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2005年09月27日

京都。穴場のお店がぎょうさん載ってます

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18180)

カテゴリ：おいしい

京都大好きな私が、頼りにしているのがこの本です。（なんか大好きだらけ？）
北　俊彦さんが書かはった、「教えて喜ばれた京の味100 この店のこれが旨しい！」。なんか関西言葉になってきました。
京都は観光地やから、おいしいお店、地元のひとが大事にしてはるお店と有名なお店がちごうてることは、よくあるし。そやけど、この本に載せてはるとこは安心です。渡辺文雄さんが京都の「めし案内」にしてはるお人やそうです。

この本で教えてもろてから、京都に帰ったときはできるだけ寄せてもらうようにしてるんが、焼肉屋さんの「江畑」さん。お肉はここのんが一番おいしいと思います。
西陣のすっぽんの「大市」さんのそばにありはります。
ご主人は梅宮辰夫さんにちょっと似てはります。お店の人（息子さん？）は、昔、堂本光一さんに似てはりました。
カウンターとお座敷がありますが、うちらはいつもカウンター。
まずは生ものをいただいて、そうそうニンニク焼きも早めに作ってもらわな。このニンニクオイルに焼いたお肉つけて食べると、よけいおいしい！
肩ロースはステーキみたいやし、あっ、私はタレとちごて、ほとんど塩でいただきます。そのほうが、お肉のおいしさが際立つし。

「ギャラねぎ」もはずせません。牛の四番目の胃袋を焼いた上に九条ねぎをたっぷり乗せたん。こってりしたうまみがたまりません。
それとすっごくおいしいポテトサラダ。キャベツは頼まなくても出てきます。
最後に、どぶづけ（ぬか漬け）とごはんと赤だし。
うーん、おなかいっぱい。ごちそうさん。
おいしかった！しあわせやわぁ。。。

こちら以外にもおいしいお店がぎょうさん載ってます。「木津川」のおばんざいのお昼ご飯、まだやってはるんやろか。
（関西言葉、ちごてたらかんにん・・・）

教えて喜ばれた京の味100 この店のこれが旨しい！今見たら、楽天さんでは品切れみたいでした。

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最終更新日 2005年09月28日 00時44分02秒
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■コメント

思わずコメントっ

チチカカさん

え～～～っ。
おいしそすぎです。
こんな焼肉屋さん行ってみたいなぁ。
どぶづけとごはんと赤だしも最後にいただけるなんて。
もう、読んでいるだけでヨダレが。
こんな夜中におなかがすいてきてしまいました。
でも、どぶづけって。。そういう名前なんですか？
（不思議。。）
こういう焼肉屋さんでいただくには、京都弁がしゃべれないとダメかな？ (2005年09月28日 01時06分54秒)

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ニャーンゴロゴロ・・・

yuu yuu さん

京都より焼肉です・・・。この文章は誘惑状です・・・。食べたくなりましたが・・・京都には・・・。
今日のところは食べた気持ちになって・・・。
お腹いっぱい・・・。
ご馳走様でした。 (2005年09月28日 01時53分41秒)

返事を書く

Re:思わずコメントっ(09/27)

ｍｅｇｕｍｅｇｕ001 さん

チチカカさん
＞でも、どぶづけって。。そういう名前なんですか？
私も知らなかったんですが、どぶづけとかどぼづけって言うみたいです。 (2005年10月01日 01時05分31秒)

返事を書く

Re:ニャーンゴロゴロ・・・(09/27)

ｍｅｇｕｍｅｇｕ001 さん

yuu yuuさん
いつもきてくれはって、ほんまおおきに。
おいしいもん用意して待ってますね。

(2005年10月01日 01時06分58秒)