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昨日の昼は、栗林公園内の吹上亭。ちょっとくたびれた感じの土産物兼お休み処。バスのドライバーさんとガイドさんが休憩している。栗林うどん770円。タコが入ってるのが特徴。かけで500円超えは許せないが、タコが入るとリーズナブルと思えてしまう。味も観光地のうどんとしては標準。紅葉ももう終わり。あいにくのたまに小雨が降る曇天。こういう日には空を入れずに。いっそもっと雨が降れば地面に落ちた紅葉が映えるのだけど…。観光客が少ないので少し待てば自由に写真が撮れるのが救い。私は自然だけの写真は好きでない。人工物✕自然物が好き。その意味でライトアップは人工物✕自然物✕人工物になるから嫌い。それに昼間は照明機器が醜く邪魔するから大嫌い。ついでに言えば、庭園とか史跡とかで人を集めるためのイベントを開いてるのをよく聞くが、もう一度そのものの価値を考えてもらいたい。ここの所有権が誰にあるのかだけど、庭が見えるお食事処に出来ないかな。
2022.12.05
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昨日の昼は、善通寺市の玉子焼屋さんがうどん屋になった一般店の香川家。かけ中(1.5玉)390円+半熟玉子天120円。中太の手作り感満載の田舎風の不揃い麺。玉子焼きも売ってるけど、カットされてなく500円ほどなのでオプションと言うには高い。代わりに玉子天、もう少し半熟感が欲しいとこ。どちらかというとセルフっぽい店舗。天ぷらは注文のつど揚げる。看板が旧道とバイパスの交わる辺りにありパトランプが回ってれば営業中。
2022.11.27
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昨日は、芝居が跳ねた後、飛行機が最終便だったので夕食を食べに三越前駅へ。雨で濡れないようコレド室町2の地下へ。稲庭うどんとめし 金子半之助。稲庭うどんのぶっかけ+つじ半の海鮮贅沢めし1500円。周りを見ると100円安い、天ばら丼が人気のようだ。そうか本店は天丼屋だもんね。麺の量は多い。稲庭うどんらしくしっかりした麺。高いけど、ワカメや昆布半熟玉子が自由に食べられる。私の斜め前の客は2個食べてた。3個なら許されそう。
2022.11.21
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博物館を出て三宮本通りまで歩いて中二階といった位置にある一般店たべよし。かけ+天ぷら+ハーフ鶏天丼セットで平日セット880円。私の鼻が悪いのか、出汁の香りがちっともしない。麺も勢いがない。ボリュームはあるのだが…。注文で麺そのままに熱い出汁と言ったのだけど、まるで通じなかった。多分その手の麺を好む客は来ないのだろう。客はそこそこ来てるから神戸っ子の舌に合わせてるのだろうが、讃岐っ子の私には合わなかった。
2022.11.12
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昨日の夜は、丸亀市の街中、旧国道沿いの飲み屋街のうどん屋108本店。かけ500円+かやく100円。細めの伸びのない硬めの麺。どちらかと言えば伝統的な味。一昨日朝に開店の花輪を見つけ、夜に幟を整えてたのを確認。昨日の夜に仕事帰りに行ってみた。2Fに階段を上る。テーブル4つと立ち食い席。18時からオープンなのでちょっと待った。テーブルに座ってたら10分ほどで提供されたけど、本来はセルフかも。
2022.11.09
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昨日の夕方、三宮駅から帰りのバス待ちの時間に駅すぐの一般店ときわで夕食。カレーうどん900円。プ〜ン出汁の香りがする。くたびれた麺だったら、と危惧したけどその心配はなかった。角もある。細めの伸びというよりしっかりとした麺。適度に粘りがあるカレーとよく合う。卵とじかなぁ、全面にかかった溶き卵がアクセントに。営業中の札があったので入っていったら、もう終わるとこだったんだろう、しまってた暖簾を大将が再度かけた。食べ終わって帰るとき、またしまってた。
2022.11.06
