ほのぼの日記

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ヘルシーしゅうまい



皮

強力粉　７５ｇ
薄力粉　７５ｇ
塩　　　小さじ半分
水　　　７５ｃｃ（こねながら少しずつ足していく）

３０分ほど放置して１６等分くらいにし、成形。



中身
鶏ミンチ　２００ｇ
豆腐　　　半丁弱
玉ねぎ　　小一個
たまご　　一個

味付け　　オイスターソース
　　　　　酒　
　　　　　しょうゆ　
　　　　　塩
　　　　　片栗粉

味付けはかなりの薄味でしたので、にんにくとかしょうがを混ぜても美味しいと思います。


以上、適当レシピでした。
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