2007年07月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
鉄人家族をご招待
鉄人家族をランチにお誘いしました。鉄人Sくんの奥さんNは元同僚でもあり、何でも話せる仲の良い友達。鉄人宅にお招き頂いたことも数限りなく…でも家におよびしたことは皆無。なぜなら…Sくんに出すものが作れないから！！Nから「私の友達みんなそう言うのよ。大丈夫、大丈夫！」と励まされ？勇気を出してご招待しました。もちろん彼の料理はプロの味。なので私は「日本の家庭の味」ということで普段のお惣菜をちょこちょこと出すことにしました。◇前菜4種◇クリームチーズ おかか醤油和え相棒畑の小松菜 練りゴマ和え豆腐田楽ツナとニンジンのサラダ◇おつまみ◇タプナード 野菜スティック添え◇メイン◇しょうが焼きいろいろ野菜の千切りサラダご飯味噌汁◇デザート◇金時豆甘煮 抹茶白玉添えレアチーズケーキ アプリコットソース Sくんはとびきりおいしいものが作れるプロ中のプロなのに素人の作った料理もすごく喜んで食べてくれる人。「これうまいよ～！！」「いい匂いだなぁ～！！」ソースやタレにも興味津々、ひとつひとつ嬉しそうに食べてくれる様子は作った私まで嬉しくなってしまうほど。皆でおいしいものを食べることがほんとに好きな人なんだなぁ…って思います。奥さんのNは、日本食は何でも好き！という日本びいきなのでしょうが焼きも田楽も全然大丈夫そうでほっとしました。息子のJくんは今３歳。Sくんが子育てを担当してることもあって完全なバイリンガル。Nには英語で話すのに、Sくんには「お父さん、もっとちょうだい！」もちろん私たちにも日本語。頭の中でどうやって切り替わってるんだろ～？お行儀はいいのに元気いっぱいですごく子どもらしいし、どうやったらこんなにいい子が育つんだろう～？きっとお父さんもお母さんも穏やかで仲睦まじいからだろうなぁ…可愛い盛りのJくんを囲んで、食卓は花が咲いたよう。Nも私も思いっきり近況を語り合い、ワインも飲んで本当にいい気分Sくんがしてくれるように絶妙のタイミングでおいしいものが次々と…とはいかなかったけど、何とか喜んでもらえてよかった～☆次にお招きするときまでに少しでも腕を磨きたいと思います
2007.07.28
コメント(20)
-
七夕飾り製作
3学期（オーストラリアは4学期制）が始まって一週間が経ちました。休み明けの子どもたちは何でこんなに可愛く見えるんでしょう??ピコピコペンギン歩きしてる1年生なんてぎゅぅ～～ってしたくなるぐらい可愛い～そのうちこのぉ…～って思う日も来るんですけど…今週はホリデー前に出来なかった七夕飾り製作。色紙を使って提灯を作りました。いつも思うんですが、一枚の紙から様々な立体が出来る折り紙ってすごい!!今日も色紙を見て、「これどうやって使うの？」「提灯作るのに材料これだけ?」子どもたちから次々と質問が飛んできました。でも半分に折った紙に切り込みをチョキチョキ…くるっと丸めてふわぁ～～と提灯の形が出来たときの子どもたちの驚きよう！！「わぁ～！！」っと歓声が挙がり、皆が一気に笑顔になりましたたまたま側で見ていた同僚たちも職員室で「あの笑顔を見て私も嬉しくなったよ！」「子どもたちにはすごい発見だったみたいだね～」と口々に感想を語ってくれました。ちょっと難しいかな…と心配した一年生たちも1時間じ～っくりかけて立派に完成☆「失敗した～」って泣いてきた人もいましたが…★みんな今日の放課後に持ち帰っていたので、校庭はまるで提灯祭り「家に飾る！」「お母さんにプレゼントする！」意気揚々と振り回しながら持って帰ってましたが、家に辿り着くまでに壊さないでね…と切に願うばかりです…
2007.07.20
コメント(24)
-
相棒畑は絶好調☆
相棒畑のゴボウや大根がすくすくと育っています。大根お隣さんとぶつかってちょっと狭そう～★ゴボウ 呪いの効果著しく？葉っぱが大きくなりました☆ 大根の間引き菜 ミニミニ大根!!辛味は一人前！水不足に変わりはないものの、最近雨も降ってくれて、家庭菜園に困らないぐらいの水を裏庭に貯められるようになりました。ゴボウの葉っぱを見たのは初めて！こんな形なんですね～☆彡大根の葉っぱも根っこの大きさに比べると本当に大きい!!間引きしながら大根葉も十分楽しめそうです♪ミニ大根も、かじってみると味がぎゅ～っと凝縮して辛い辛い小松菜やホウレン草、ルッコラもぐんぐん大きくなっています。最近では間引き菜とは思えないぐらい立派な葉を茂らせていて、おひたしに、バター炒めに、サラダに…と食卓を賑わせてくれています。これも毎日水遣り、草むしり、虫の退治…と世話をしてくれてる相棒のおかげです!!ありがとう～☆ルッコラといかのリング揚げ ゴマ風味 有元葉子の和食この本からのレシピ。揚げたいかとルッコラを半すりゴマ・醤油・レモンで和えるだけのシンプルレシピです。 ルッコラとゴマが合う!!野菜のうまみをしっかり味わえる一品です。うちでは醤油に柚子胡椒を加え、レモンをライムに変えています。この本のレシピは洋・エスニック素材もふんだんに取り入れながら、伝統的な和食の味わいに生かされています。レシピだけでなく、表紙の装丁も美しく、写真のひとつひとつも味わい深く楽しめます。