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昨日の朝は、蒲田で食券制のセルフうどん038。京急から東急に乗換えるので両駅間を歩いて移動。早く鉄道が完成しますように。起きておにぎりとバナナとヨーグルトは食べたけど、美術館の開館までは時間があるのと途中はゆっくり食べられない可能性があるので。納豆丼付きのモーニング430円。角がある中太。熱い麺は失敗しそうだったので冷たいのを選択したせいもあるが硬め。小麦粉の袋を見ると吉原の粉だった。
2022.11.05
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昨日の昼は、津田町のセルフあなぶき家津田の松原SA上り店。かけ380円。中太のツヤツヤした典型的なこれぞ讃岐うどんって言った麺。土日祝限定のさぬきうどんバーガー560円。うどんは麺を絡み合わせて固めて味を付けたもので団子を感じる。うどんに寄せてるので、いっそのこと鶏肉も油揚げにすれば…。高松道のSA内にあるが、一般道から店に行ける。下り線にもある。場所がら少し価格は高いけどSAだからこんなもんかな。
2022.10.31
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昨日の昼は高松市のセルフ岡じま高松店。期間限定の月見とろろぶっかけ450円。秋は月見でしょ!太めの伸びはしない強い麺。ネギと大根と生姜は自分で入れる。駅と商店街を結ぶ地点にある。駐車場がないのも立地からなのだろうが…。
2022.10.30
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昨日の昼は平泉。朝に東京を出て何も観光せずに来ても中尊寺の門前でもう11時。目の前にはかなりの坂道が、昼ごはん食べよう。広い駐車場の脇に複数あった店から一つ選ぶ。この辺りはわんこそばが名物か。そばうどんの泉橋庵。おろしうどん968円。注文を取る人にもうどんを強調して伝え、奥にもうどんを強調して伝えたけど、出てきたのはそば(笑)。うどんということが分かってチェンジ。そばの方が量が多かったような。すぐに出てきたのはどういうこと?角が丸めのベチャっとした食感の麺。意外と強く切れたりしない。名物らしい、ずんだ餅440円。これ美味しいなぁ!いかにも観光地らしいけど。香川県の観光地のうどんより誠実で良く出来ている。
2022.10.23
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昨日の昼は高松市のアーケード街にあるセルフさか枝南新町店。ミックス400円+レンコン天100円。うどんの麺はちょい太めでフニャフニャ、作り置きかな。そばは腰がない讃岐風。薄い色は出汁が利いてるんじゃなく風味もなく醤油を薄めた感じ。商店街にある広いセルフ。もう少し価格帯を上げても良いから、通りすがりの人も客にするような魅力ある店にして欲しい。
2022.10.17
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昨日の昼は、高松市の郊外のうどん屋跡にオープンしたばかりのセルフなりや上福岡店。かけ270円+大きなとり天190円。中太の角があるモチモチした麺。ツルツルすするのとはちょっと違うかな。13時過ぎだったが駐車場は入れ替わりながら満車。中も適度に行列が。居抜きなので屋号と暖簾と自販機以外ほぼ変化なし。なりやこれで3軒に。
2022.10.16
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昨日の昼は高松市の県庁すぐのセルフめんや七福。かけ240円+アジフライ130円。断面が正方形の細めの角がある麺。硬めだけどそんなに伸びはない。12時少し前に到着。空いてるなぁと思ってたら、12時になるかならないかの頃から満席になった。元々2階のシチフクでカレーうどんを食べようと出かけたが、コロナのためか休業。残念。
2022.10.15
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昨日の夕食は、興福寺五重塔拝観のあと20分くらい歩いて重乃井奈良店。釜あげうどん660円+いなり220円。棚からの出てきたいなりは、揚げが水っぽくて甘さも少ない。寿司飯も味が薄いなぁ。多分、香川県のが甘すぎから物足りなく感じるのだろうけど、味覚って習慣によるところが多いと思う。麺は細い。持ち上げると切れる。時間が経ってるようにも思えない。こうなるように打ってるのかな。重乃井というと宮崎の有名うどん店の名。最後に茹で汁と出汁を飲むところなんか、その流儀を受け継いでる。暖簾分けか何かかな?ただそば湯と違い、うどんの茹で汁は特別な栄養があるわけでなく塩分を取る害の方が上回る。まぁ美味しいものは身体に悪いものだけどね。華やかな通りから入って、JR奈良駅からも近鉄奈良駅からもそこそこの距離。
