蕗の煮物の天才！素敵だわ～。家にも送って(爆)
今年は蕗を食べないで終わっちゃったなぁ。
こういうのって、本当に旬のもので、ﾀｲﾐﾝｸﾞを逃すと全然食べないで終わっちゃいますね。
中華和えって初めて見ました。
こんな食べ方もあるんですねぇ。 (2007.05.18 04:47:08)
今年は蕗を食べないで終わっちゃったなぁ。
こういうのって、本当に旬のもので、ﾀｲﾐﾝｸﾞを逃すと全然食べないで終わっちゃいますね。
中華和えって初めて見ました。
こんな食べ方もあるんですねぇ。 (2007.05.18 04:47:08)
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2007.05.17
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： ☆お料理☆
お料理アラカルト
長いもで何作ろう～・・・と悩んでるとこのレシピが
簡単でとても美味しいですっ
トマト☆サラダ by らんぷあい
大きなトマトを頂いたのでこんなサラダを作ってみました
これでトマト１つ分
ドレッシング、トマトとよく合いとても美味しいです
スーパーで冷凍カツオの安売りしていたので買ってみたのですが、
このカツオはトロカツオの様でとても美味しく当たりでした
この漬け丼はメチャウマ
～蕗の煮物～
自分で言うのもなんですが、蕗の煮物の天才かも（笑）
この前ばっぱから頂いた蕗です
ひんやり♪ふきの中華和え by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆
たくさんの蕗の消費にクックパッド検索
レシピの分量の約３倍の目分量で
さっぱりしていて食べやすいです
１～２日漬けた方が美味しかったです
～牛ハツのおろし添え～
ビールによく合います
父さんの好物です
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Re:最近のお料理画像をまとめて･･･☆(05/17)
ミオマーマ
さん
牛ハツ、美味しそう(〃▽〃)ｷｬｰ♪
ビール、ビール！！！！
蕗ってなかなか上手く煮物出来ないのですが、
コツを教えてくださいーー（；＞＿＜；）
どうも独特のえぐみが・・・。 (2007.05.17 23:09:05)
ビール、ビール！！！！
蕗ってなかなか上手く煮物出来ないのですが、
コツを教えてくださいーー（；＞＿＜；）
どうも独特のえぐみが・・・。 (2007.05.17 23:09:05)
Re:最近のお料理画像をまとめて･･･☆(05/17)
himelovi
さん
Re:最近のお料理画像をまとめて･･･☆(05/17)
monjitah
さん
牛ハツのおろし添え
季森
さん
Re:最近のお料理画像をまとめて･･･☆(05/17)
じょぴいこ
さん
あ～！！
うちも蕗煮たの！
結婚して初めて買って煮たのよ！
旦那さま、苦手だって言ってたけど。
出してみたら、パクパク食べてくれました。
他に蕗のお料理ってなんかあります？
相変わらずどれもこれも美味しそうなお料理！
(2007.05.18 06:39:49)
うちも蕗煮たの！
結婚して初めて買って煮たのよ！
旦那さま、苦手だって言ってたけど。
出してみたら、パクパク食べてくれました。
他に蕗のお料理ってなんかあります？
相変わらずどれもこれも美味しそうなお料理！
(2007.05.18 06:39:49)
Re:最近のお料理画像をまとめて･･･☆(05/17)
eichan-485
さん
ほんとにどれもおいしそうですね～＾＾
長いものグラタン、食べてみたいです！
ｔａｒｏちゃん、おなか元気になられました？
最近、腸風邪って、よく聞きます・・・
そういううちもこないだまで家中腸風邪でやられてましたが・・・・
(2007.05.18 07:10:29)
長いものグラタン、食べてみたいです！
ｔａｒｏちゃん、おなか元気になられました？
最近、腸風邪って、よく聞きます・・・
そういううちもこないだまで家中腸風邪でやられてましたが・・・・
(2007.05.18 07:10:29)
ミオマーマさんへ☆
めめGON
さん
牛ハツね、焼き鳥の食材として使ってから、
牛ハツの美味しさにハマり、たまに買うようになりました☆
ビールにも良く合います（*￣0￣*）ノ口 もう一杯！
蕗ですかぁ？
う～ん・・・。
『えぐみ』は気になった事ないですよ！
