまた畑のために堆肥を作り、穴を掘り、様々な作業ができられて、本当によかったです。春の植え付けに向かっていろいろ忙しくなりますね。
健康はありがたいものです。 (2016.03.14 06:40:34)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
もう早起き組から外されそうな私です。
夕方からの更新は私には眠くなって出来ないし。

そろそろ菜園の準備ですね、今年もたくさんの収穫が期待できそうですね。

我が家にも夫の希望で作った小さな野菜畑があります。
夫が居なくなった今年は、そんなに野菜も食べきれないしお花を植えようかなと思ってます。

北国はまだまだ畑の準備はできません、雪が1メートル近く積もっています。
(2016.03.14 06:41:19)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
ローズコーンさんお早うございます!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>おはようございます。ゆっくりと島での暮らしを思い出しながら、重ね合わせながら読ませていただきました。
☆ふふふ。それはそれはどうもありがとう
ございます♪

>といっても私は花中心だったので、畑仕事は夫がやっていました。退職金の残りで買ったのは耕運機(おおきいのを)それから釣り用レジャーボートでした。
☆まあ凄い。本格的だったんですねえ。
私のはごくごく小規模なものですよ♪(笑)

>大きいのはだんだん使うのが大変で、小さいほうを使っていました。食べきれないほど作って、あちこちに送り、島の中でも配って歩きその仕事は私でした。
☆前にも少し伺ったことがありました。
きっと今でも楽しい思い出でしょうね。(笑)

>そんな生活も14,5年続きました。何事も過ぎ去っていきますね。
☆五島での懐かしい思い出も遠くなりましたか。

>でもマックスさんはこうしてまた畑のために堆肥を作り、穴を掘り、様々な作業ができられて、本当によかったです。
☆ありがとうございます。そろそろ限界が
近づいているのですが、出来るだけ頑張って
みようかと。(笑)

>春の植え付けに向かっていろいろ忙しくなりますね。
>健康はありがたいものです。
☆本当ですね。私もつくづくそう思って
いますよ。健康に感謝です。(笑)
(2016.03.14 07:08:16)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
たくちゃん9000さんお早うございます!!
朝一でのコメント、ありがとうございます♪

>もう早起き組から外されそうな私です。
☆ハハハ。決して無理することはありませんよ~!!

>夕方からの更新は私には眠くなって出来ないし。
☆ふふふ。私はそれまで待ってられませんので。(笑)

>そろそろ菜園の準備ですね、今年もたくさんの収穫が期待できそうですね。
☆これが結構楽しみなんですよね♪

>我が家にも夫の希望で作った小さな野菜畑があります。
>夫が居なくなった今年は、そんなに野菜も食べきれないしお花を植えようかなと思ってます。
☆そうですか。それもまた楽しみですね。
頑張った分、花に慰められることでしょう。(笑)

>北国はまだまだ畑の準備はできません、雪が1メートル近く積もっています。
☆まあ大変。まだそれだけ残っているとは
驚きです。それに比べたら、こちらは相当
楽ですねえ。
(2016.03.14 07:15:21)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
お早うございます。
今朝は雨が降っています
じゃがいもの植え付けされたのね
こちらは新芽が出てきました
春野菜に向けて春大根まいておこうかなぁ~~
畑にいると夢中になれるのよ
不思議ですね (2016.03.14 07:38:49)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
おはようございます。

食べてるだけのワタシが恥じ入る様なお手間の数々を経て、
こうやってお野菜たちは、作られてるんですよね。。。

私は今まで、庭すら持ったことがありません。
以前、知人の広いお庭の草とりを手伝ったことがあり、
一度で凝りました。
若かった頃なのに、腰はいたくなるは、アリには噛まれるわ、で
それっきり、お庭はたいへん、という摺り込みがされ(笑)
どうせ園芸がにがてな私、ひとさまのお庭を愛でるだけでいい、と!

マックス爺さんのところは、
お庭どころか、実用の畑ですものね!!
たくさんの種類をなさるんですねえ。
スーパーでお高い時でも、御自分の処のものを召し上がれるのは
とっても素敵ですが
だってその分お手間がかかっているんですものねぇ。。。

やっぱり暖冬の影響が、あちこちに出ていたのですね。
そういことも、作物をとおしてクッキリとわかるのですね。

お体に無理のないよう、春からの新しい作業にお励み下さい!