2022.10.10
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昨日の昼は、屋島にあるセルフ源平。メニューに人気No.1とあった源氏うどん700円。何だかスカスカなザル。ネットなんかで見たのはスルメ天が一面に広がった情景。原材料の高騰の影響かな。麺も少ないからインスタ映えしないな。大で頼まなきゃならないのかな。麺は水々しくない。時間が経ったのかこれが標準なのか表面はざらざらしてる。出汁がしゅむ点は良いのだけど。その出汁がちと私には辛いかな。一宮店が閉店したのでここだけになったようだ。
2022.10.03
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昨日は朝から高速バスで松山へ。着くと10時を過ぎてるので少し早いが昼食に。大街道から少し歩いて昭和に戻ったような路地にあることり。鍋焼うどん650円。よく煮込んだ強弱もコシもない太めの麺。具材ものって価格はそれ相応か。出汁も美味しい。ただ多分香川県人の苦手なタイプの麺。 同じ四国なのに何故にこうも好みが違うものか?メニューは鍋焼といなり寿司のみ。客は途切れずに来ている。目と鼻の先に歴史がありそうな別の鍋焼うどんの店発見!昔はしごしたことを思い出した(笑)。
2022.10.02
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昨日の昼は、特別名勝栗林公園(入園料410円)内の土産物店でもある茶店花園亭で冷やぶっかけ500円。肉ぶっかけが欲しかったけど熱いのだけだったので、一番安いぶっかけに。硬めの麺。茶店。ただ木陰にあって庭園を広く眺める場所でないのが弱点かな。昔からの全店制覇掲載店。この店の横から芙蓉峰に登りしばし散策。雲に覆われてた空が青くなって、緑の中の赤い欄干が綺麗。西には紫雲山があるのでビルやマンションが入らない。次は飛来峰から、こっちの方が絵になるかな。観光客もそこそこ来ている。
2022.09.26
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昨日の昼は、高松市の県道沿いのチェーンの大型セルフかすが町市場。かけ200円+アジフライ120円。麺をもらって温めるタイプ。細めの角がある麺。伸びはそこそこ。大幅値上げの店が多い中、どちらかというと、低価格帯のセルフになってる。そうか天ぷらが安いのか。レジのおばちゃんのあいそが天然で良い。何回か食べてるはずだけど、こんな大きな店舗だったのかまるで記憶がない。他の系列チェーン店と造りは当然のように似ている。
2022.09.24
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昨日の昼は、国分寺町のお食事処かもん。B定食うどん変更550円。うどんを頼む人が少ないためか少々時間がかかると言われる。麺は太さが不揃いなところが良い。小鉢も付いてなかなかのもの。A定食は肉系、B定食は魚系で500円。うどんに合いそうなイカフライのBを選び、定食のごはんと汁をうどんに変更。ゲソ天ならもっと良かったけど(笑)。昔はうどん屋、今は人気の定食屋。うどんメニューは、かけ200円。うどん定食500円。うどんあります店に認定。
2022.09.23
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昨日の昼は、高松市のアーケード街から南に行ったセルフくうや。かけ220円+ハムカツ120円。硬めのプッと切れる麺。伸びはなくどちらかというと懐かしさを感じさせるタイプ。出汁もちょっと普段食べ慣れたものとは違うかな。町中にあって、今どきかなりの低価格。
2022.09.18
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昨日の昼は、屋島の一般店わら家。知る人も知らない人も知ってる店。たらいに入った釜あげが名物。釜あげは締めの工程がない狭義のうどんには含まれない広義のうどんという私の解釈により肉ぶっかけ820円を選択。まずはネギ。細かなネギ、こんなネギを多くの店で食べられたら嬉しいな!硬めのズシッとくる麺。伸びと香りは乏しいかな。屋島の麓。四国村に併設され、観光客も多い。古民家の維持費もかかるのだろうが、観光地価格なのが残念。
