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アン・シャーリー７７７７
身体に良いスイーツ開発と妊娠するためのサポートに力を注いでおります。子宝スポットとしてご活用頂ければ幸いです。
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January 20, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は朝から雪も降って寒い1日でしたね。私も毛皮を来ているとはいえ、身震いするような寒さでした。
さて、今日はメディカルスイーツについて解説したいと思います。メディカルスイーツの発想は当社スタッフの 池上文尋氏（通称ぶんぶん） の体験から生まれたものです。
ぶんぶんのお父さんはガンで亡くなったそうですが、その治療時に抗がん剤の副作用で食事がままならない状態が続き、どんどん体重が減っていったのだそうです。
その時に食欲不振の父親に苦肉の策で食べさせたのがゼリーとかプリンだった・・・。
噛まずにするりと喉を通るので食欲不振でも食べられることに気づいたのです。
だとすれば、ゼリーやプリンの中に、身体に良い栄養素を入れれば、身体の回復に役立つのではと思って「探しました。しかし、そんな食品は売っていなかった。そこで自分で作ってみようと思った」そうです。
でも、そんなメディカルスイーツのコンセプトを理解出来る人が周りにいなく、
メディカルスイーツのことをちらりと紹介すると
「それはとても素晴らしい考えですね。私の実家にはパティシエがたくさんいるからお手伝い出来ますよ」と言ってくれたのが スイートネットワーク の柳靖子氏だったということです。
そんな出会いからメディカルスイーツのコンセプトと事業化のプランは徐々に進んでいったのです。
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