2007.07.07
コメント(18)
-
友達とカフェへ
美容院に行った後、メルボルンに観光に来ている友人、Yちゃんに会いに行きました。Yちゃんは大学に入る前に知り合い、入学前の不安な時期を共にに過ごした友達です。IELTS（英語資格）のスピーキングテストの練習を一緒にしたり、大学に行ってからも課題や大学生活の大変さに一喜一憂したり…本当に大学に行けるんだろうか？将来の就職や生活はどうなるんだろう？…留学生にありがちないろんな悩みを同じ立場でいろいろ考えたり、息抜きでカフェに行ったり、家に遊びに行ったり…過ぎてみれば楽しかったなぁ…と思います。私はその後日本語教師に、Yちゃんは帰国後、国連関連機関や大学の研究室などを経て出身大学の非常勤講師に…と全く違う道に進んでいきました。可愛らしく、穏やかなのに、自分の研究や勉強のこととなると、自分に厳しく、目先のことよりも常に上を見て進路を選び、しっかりと時間をかけて自分の道を切り拓く聡明さをもつYちゃん。普段は天真爛漫。でも時折見せる鋭い考察力にドキッとさせられたり、研究分野に対する真摯な姿勢に感心させられたり…そのギャップがすごい！！会うたびにいい刺激を受け、学ぶべきところも多い友人です。1年ぶりの再会を喜んだ後は行きつけのタイレストランへ。まったりと近況報告、そして相棒も合流し、市内を車でウロウロ…そしてプラーンに戻り、入ったのがこれまた行きつけのカフェ、Babble。もう日も暮れ、写真も撮れないので、画像は前回行ったときのものです。 これ、何に見えますか？フォカッチャなんです！チキンとドライトマトのフォカッチャ生地はサクサク、ふわふわ。普通のフォカッチャと全然違うけど、軽くてすごくおいしい！！カマンベールチーズとマヨネーズ系のソースがチキンにピッタリ☆ こちらはフレンチトースト。パンはデイツ（ナツメヤシ）入りのバケット。上にかかってるメープルシロップが濃くてすご～くおいしい～♪甘い！でも止まらない！！普通のフレンチトーストの一段上を行くおいしさでした☆ 相棒とYちゃんと今回頼んだのはタンドリーチキンのピザ。こちらもクリスピーでおいしかったです。その後、Yちゃんのお友達、Cちゃんも合流し、またまたおしゃべり。軽くお酒も入り、ほろ酔いでいい気分～残念ながら田舎ものの私たちはここでお別れ、家に帰ることに…元気でね～久々会ったYちゃんは、大人っぽくキレイ～になっていましたが、話す内容も、おっとりした感じも前のまま…なんかほっとしました♪今度会うのは日本に帰ったときかなぁ…次の再会が楽しみですBabble Bar & Cafe 4b Izett St, Prahranphone 9510 6464
2007.07.06
コメント(24)
-
ヘアサロン
プラーンにあるヘアサロン、Lattに行ってきました。もう何年もホリデーになるたびにおじゃましています。素敵な写真の数々はこちら参照：あっとメルボルン！日本人タウンガイドlattのオーナー、takaさんはこんなになっちゃってどーしよ～ってときでもどんなスタイルにしたいのか、何に困っているのか…丁寧にカウンセリングしてくれて、いつも素敵なスタイルにしてくれる凄腕スタイリストさん。おだやか～で癒し系の語り口もtakaさんの魅力。マッサージチェアで背中をモミモミしてもらったり、takaさんとおしゃべりしたりしていると、疲れがすぅ～っと抜けてきて「あ～、ホリデーが来たなぁ…」って嬉しくなります今回は髪が傷んできたのに1月の披露宴に向けて短く出来ない…重い、傷んでる…でも切れない、梳けない…このままじゃ貞子になっちゃう～ど～しよ～★でもイスに座るとあとはtakaさんの独壇場。お笑いの話や鴨鍋の話などで盛り上がってる間にスタイルは着々と完成「長さは変わってないんだよ。」って笑顔のtakaさん。でも重かった毛先は軽～くなり、アップにしても響かない程度に梳いてもらって、シャギーも入れてもらって…す、素敵写真はこちら イメージ画像です☆私を見て「全然違う！」と思ったお友達の皆さん、それはモデルが違うからです(笑)最近はドライヤー片手に頑張っても、どうにもこうにもまとまらなかったのに…takaさん、ありがとう!!今度お礼に鴨鍋作ります(笑)メルボルンにしっかりとした技術を持った日本人の美容師さんがいて、ほんと～に嬉しいLatt （Prahran）1st floor / 155 Greville st PrahranTel: 03-9510-5520taka@latt.com.auLatt Melbourne （Melbourne city）1st Floor / 108-110 Little Bourke StMelbourne VIC 3000Tel: 042 339 8568(＋61-42-339-8568)シティのLatt Melbourneではブライダルのトータルコーディネートも始められるそうです。日本からブライダルヘア・エステ・挙式・披露宴等の手配もOKとのこと。メルボルンで挙式・披露宴を挙げたい方、ご相談されてみては☆