2022.09.17
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鶴岡八幡宮参拝の後に、太鼓橋の脇にある風の杜で池を見ながら、湘南名物らしい、しらすうどん1200円。きしめんのような太さ、麺の食感も良いし、出汁も美味しい!うどんかという疑問はあるけど出来は良い。席からの眺めは抜群、もう蓮の花は咲いてないけど。帰り道、小町通りを歩いて、鎌倉茶々の抹茶っ茶ソフトクリームプレミア690円を食べる。名物のお土産があるらしいと聞いて、門前まで戻りクルミッ子を買う。街にはそば屋も目立つがうどん屋もそこそこある。まぁまぁの人通りの小町通りで一番人気はカレーパン。行列が気になったのは、通りを若宮大路方向に曲がったところにある昔ながらの喫茶店、ひょっとしたら洋食屋さんかも。
2022.09.12
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藝大での国宝鑑賞のあとは言問通りを下ってランチ。先日休みだったうどん屋2軒はやはり休み。残るは1番高級な釜竹。釜あげざるから、ざる990円を選択。先客はワインやビールをつまみを食べながら飲んでいる。アルコールを楽しむうどん居酒屋店のようだ。会津若松の寫楽880円。ちょっとベチャとした感じかな。つまみは油分を補給しようと思ったが妥協して揚出し豆腐660円。これは茄子もキノコも入ってて健康的。薬味の生姜もネギもしっかり、麺の量も多い。でもうどんは硬いけど伸びずに切れる風味に乏しい東京らしい麺。老人ホームの横というより、庭は共有かな。蔵を利用した席もある。
2022.09.10
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昨日の昼は、高松市の中心からちょっとだけ東よりのチェーン店のセルフエコぽん太。かけ200円+アジフライ120円。自分で温めるタイプだったのでそのまま熱い出汁をかけたが、少し柔らかい麺。どんどん客が来てる時間帯だからこれがデフォルトなんだろう。屋根はソーラーパネルなのかな。全面とは凄い〜。裏にも駐車場があり、そちらの方が入りやすいかも。
2022.09.05
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昨日の昼は、高松市の高商に近い一般店さぬきや。バカ一代にも近いけど(笑)。きつね400円。平べったい少し柔らかめの麺。もちもち感がある。丼を覆う揚げ!かけは値上げしたらしいが250円と安い。カウンター中心の店。私は、東の入口から入ったが、西にも入口がある。2つの道の間に店がある。そのせいで長いカウンター席が設けられたのか。
2022.09.04
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昨日の昼は、高松市の栗林公園の東のカフェAZUMAYA。うどん+クリームぜんざい1150円。時間が経って柔らかい麺。具材はいっぱいのってる、揚げは美味しいな。全店制覇掲載店。立地から考えても、うどんあります店としてもっとポテンシャルはあるはずだけど…。まずはうどんを磨き直して欲しいな。暑い日には嬉しい!クリームぜんざいは、ローゼに変更出来る、ってローゼって何?パークサイドホテル高松の1階にあるけど、駐車場はなしとのこと。
2022.09.03
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歌舞伎の一部が終わった後、少し遅い昼食に裏に歩いてすぐにあるうどん屋に行くと大行列。収容人数以上の待ち客、二部に間に合わないかも。あきらめて八百屋がやってる演舞場に近いセルフのうどん屋を目指す。汁なし担担うどん850円。しっかりした麺、量は多め。舌が変になるくらい辛い〜。銀座だけど裏通り、かけは450円。本業から野菜天各種がコスパも良く充実している。
2022.08.28
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昨日の昼は、またまたパチンコ屋。坂出市の浜街道より北に入ったところのダイナム内にあるめん六や坂出店。かけ390円+ミニカレー300円。冷凍のしっかりした麺。出汁は強調した味。カレーライスはカレー丼風。開店と同時に5人が入店。休憩で他の店といっても近くにないからなぁ(笑)。それにしても私が思う盆休みのパチンコ店の混雑とは程遠い入り、今はこんかもんか?