あ、三月はお誕生日があるのですね。
それはおめでとうございます🎂💐


業務連絡☆メールしました。(^^)v

(2016.03.14 08:18:53)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
神風スズキ  さん
お世話様です。
妻の節をあまり前面に出すと
八雲の才能が半減しますので
通訳、翻訳は陰で我慢してもらいました。
三男のことで妻の偉大さを重ねていますので
あしからずご了承ください。
感謝の念 (2016.03.14 10:43:54)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
こんにちは。
フキノトウ、収穫の時期で味も違うのでしょうかね。

《桃栗三年柿八年》と云われていますね。
体調に気を付けてくださいね。 (2016.03.14 11:18:43)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
こんにちは
季節、おりおりの楽しみ方ができる家庭菜園、今年も始まりましたね・・・わたしはのんびりしてます・・
今日は雨で寒いです・・・ (2016.03.14 11:22:09)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
すずめのじゅんじゅんさん今日は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>お早うございます。
>今朝は雨が降っています
☆こちらも小雨でしたが、今は止んでいます。
ちょっと寒い日ですねえ。

>じゃがいもの植え付けされたのね
>こちらは新芽が出てきました
☆うわ~っ、やはり南国は早いですねえ!!
(笑)

>春野菜に向けて春大根まいておこうかなぁ~~
>畑にいると夢中になれるのよ
>不思議ですね
☆ふふふ。きっと楽しいからでしょうね。
頑張ってくださいね~!!(笑)
(2016.03.14 15:57:58)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
ちゃおりん804さん今日は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>おはようございます。
☆例の映画に行っていて、返事が遅れました。
ゴメンナサ~イ!!(笑)

>食べてるだけのワタシが恥じ入る様なお手間の数々を経て、
>こうやってお野菜たちは、作られてるんですよね。。。
☆ふふふ。ちょりんさんが恥じ入ること
なんか全然ないですよ~。
それに私は好きでやってるだけなので。(笑)

>私は今まで、庭すら持ったことがありません。
>以前、知人の広いお庭の草とりを手伝ったことがあり、
>一度で凝りました。
>若かった頃なのに、腰はいたくなるは、アリには噛まれるわ、で
>それっきり、お庭はたいへん、という摺り込みがされ(笑)
>どうせ園芸がにがてな私、ひとさまのお庭を愛でるだけでいい、と!
☆あらまあ。そんなことがありましたか。
でも園芸や家庭菜園には、それなりの楽しみ
もあるんですけどねえ。野菜の場合は
収穫時期などが特にね。花はもちろん咲い
た時に♪

>マックス爺さんのところは、
>お庭どころか、実用の畑ですものね!!
>たくさんの種類をなさるんですねえ。
☆ふふふ。狭いので常に回転させている
んですよね。忙しいけど楽しみもありますよ♪

>スーパーでお高い時でも、御自分の処のものを召し上がれるのは
>とっても素敵ですが
>だってその分お手間がかかっているんですものねぇ。。。
☆だからこそ新鮮だし、愛しい気持ちにも
なるんですよね。(笑)

>やっぱり暖冬の影響が、あちこちに出ていたのですね。
>そういことも、作物をとおしてクッキリとわかるのですね。
☆こうして自然に接していると、とても
良く変化が分かりますね。面白いものです。

>お体に無理のないよう、春からの新しい作業にお励み下さい!
☆ありがとうございます。ゆっくりと
無理しないていどにね。(笑)

>あ、三月はお誕生日があるのですね。
>それはおめでとうございます🎂💐
☆月末にまた一つ歳を取る予定でいます。(爆)

>業務連絡☆メールしました。(^^)v
☆ふふふ。拝見していますよ。
いろいろとどうもありがとうね。ひょっとして
返事はBCが着いてからになるかも。
どうぞご了承を~!!
(2016.03.14 16:09:09)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
神風スズキさん今日は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>お世話様です。
>妻の節をあまり前面に出すと
>八雲の才能が半減しますので
>通訳、翻訳は陰で我慢してもらいました。
>三男のことで妻の偉大さを重ねていますので
>あしからずご了承ください。
>感謝の念
☆そうかなあ。そんなことで八雲の偉大さは
変わらないと思いますけどねえ。(笑)
外国人の夫を日本人の妻が助け、夫婦が
協力したことはとても美しい話だと思うのですが。

