Meditrinalia World

ブログの文字の大きさが何度設定しても、勝手に大きくなったり小さくなったりしてしまいます

改行の幅もその時々で勝手に変わってしまうので、強調したいわけでもない部分が強調されていたり、読みにくかったりします。

もし、解決方法をご存知の方がいらっしゃいましたら、どうぞ教えてくださいm(__)m

さて、本題！

短いお正月休み、実家の両親との最後の夕食は（おせちはすでに食べ終わってしまっています）、とてもとても贅沢なものとなりました。

話が少し遡るのですが、年末に長野県の白馬八方尾根にスキーに行っていました。

その宿泊先のホテルでオーナーさんにとても良くしていただき、連日、夕食後にワインをいただきながらお話をしていました。

そこに、そのホテルにお肉を下している会社の社長さんが来られて、ご一緒しました。

お肉にかかわるとても興味深いお話しを色々と伺うことができました。

そして、社交辞令だとは思ったのですが、

「ぜひ帰る前にお店のほうによってください」

という言葉と、社長さんの 兄貴な雰囲気に誘われて白馬から帰る日に寄ってみました。

そこで、お話には聞いていた「信州プレミアム牛肉」通称りんご牛の素晴らしいお肉を分けていただきました。

ちなみにこのサーロイン、786グラムです

ステーキにしていただきました。

ほとんどはミディアムレアで、一部両親の希望でウェルダンで。

どちらもとてもおいしかったです。

口の周りは脂でてかてかになるのですが、口当たりの軽いお肉でした。

ですから、200グラム以上、ぺろりと食べられました

こんな特別な夜には、ダーリンセレクトのこんなワインを合わせました。

コルクの焼き印がかわいらしいので、ついつい撮ってしまいました。