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![]() ~旦那さんに甘える千代ちゃん♪~ 今日で、実家から戻って2週間経ちます。 でも、週に何度かは実家に行き、母とお昼ご飯を食べたり、 悠くんをベビーカーに乗せて、母とお買い物に行ったりしています。 そして、1日家で過ごす日は、 ついつい「今日は○○をする日!」なんて決めて 必死に、決めたことを実行しています~。 まだ「せっかく家にいるんだから、 何かやらなきゃ、勿体無い!」と思う癖が抜けません~。 この先、1年間は家にいるのにね~ とは言っても、たいしたことをする訳ではなく、例えば・・・ 「ベランダを綺麗にする日!」 「凝った夕食を作って、旦那さんを喜ばせる日!」 「すべての布団のカバーを洗う日!」 ちなみに今日は・・・ 「久しぶりにお菓子を作る日!」 という訳で、何を作るか迷った挙句、 無塩バターのパッケージにレシピが載っていた 「はちみつマドレーヌ」を作りました。 はちみつマドレーヌ レシピ シェル型12個分 <材料> 無塩バター100g・A(薄力粉100g・ベーキングパウダー小さじ1/2) 卵2個・砂糖60g・はちみつ30g・レモン汁小さじ2 <作り方> 1.ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐし、砂糖を加え混ぜる。 2.1にレモン汁とAの粉をふるって加え、混ぜる。 3.別のボウルにバターとはちみつを入れ湯せんで溶かし、 2に混ぜて、生地を冷蔵庫で1時間程ねかせる。 (この間にオーブンを180℃に予熱する。) 4.型に9分目まで生地を流し込み、180℃で約20分焼く。 ![]() もちろん、焼きたてをいただき~~♪ はちみつの風味がたまらな~い!美味しい~ 見た目は今ひとつですけどね ![]() 病院にいた頃から、看護師さんに 「よく笑う子だね」と言われてましたが 本当にいつもニコニコしている、悠くんです~
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