今日もいつも通り、応援完了で~す!!
(2016.03.14 16:17:37)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
お散歩うさぎさんさん今日は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>こんにちは。
>フキノトウ、収穫の時期で味も違うのでしょうかね。
☆油の温度や揚げた時間の関係かもねえ。(笑)

>《桃栗三年柿八年》と云われていますね。
>体調に気を付けてくださいね。
☆ハハハ。そうでしたね。今から果たして
8年も生きられるかどうか?(笑) (2016.03.14 16:20:33)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
田舎のシルビアさん今日は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>こんにちは
>季節、おりおりの楽しみ方ができる家庭菜園、今年も始まりましたね・・・
☆ジャガイモはもう大丈夫と思って
植え付けてみたのですが。(笑)

>わたしはのんびりしてます・・
>今日は雨で寒いです・・・
☆ふふふ。慎重ですねえ、シルビアさんは。
仙台も朝は小雨が降っていましたよ~♪(笑)
(2016.03.14 16:23:35)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
神風スズキ  さん
Good evening.
How's everything ?

私の九州でのスキーは昨日で終了し
GW前半の4/27から5日間の日程で
越後湯沢の「かぐらスキー場」への
春スキーが残っているだけです。

以前のように経済的余裕があれば
7~9月が冬の「NZスキー遠征」
なのですが
少子化に不景気では塾経営も至難の業。
じっと耐えて精進。

Have a happy Monday night.
Thank you.

☆ 留守中の応援、感謝の念。
  今日もガッツ応援を長崎から
  完了です。
(2016.03.14 16:47:02)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
神風スズキさんまたまた今日は~!!

>Good evening.
>How's everything ?
>私の九州でのスキーは昨日で終了し
>GW前半の4/27から5日間の日程で
>越後湯沢の「かぐらスキー場」への
>春スキーが残っているだけです。
☆次は連休ごろの春スキーですか。
楽しみですね♪(笑)

>以前のように経済的余裕があれば
>7~9月が冬の「NZスキー遠征」
>なのですが
☆う~む。贅沢贅沢!!

>少子化に不景気では塾経営も至難の業。
>じっと耐えて精進。
☆ふふふ。ここはじっと我慢ですよ~♪

>Have a happy Monday night.
>Thank you.
>☆ 留守中の応援、感謝の念。
>  今日もガッツ応援を長崎から
>  完了です。
☆わざわざありがとうございました。
今日の応援も既に完了で~す!!(笑)
(2016.03.14 17:46:13)

Re:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
今日は奥様の天ぷらですか。
旬の野菜で美味しかったことでしょうね。
これから畑仕事のようですね。
ジャガイモは灰を付けて植えますね。
これ子供のころ、おやじがやっているのを見ていてよく覚えていますね。
いいジャガイモがなることでしょう。
先が楽しみですね。
植物はウソをつきませんので育ってくると嬉しいですよね。
安心して食べられますね。
我が家では野菜を育てるスペースがありません。
家内はいまコケ玉に凝っています。
若い芽が出たり花が咲いたりして嬉しいものです。
(2016.03.14 19:11:56)

Re[1]:春に向かってレッツゴー!!(03/14)  
マックス爺  さん
カンちゃん0760さん今晩は~!!
いつもコメントを、ありがとうございます♪

>今日は奥様の天ぷらですか。
>旬の野菜で美味しかったことでしょうね。
☆ハハハ。刻んでおつゆに入れた方が
香りが高いのですがね。(笑)

>これから畑仕事のようですね。
>ジャガイモは灰を付けて植えますね。
>これ子供のころ、おやじがやっているのを見ていてよく覚えていますね。
>いいジャガイモがなることでしょう。
>先が楽しみですね。
☆そうなんです。自分で育てる分、愛着
が湧きますね。(笑)

>植物はウソをつきませんので育ってくると嬉しいですよね。
>安心して食べられますね。
☆育てる楽しみに収穫する楽しみ。そして
新鮮なものを食べる楽しみもありますからねえ♪

>我が家では野菜を育てるスペースがありません。
>家内はいまコケ玉に凝っています。
>若い芽が出たり花が咲いたりして嬉しいものです。
☆ふふふ。それぞれの条件で楽しめる
ものを探すのも良いですね。(笑)
-----
(2016.03.14 20:56:30)

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