蓮爾(町田市鶴間426）

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2004/12/05

テーマ：今日行ったお店について(9817)

カテゴリ：ラーメン屋巡礼

町谷原交差点近く

店舗の写真はシャッターが閉じかかっているところです。
やっと行けました。
どうやら現在新メニューを開発中のようで、そのため営業日時が変わっていたようです。

☆営業　11-14 18-20 火水休
☆蓮爾ラーメン　６００円　チャーシュー３枚　１００円　ウズラ　１００円　
☆評価　Ｂ＋
☆一口目が飲みやすい。前よりゴッテリ感が和らいだようだ。
麺は極太ガシガシするコシ。麺の量は３５０ｇ。そのため茹で上がりに１５分はかかるのだが、今日は１０分強。
チャーシューは厚さ１センチ弱で、固めの肉質。

ヤサイがいつもより少ない。

スープが飲みやすくなっていました。今日は飲み干せるかと思ったのですが、最後のほうに来るとアノ独特の甘みが邪魔となり、残してしまいました。
麺はやはり手強い。麺増しも考えましたが、あのコシにアゴが耐えられるか不安だったので普通盛にしました。思ったとおり最後にはアゴ筋痛になりました。

二郎系ではありますが、もはやオリジナル感のある蓮爾ラーメンです。
正直、美味いとは思わないのですが、何故か無性に食べたくなる麻薬系ラーメンです。

新メニューを開発中とのこと。いつ、どのようなラーメンが出来上がるのでしょうか、楽しみです。

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