以前住んでいたところでは、地域で毎年味噌作りがありました。
足で踏む工程があり、大豆をきらいな人と思って踏むと疲れないとかいって、皆でストレス解消してました！
私は、夫の実家(親戚が味噌屋さん)から味噌が送られてくるので参加してなかったけど。。。
手作りは、美味しいですよ～
＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪ (2006.03.11 20:23:51)
足で踏む工程があり、大豆をきらいな人と思って踏むと疲れないとかいって、皆でストレス解消してました！
私は、夫の実家(親戚が味噌屋さん)から味噌が送られてくるので参加してなかったけど。。。
手作りは、美味しいですよ～
＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪ (2006.03.11 20:23:51)
2006.03.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
この春からある農業体験のプログラムに参加します。今月から始まりますが一回目に味噌作りがあり、先日埼玉産の大豆２キロをその農園で購入し。あと必要なものとしてホームセンターで大きな鍋、ざる、カメ（茶色い陶器の蓋のついた壺）を買いに行きました。が、意外な事にそこでは店頭に思っているサイズのものもなくプラスティックの漬物容器は沢山ありました。なんせ初めての事なんで応用がきかないというかとにかく陶器のカメとばかりその日も他に二件探しましたがありませんでした。あれよあれよと言う間に期日がせまり取り寄せも間に合わないし、「もうプラスティックでいいか～」と駄目モトで行った近所の小さなホームセンターに見事なくらいバリエーションも豊富にカメの在庫が。。。灯台下暗しです！味噌作りがなければ私の人生の中でカメを探すことはなかったでしょう。お鍋もザルもこんなに大きいのは普段使うことないんでしょうが手作りの味噌が来年以降我が家の定番になるのかどうか？ちょっと楽しみでワクワクです。
実は昨日から大豆を水につけていますがすごい倍くらいの大きさになって驚いており買った鍋が小さくみえてちょっぴり不安です。
実は昨日から大豆を水につけていますがすごい倍くらいの大きさになって驚いており買った鍋が小さくみえてちょっぴり不安です。
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Re:カメ（瓶）を探す(03/10)
３三３
さん
お仲間よ！
MAＸ７８４８
さん
農業体験うちも参加するんだよ。
これからは最低毎月１回は会えるね～♪
私的にはこの農業体験、お父ちゃんを日に干す
プロジェクト的な意味合いもあるんだ。
おとうちゃん毎回参加が目標。 (2006.03.10 21:18:15)
これからは最低毎月１回は会えるね～♪
私的にはこの農業体験、お父ちゃんを日に干す
プロジェクト的な意味合いもあるんだ。
おとうちゃん毎回参加が目標。 (2006.03.10 21:18:15)
Re:カメ（瓶）を探す(03/10)
scm5151
さん
素晴らしい体験ですね。お味噌作りも楽しそう。お味噌も色々使い道があるんでしょうね。何日くらいかかるんでしょう？
(2006.03.10 23:20:13)
ストレス解消？！
bibiびわ
さん
Re[1]:カメ（瓶）を探す(03/10)
ao海苔
さん
３三３さん
おはようございます！
二キロの大豆で二キロの麹塩などと混ぜてすごいかなり重くなっています。七リットル容器位になるといえばよいのでしょうが想像できないです＾＾；
(2006.03.13 08:56:18)
おはようございます！
二キロの大豆で二キロの麹塩などと混ぜてすごいかなり重くなっています。七リットル容器位になるといえばよいのでしょうが想像できないです＾＾；
(2006.03.13 08:56:18)
Re:お仲間よ！(03/10)
ao海苔
さん
MAＸ７８４８さん
当日顔を見てびっくりしました（嬉しいサプライズです）ウチも父ちゃんを健康的に外に出せプロジェクトなんですが仕事と重なるとはトホホ。。。
でも夜は家族で早くぐっすりでしたよん♪
(2006.03.13 08:58:26)
当日顔を見てびっくりしました（嬉しいサプライズです）ウチも父ちゃんを健康的に外に出せプロジェクトなんですが仕事と重なるとはトホホ。。。
でも夜は家族で早くぐっすりでしたよん♪
(2006.03.13 08:58:26)
Re[1]:カメ（瓶）を探す(03/10)
ao海苔
さん
Re:ストレス解消？！(03/10)
ao海苔
さん
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