めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

昨日もだんな様との平日ランチ。ここはたまたま通りがかって、おいしそうなので入ってみた。
７月末にオープンしはったばっかりみたいや。
オーナーさんの故郷、徳島から毎日届く素材を使うて料理してはる。
店内はおしゃれでモダンな雰囲気。カウンターとテーブルがあった。
ランチはお手ごろな値段。
この日のメニューは、ホッケの焼魚御前と牛スジと大根の煮物の煮物御膳が１０００円。刺身御膳（鳴門の鯛、ひらめともひとつは忘れた）と阿波豚の炭火焼御膳が１３００円。阿波牛のカイノミを炭火で焼く阿波牛御膳が１５００円。阿波一貫牛の炭火焼御前が１８００円？やったかな。
阿波牛と阿波豚のランチを注文した。
オーダーが入って、かたまりからお肉を切り分ける。　
添えてあるのは、ホースラディッシュと鬼おろしで粗くおろした大根。
ジューシーで旨みが濃くて、とってもおいしい阿波豚。
カイノミは、ヒレに近いバラ肉やそうで、ハラミに近い味わい。これもすごくおいしい。
どの御膳にも椀物、御飯、香の物がつく。
すだちで味付けしたクラゲは肉厚でコリコリ。お漬物はきゅうりのぬか漬けと柴漬け。
椀物は鳴門生わかめたっぷりのお味噌汁で、鯛のアラでおだしを取ってはるようや。これにもすだちが入ってる。
ちりめんジャコを胡麻油で炒めて、大根や蕪の葉っぱを加えたものもテーブルに置いてあった。
ごはんとお味噌汁はお替りできる。
徳島らしい薄めの味付けもうれしい。
また行ってみたい。
予約すると３０００円の美寿懐石も食べられるみたいや。
美寿 （bijoux）

紅ちどりの開花　６輪（総計　１５輪）
今日のラッキーくじは、どれもハズレやった。
３月末に始めたガーデニングパーツ。また蕾がでてきた「ウツボカズラは大型になると、ネズミや小鳥も食べてしまう！」。

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美寿 （和食（その他） / 広尾、表参道）