2022.08.15
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昨日の昼は、盆休みなので確実に開いてるあろう店を探して高松市のパーラーグランド香西内にあるセルフうどん亭やま。食券式。ミニカレーとかけうどんのミニカレーセット600円。麺は細めの冷凍麺。カレーはミニなので量は少なめ。パチンコ屋の中の店。屋台のような作りになってる。店は意外にも空いてたのでパチンコしたかったけど、ハイテクの塊のようなパチンコ台はとても扱えなさそうで、うどんを食べただけで帰った。でも盆休みでこの客の入りで店は大丈夫か。
2022.08.14
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昨日の昼は、高松市の県道バイパス沿いにある大規模チェーンのセルフ天狗。玉葱かけ280円+アジフライ120円。やや太めの伸びというよりズシッとくる麺。玉葱は、やはりかき揚げが良いなぁ(笑)。途中お盆のためか行列が出来てるうどん屋を多く見てきたが、この時期普通に食べられる店は貴重だ。価格もひと昔前の水準。
2022.08.12
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昨日は朝から香川県庁で広域ワクチン接種。予定よりかなり早く完了して、昼というよりまだ早い午前中に向かいのこだわり麺や高松店。かけ250円+アジフライ130円。角はしっかりあるのにピシッとしてない麺。時間帯から作り置きかな、仕方ない。大根おろしとレモンもお好みなのが嬉しい。ここって学校の教室風だったんだ。閉店した丸亀のあさ山が9月にうどん屋としてオープンするとの告知があった。
2022.08.07
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昨日の昼は、高松市の旧11号線沿いのチェーン店のセルフうどんこがね製麺所鬼無店。高松から坂出に至るこの通りひそかにうどん店が点在している。かけ小250円+ポテチク150円。ちょっと膨らんだ太めの麺、モチモチというのかも知れないが、ピシッとしたのが良いなあ〜。ワカメは薬味コーナーで自由に自分で入れる。ポテチクというちょっと変わったトッピングと!曜日によって変わる平日数量限定のワンコインランチがすごくコスパが良さそう!店にとっては客単価の上昇という利点があるけど。
2022.08.01
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昨日の昼は、高松市の香東川の右岸のセルフ上野製麺所。かけ中(1.5玉)330円+マイタケ天150円。ネギと生姜は受取るときに要不要を聞かれる。スッキリした捻れのある細めの麺。伸びはあまりない。マイタケ天はついつい手が伸びてしまうけど、美味しさはいまだに分からないまま(笑)。老舗の一般店風だけど、単体のセルフ。そう言えば昔は写真禁止だったと思うが、今回は禁止の掲示を発見しなかった。
2022.07.31
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昨日の昼は、高松市の東の方のセルフ嘉の家。かけ200円+天ぷら90円。太めの柔らかめの麺。伸びは少い。今では珍しくなってきた単体の小さめのセルフ。価格的にはかなり安め。天ぷらに目がいったけど、ふと見るとおかずがケースにあったので定食にすれば良かったのかなと。近所の人か玉買いに来てた。
2022.07.24
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昨日の昼は、新田町から牟礼町の洲崎寺裏に移転したばかりの一般店おうどん瀬戸晴れ。11時15分頃に着いて下の方の駐車場に駐めた。上も下もほぼあと後数台。店の外には23人の行列。テントで待つ。移転後初だからというより1.5玉が80円なので2玉がお得なので、かけ(ひやあつ)390円+大(2玉)110円+野菜天220円。やや太めのねじれがあるボワッとした麺。伸びは弱い。もっとしっかりした麺が私は嬉しいな。野菜天は小さい。私は量あっての質と考える、ちょっと残念。4人掛テーブル3,小上がり座卓2、6人掛けテーブルの最大26席。車のナンバーはほぼ香川県内。作業着の人もいるけど大半は普段着、金曜休みの人ってこんなにいるんだ〜(笑)。12時にかけても列は一定。食べ終わると1時間たってた。
2022.07.23
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昨日の昼は、京博観覧のあと京阪七条駅の手前に出来てたセルフの鴨川製麺所。すだちおろし650円+大110円+野菜天50円×2。断面が正方形に近い細めの伸びがある麺。京のふにゃふにゃタイプではなくしっかりしてる。緑っぽく見えるのは気のせいかな。天ぷらがこの手の店にしてはかなり安い。元々普通のうどん屋があったような気がする。かけ並440円!香川県だとすごく高級なセルフになるな。
2022.07.17
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昨日の昼は、大阪のなんばCITYの地下2階のフルサービスの一福。かけが660円?なかなかの値段。(冷)日替わりうどん定食850円+炊き込みご飯変更80円を注文。注文はタッチパネル、いくら押しても注文が通らないと尋ねたら、OKを押してから〜なるほど!エッジがあって少し細め、ねじれがあってかなり伸びがある。完全なツルツルというより出汁がしむるような肌。4人掛けのテーブルが7つか8つと2人掛けのテーブル。11時過ぎからちらほら客が来ている。ところでここは一福の関係店なのだろうか(笑)。
2022.07.16
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昨日の昼は、丸亀市のダイナム併設のカウンターの一般店めん六や丸亀店。肉ぶっかけ740円。冷凍麺で肉はレンジでチンする。ちゃんとしたぶっかけになってるが、割引券を使わないと高いなぁ。勝ってるとこの程度は大したことないのかな。正面から入ると店内を突き抜けて外に出たところにある。店の裏にひっそりと作るのはそんなに儲けなくても良いという経営戦略か?