取れたてだからか・・・それとも・・・
蕗の種類かもしれません（？）
私の地元の（富良野）の蕗は煮たらぺタッと穴が潰れるのに、（そして太いのを食べる）
こちらの蕗はいくら煮てもシャキシャキで形が崩れないの！（細い）
初め「何じゃこりゃ？」と思いました（笑）
でも・・・どちらもえぐみは気になった事ないです。
普通に大鍋で煮て、その後冷水にさらして筋を取り水の中に・・・の作業です。
その後お料理に使うって感じで何も普通なんですけど・・・。 (2007.05.18 08:33:20)
牛ハツの美味しさにハマり、たまに買うようになりました☆
ビールにも良く合います（*￣0￣*）ノ口 もう一杯！
蕗ですかぁ？
う～ん・・・。
『えぐみ』は気になった事ないですよ！
取れたてだからか・・・それとも・・・
蕗の種類かもしれません（？）
私の地元の（富良野）の蕗は煮たらぺタッと穴が潰れるのに、（そして太いのを食べる）
こちらの蕗はいくら煮てもシャキシャキで形が崩れないの！（細い）
初め「何じゃこりゃ？」と思いました（笑）
でも・・・どちらもえぐみは気になった事ないです。
普通に大鍋で煮て、その後冷水にさらして筋を取り水の中に・・・の作業です。
その後お料理に使うって感じで何も普通なんですけど・・・。 (2007.05.18 08:33:20)
himeloviさんへ☆
めめGON
さん
ありがとうございます♪
でも、まだまだ修行の身（笑）
レシピ見なくてもオールマイティーに何でも作れる人になりたいわ～（ムリだろうけど（^^;）
盛り付けだとか、写真の写し方ももっと上手になりたいですよ☆ (2007.05.18 08:36:23)
でも、まだまだ修行の身（笑）
レシピ見なくてもオールマイティーに何でも作れる人になりたいわ～（ムリだろうけど（^^;）
盛り付けだとか、写真の写し方ももっと上手になりたいですよ☆ (2007.05.18 08:36:23)
monjitahさんへ☆
めめGON
さん
そうですね～旬のモノってタイミングですよね。
私も頂かないと自分で買って地打てはなかなかしないかも。
たまに茹でて売ってるのは買うけれど、
生から新鮮なモノはなかなか面倒だし買わないものね。
蕗の食べ方、他にも色々あるみたいですよ～！
クックパッドで勉強しなきゃ！ (2007.05.18 08:40:22)
私も頂かないと自分で買って地打てはなかなかしないかも。
たまに茹でて売ってるのは買うけれど、
生から新鮮なモノはなかなか面倒だし買わないものね。
蕗の食べ方、他にも色々あるみたいですよ～！
クックパッドで勉強しなきゃ！ (2007.05.18 08:40:22)
季森さんへ☆
めめGON
さん
じょぴいこさんへ☆
めめGON
さん
結婚して初めて蕗煮たの～！？
。。。って、私と年が違うわね（笑）
それに、実家農家でばあやが蕗取ってくるし、
こちらでもばっぱの畑やばっぱの実家で蕗作ってるし、
手に入るから食べる機会が多いんだろうなぁ。
蕗のお料理、私もあまりレパートリーないんだけど、
知りたい時はいつも『クックパッド』にお任せよ（笑） (2007.05.18 08:46:12)
。。。って、私と年が違うわね（笑）
それに、実家農家でばあやが蕗取ってくるし、
こちらでもばっぱの畑やばっぱの実家で蕗作ってるし、
手に入るから食べる機会が多いんだろうなぁ。
蕗のお料理、私もあまりレパートリーないんだけど、
知りたい時はいつも『クックパッド』にお任せよ（笑） (2007.05.18 08:46:12)
eichan-485さんへ☆
めめGON
さん
長いものグラタン、美味しかったです☆
簡単だし、美味しいしおススメよ～♪
ｔａｒｏ←toraです（笑）
虎之介って言うんですよ（*^-^*）
お腹はまだ完全じゃないみたいです。
夜中にまた腹痛でトイレに行ってました。
家中腸風邪っていうのも辛いですね（-。-；
元気になられて良かったですね☆ (2007.05.18 08:49:39)
簡単だし、美味しいしおススメよ～♪
ｔａｒｏ←toraです（笑）
虎之介って言うんですよ（*^-^*）
お腹はまだ完全じゃないみたいです。
夜中にまた腹痛でトイレに行ってました。
家中腸風邪っていうのも辛いですね（-。-；
元気になられて良かったですね☆ (2007.05.18 08:49:39)
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