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2011.09.04

*　秋刀魚の季節がやってきた　*

(4)

カテゴリ： ☆お料理☆

今年も秋刀魚の季節がやってきましたね(*´∀｀*)

皆さんは秋刀魚食べましたか？

我が家はもう何度か食べました。

一番好きなのはお刺身～♪

塩焼きにしても良いですね♪

シンプルが美味しいです♪

秋刀魚の骨は、

じっくり揚げるとパリパリ美味しい秋刀魚せんべいになります♪

塩コショウして、

素揚げと、片栗粉付けたのと２種類作りました♪

骨は捨てるの勿体ないですよ。

とっても美味しいカルシウムです♪

揚げすぎかなぁ～？ってぐらいじっくり揚げないと、

固くて食べられないのでそれだけ気を付ければ美味しく食べられます♪

子供達も私も直ぐに食べてしまい、

残った分の画像です＾＾

あと、

旦那様のリクエストで

酢飯の秋刀魚丼

さんま丼.JPG

今度は秋刀魚の握り寿司が食べたいなぁ♪

↑↑↑

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最終更新日 2013.10.11 22:01:01
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:サンマ

季森さん

今年はまだです。来週あたりかなと思っていたところです。

骨に残った身をスプーンで削り取って、包丁でトントン、生姜ネギ醤油と混ぜて、これが美味い！
握りには大葉が合いますﾖﾝ (2011.09.04 14:43:45)

返事を書く

Re:*　秋刀魚の季節がやってきた　*(09/04)

まーちはなままさん

きましたね～。この季節♪
うちはまだ食べてないんですよ。

骨を揚げるとおいしそうですね～。
素揚げと片栗粉とどちらがよかったですか？
秋刀魚丼もきれい♪でおいしそうですね！！
いつもお店のような素敵なお料理にうっとりします。
って同じこともう何回も言ってますね（笑） (2011.09.04 15:40:34)

返事を書く

季森さんへ☆

*Memegon* さん

そうですか～。
今年の秋刀魚は大きくてとても美味しいです＾＾

たたきですか～？
アジの魚では作りますが、秋刀魚ではやったことないです。
でも、醤油ではなく、味噌を入れますが・・・
所変われば品変わるで、そのその土地々々で食べ物や食べ方も違ったりして、知らない食べ物もたくさんあるんだろうなぁ～！

＞年はまだです。来週あたりかなと思っていたところです。
＞
＞骨に残った身をスプーンで削り取って、包丁でトントン、生姜ネギ醤油と混ぜて、これが美味い！
＞握りには大葉が合いますﾖﾝ
-----
(2011.09.06 19:25:28)

返事を書く

まーちはなままさんへ☆

*Memegon* さん

あれから秋刀魚食べたかなぁ～？

骨、子供達も大好きです♪
美味しくカルシウムがとれるとイイですよね＾＾
私は、カロリー的には素揚げですが^^;
子供たちは片栗粉付きの方が美味しいと言ってました。

お褒めのお言葉、ありがとう(=^0^=)
褒められることが普段ないので、
とっても嬉しいです(^^ゞ

＞きましたね～。この季節♪
＞うちはまだ食べてないんですよ。
＞
＞骨を揚げるとおいしそうですね～。
＞素揚げと片栗粉とどちらがよかったですか？
＞秋刀魚丼もきれい♪でおいしそうですね！！
＞いつもお店のような素敵なお料理にうっとりします。
＞って同じこともう何回も言ってますね（笑）
-----
(2011.09.09 08:57:17)

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