2022.07.11
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昨日の昼は、仁尾町の父母ヶ浜のうどん屋跡の一般店のうどん屋青天上。看板に書かれてる醤油が売りなのかな。一番安いかけ540円+鯛ちくわ天120円。艶々した硬くない中太麺。小さなタコとイリコがのってるけどお得さがない。醤油650円はかけとの差110円だけど、今は使った醤油の小瓶450円相当を持ち帰れるので、使う可能性がある方には醤油うどんの方が安く感じるかも(笑)。オープン間もなくで花輪が並ぶ。開店すぐに満席。高知ナンバーの一人で来てるおじさん、三豊市ナンバーの原付きのおばさん、取り敢えずは新店ハンターさん達かな。干潮に合わせて営業時間を変動させれば、この高価格帯でも話題になり成り立つ可能性がある…。食べながらブログ書こうとしたら、ちょうどauの障害が終わったとされる時刻だったけど不安定ですぐ繋がらなくなった。キャリアが言う復旧と我々が考える復旧は意味が全然違うのね。で楽天に切り替えたら、サービスエリア内のはずなのに圏外。このサービス圏内も繫がる保証とは全然違うのね。この組合せデュアルsimの意味ないじゃん。笑ったのは総務省消防庁の「緊急時は他社の携帯電話や固定電話から119番通報をするか、お近くの消防署に駆け付けるなど直接通報してください」いえいえ緊急時にそんな余裕ないでしょ、同じ総務省の総合通信基盤局に緊急時はキャリアを超えて通信出来るよう働きかけて下さい。教訓:サブ回線はきちんとお金を払ってアンテナがちゃんと立つ楽天以外と契約しよう!
2022.07.04
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昨日の昼は志度町の11号沿いのセルフはなまる志度店。おろしぶっかけ340円+ちくわ磯辺揚げ110円。角はあるけど食感では丸く感じる。私の好みでは、もっと角が強調された方が嬉しいし、出汁がたっぷりかかってるけどぶっかけなので少なめが良い。残念ながら天ぷらの種類が少ない。アジフライはなくて、とり天や唐揚げは小さい。少々高くても大きければ選ぶ場合もあるのになぁ。混雑というほどではないが、適度に客が来ている。
2022.07.03
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昨日の昼は、高松市の海の方の工業地帯にあるセルフぽんぽん。自分で出汁を入れるタイプのセルフ。かけ270円+アジフライ110円。安めのセルフでもこの水準になっている。太さはそこそこの太さで、角もある平べったいしっかりした麺。土曜なので昼休みに食事に来てる工員さんの姿が目立つ。
2022.06.26
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昨日の昼は、山本町の国道377号から山の方へ県道を走って、川を渡ったところにある古い農家を使った和の郷カフェ。ゆずぶっかけうどん+おにぎり2個500円+コーヒー付で600円。うどんメニューはこれだけだから、うどんあります店。この手のリノベーションした店の客はマダムが多いが、私が行ったときには軽トラの田舎のおじさんが定食を食べてお茶してた。そうなんだ〜田舎の喫茶店を支えているのはお茶好きの年寄り!帰りに近くの大喜多邸を見学に行ったが凄い〜。1反程度敷いてる農家でもそこそこ大きく見えるが、ここは別格!1町まではいかないだろうが、1反の農家が数戸以上は入るなぁ。これで周りに堀でもあったら充分陣屋と呼べる規模。かつての農村の富の蓄積、裕福さが偲ばれる。中の見学会を開催して欲しいなぁ。
2022.06.25
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昨日の昼は、高松市の三木町との境にあるセルフなかむら屋。かけ280円+たい竹輪120円。平べったいが細くはなくて硬くもないヌルッヌルした麺。でも小で280円、平成の初め頃はなかむらで3玉食べられたかも?竹輪は長いのと短いのがあって、短いのには鯛が入ってるとのことで選択。高級感〜。オプション取って、麺をもらって会計して、出汁と薬味をかけるタイプのセルフ。昼だけど客少なめ。
2022.06.20
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昨日の昼は、国分寺町のうどん屋跡のセルフもみじ。かけ270円+アジフライ110円。ねじれてやや平べったさがある弾力が心地よい麺。不必要な硬さは感じない。セルフとあるが、うどんはカマボコが載った形で提供される。オプションを取ることとお盆の持ち運びがセルフ。うどん屋跡になるのか、跡の跡になるのかよく分からない、そんな立地の店は普通は残念と思うことが多い。でも今後に期待が持てる店。昼少し前なのに続々とお客さん登場。
