★めちゃ簡単ピクルス★
★材料★○新鮮な胡瓜・適量
ピクルス液
○水 1CUP
○お酢 1CUP
○砂糖 大２
○塩 大１
○粒こしょう
○赤唐辛子１本
簡単ピクルスの作り方
お鍋に胡瓜以外の全ての材料を入れて
ひと煮立ち。砂糖と塩が溶けたら火を消す。
熱い内に胡瓜を入れる。
冷めたら容器に入れて冷蔵庫へしまう。
だけです♪
ポイントは新鮮な野菜を使う事でしょうか？
胡瓜だけじゃなくてカリフラワーとか
皮をむいたプチトマトなどでもグ！
あるいは軽く煮た人参も良いかも。
甘いのがお好みだったら砂糖を増やしたり
お酢が効いてる方が好きだったらお酢を多めにしたり
しょっぱいの好きだったら塩を多めに。。と
分量は適当に作る人の好みで変えちゃってOKです。
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