2007.07.06
コメント(13)
-
ホームシック
日本の家族から荷物が届きましたいつものお茶や海苔、和菓子、化粧品など…ウキウキしながら一つ一つ見ていくと箱の底から姉と私が好きな雑貨屋さんのコットンバッグが。開けてみると…姉からの手作りカード裏はスタンプの花模様で飾られて、メッセージもびっしり書いてありました。子育てでいつも忙しい…って言ってるのに作るの大変だっただろうなぁ…袋の中には雑誌数冊、甥っ子たっくんと父の写真も同封してありました。裏には姉のコメントつき。じぃとぼく。さんぽともだち。甥っ子を抱っこして満面笑みの父。九州男児で昔は怖～い怖～い父だったのに、いいおじいちゃんになったなぁ…たっくんも大きくなったなぁ…母も姉も色々買って送ってくれて悪いなぁ…写真を眺めながらつらつら色んなことを考えていたら…いきなり涙がボロボロボロ…ほろっと…なんて感じじゃなく、涙があとからあとから出てきてもう止まらない…荷物を前にだーだー泣いてる私を見て相棒は「ど、どうしたの…？悲しいの？」…何が何だかわからない様子★どうしたの？と聞かれても…好きなものを色々送ってくれてありがとう。いつも気遣ってくれてありがとう。親孝行してくれてありがとう。両親にかわいい孫を見せてくれてありがとう。皆ともっと会えるといいのに…やっぱり遠いなぁ…私は親孝行なんて全然してないなぁ………嬉しい気持ちや切ない気持ちがたくさん押し寄せてきて、何だかうまく説明できず…ここでの生活に不満があるかと言ったら全くそんなことはなく、やりがいのある仕事もあって、心から大切に思える友人も新しい家族もいて、日本には自分の居場所をちゃんと作ってくれる家族や古い友人たちもいて…周りの人たちのおかげで本当に恵まれた生活なのに…自分でも何でなのかわかりません…年のせい？？相棒もぽつりぽつりと話したことが何となくわかったよう。私がいて、私の家族がいて、これから自分の家族にもなっていくんだなぁ…とも感じたようです。海外に住んでいても、自分の育った場所をしっかり守ってくれる家族がいるから私も自分のルーツをしっかり感じながらこちらで生活出来る気がします。私もこれから自分の家庭をしっかり築いて、少しずつでも両親に恩返し出来るようになりたいなぁ…と思います後日談宅急便の箱の底にはタオルか新聞を敷いて…と母に頼んでいます。（日本の新聞が読みたい・日本製のふわふわタオルを使いたい）しかし、今回の荷物の一番下は…カーテン!!なぜだ母!!
2007.07.05
コメント(18)
-
豆パン
金時豆の甘煮で豆パンを作りました。金時豆の甘煮を作ってるときから、これを使ってパンを作りたい!と楽しみにしてました☆豆の煮汁を煮詰めて牛乳と混ぜて生地にも豆の風味をつけ、柔らかい豆をつぶさないように生地にそ～っと混ぜ込みました。ちょっと甘みが足りないかなぁ…と思ったけど、食べてみると何にもつけなくても大丈夫！豆のホクホク感とほんのり香る豆の甘さが優しいパンになりました☆今週から冬休み。通知表もプロジェクトも終わり、忙しさのピークから抜け出せて本当に嬉しい～仕事から帰ってくると動きたくても体が動かないことが多いし、週末も洗濯や買出しで終わってしまいます。気持ちに余裕の持てるお休みの間、少し品数を増やした丁寧なおかず、細かいところの掃除…普段はなかなか出来ないことをちょこちょこやっていきたいなぁ…相棒はまた畑の手入れをするようです。そしたらまた成長報告もしま～す
2007.07.01
コメント(12)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
-
- 皆さんの街のイベントやお祭り
- 岸和田だんじり祭2024 春木地区本宮…
- (2024-12-02 07:43:14)
-
-
-
- 国内旅行について
- 道南の旅４９・おんじき庭本－最後ま…
- (2024-11-28 07:00:10)
-
-
-
- あなたの旅行記はどんな感じ？？
- 花の街ダラットへ 空港シャトルバス…
- (2024-12-01 12:29:48)
-
