ごまほうれん草★ぷちぶる
ごまほうれん草・プチブル6個分強力粉（ゴールデンヨット）100ｇ
フランスパン専用粉 50ｇ
砂糖 大１
塩 2，5ｇ
水 70ＣＣ
ホシノ丹沢酵母 大１
ほうれん草 50ｇ（茹でて良く水気を絞り25ｇにしました）
白ごま 大２（軽くフライパンで炒る）
粉量の１/３をフランスパン専用粉にしたおかげかあっさり軽い食感のパンです。
初めはごまの風味が勝ち気味でしたが
日がたつにつれほうれん草の風味が前に出て来ました。
作った翌々日あたりが一番美味しかったです。
酵母のパンってこいういうところが不思議なんですよね。
これはちょっと成形にしっぱいしちゃったけど(^-^;
なかなかお味はぐー！です。
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