花より男子★二次小説　　　夢　桜　庵

ワインベースのカクテル（準備中）


ワインベースのカクテルの作り方

ミモザ　(MIMOSA)

材料

オレンジジュース　1/2(60ml)
スパークリングワイン　1/2(60ml)
グラス　・・　フルート型シャンパングラス

作り方　・・　グラスに直接つくる。

グラスにオレンジジュースを入れ、スパークリングワインをそそぐ。
バースプーンで１度オレンジジュースを持ち上げる感じでかきあげ、完成



キール　(KIR)

材料

クレームド・カシス　30ml
辛口白ワイン　100ml
グラス　・・　フルート型シャンパングラス

作り方　・・　グラスに直接つくります。

グラスにカシスを入れ、白ワインをそそぐ。
バースプーンで、カシスを持ち上げるように、３～４回ステアし、完成。



キール・ロワイヤル　(KIR ROYAL)

材料

クレームド・カシス　20ml
スパークリングワイン　120ml
グラス　・・　フルート型シャンパングラス

作り方　・・　グラスに直接つくる。

グラスにカシスを入れ、スパークリングワインをそそぐ。
バースプーンで１度、カシスを持ち上げるようにゆっくりかきあげ、完成。



キール・アンペリアル


材料

クレームド・フランボワーズ　30ml
スパークリングワイン　120ml
グラス　・・　フルート型シャンパングラス

作り方　・・　グラスに直接つくります。

グラスにフランボワーズを入れ、スパークリングワインをそそぐ。
バースプーンで１度、フランボワーズを持ち上げるようにゆっくりかき
あげ、完成。



シャンパンカクテル

材料

シャンパン（またはスパークリングワインでもＯＫ）　70ml程
角砂糖　１個
アロマチックビターズ　１dash
グラス　・・　ソーサ型シャンパングラス

作り方　・・　グラスに直接つくります。

グラスに角砂糖を入れ、アロマチックビターズを振り掛けます。
シャンパンをそそいで、完成！



スプリッツァー　(SPRITZER)

材料

白ワイン　1/2(60ml)
ソーダ　1/2(60ml)
レモンピール　１片
グラス　・・　ワイングラス

作り方　・・　グラスに直接作ります。

グラスに氷を入れ、白ワイン、ソーダを入れます。
バースプーンで１度ゆっくり白ワインを持ち上げるように、ゆっくり
かきあげます。
レモンピールをグラスの上で絞りオイルを飛ばしてグラスに沈め
(スクイズして)、完成です。



アメリカンレモネード　(AMERICAN LEMONADE)


材料

赤ワイン　40ml
レモンジュース　40ml
シュガーシロップ　３tsp(15ml)
水　90ml
デコレーション・・レモンスライス　１枚
グラス　・・　ゴブレット

作り方　・・　シェーカーで作り、赤ワインをフロートする。

グラスに氷を入れておく。
シェーカーに氷と、レモンジュース、シュガー、水を入れ、20回程シェイクする。
グラスにそそいで、赤ワインをゆっくりそそぎ、フロートさせる。
レモンスライスを入れ、ストローを添えて完成です。



チンザノハーフ＆ハーフ　



材料

チンザノエクストラドライ(ドライベルモット)　30ml
チンザノロッソ(スイートベルモット)　40ml
レモン　1/8カット
グラス　・・　ロックグラス

作り方　・・　グラスに直接作る。

グラスに氷を入れ、スイートベルモットとドライベルモットを入れる。
レモンをバースプーンのホークで突付いて搾り、グラスに沈める。
１～２回ステアして完成～。