2022.06.16
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昨日の昼は、高松市の県道沿いのマルナカ敷地内のうどん屋跡にオープンしたセルフさぬき麺市場円座店。かけ小250円+アスパラ天180円。ツヤツヤしたしっかりした麺。アスパラは細いけど長〜い、でも丼に載せにくい(笑)。新店舗と言っても系列店だと思うが、前の形態は新しい試みだっただけにコロナ禍による1年ほどでの撤退は無念だったろう。昼前だったので客はまだ少なめ。コロナ対策で経費もかかるし、原材料費他も値上がりしている、ある意味セルフうどんの今後を占うオープンと言える。
2022.06.11
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昨日の昼は、高松市の観覧車が見える辺りにあるセルフたも屋本店。店頭で店員さんはカレーうどんを推してだけど、かけ中華そばミックス410円+アジフライ130円。うどんは中太のしっかりした麺。中華そばは細めの縮れ麺。自由にワカメや大根梅干しを取る。うどん出汁で食べるが、オプションでゴマ油と胡椒が付いて来る。海際にあって周辺には住家なんてないのに家族連れが集まって来てる。
2022.06.06
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昨日の昼は、奈良から大阪の途中、吉田駅で下車し、一般店のうどん日和。スタンプラリーで何度も行った店。11時半で一人待ってた。選べる定食900円。麺4種×トッピング5種×ご飯3種から、梅わかめうどん+野菜天3種+かやくご飯。うどんはひやあつでお願いしたら出来るとのことで。細めの伸びやかな麺。綺麗な麺だ。麺の量もそこそこあって満腹。来店したときは特に混んでたのかな、待たずに入って来た人もいるから。行列が伸びるのでなく、常にちょっと待ってるってことか。吉田駅って地下鉄から行っても、近鉄から行っても運賃が高くなる。
2022.06.05
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昨日の昼は、生駒駅で途中下車し、前にある商業ビルの1階の一般店の盛こう。メニューの温かいにも冷たい欄にも載ってなく壁に貼ってたちくわ天おろし750円。ちなみにちくわ天を海老天に替えると850円。角もある細めのしっかりした麺。切れるわけでなくちゃんとしたうどん。麺の香りに普段無頓着な私が言うのもだけど、香りを感じないのは何故なんでだろうか?空いてる前提で行ったら、かやく飯は売切れ。13時過ぎにも関わらず時々席待ちがある人気店。「手もみうどん」って屋号の上に書いてるけどこれは気になるが…。
2022.06.04
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昨日の昼は、高松市の丸亀製麺高松レインボー通り店。11時半過ぎで10人ほどの列。ぶっかけとトマたまカレーの注文か多いかな。そうそ食べる前に「丸亀製麺を嫌ってるのは、貴方とかT尾とかその取り巻きだけですよ!そこは貴方の思い込みですね〜」、こんなコメントを先日もらってた。高知新聞のネット記事で、嫌ってるのは田尾さんの取り巻きや私だけでないことが分かった。「筆者が香川県民に聞くと、大半は丸亀製麺に良い印象を持っていなかった。中には敵意をむき出しにする人さえいた。」そして「丸亀製麺が香川で苦戦する背景には、『アイデンティティー問題』に加え、安くてうまいのが当たり前という香川独特の“うどん相場”もあるようだ。」と結ぶ。アイデンティティとうどん相場の2点に注目した筆者は凄い。私は普段通り、かけ並340円+ちくわ磯辺揚げ70円を注文。かけとざるとぶっかけが同じ340円、釜揚げが290円。どんな狙いがあってこの価格帯にしたのか、このあたりがうどんを常食とする「うどん相場」と合わないというか讃岐うどんの文化に対する理解のなさだろう。麺は硬さを強調した麺でなく好感を持てるが、また食べに来るかと問われるとちくわも小さかったし、行けないな〜。私は丸亀製麺が讃岐や丸亀を僣称してるから嫌っている。嫌うのは、私の思いであり、他の人にも郷土への誇りを持ってもらいたく語っている。例えば、外国の日本文化を知らない人が勝手に、日本〇〇と名乗って世界展開すると嫌でしょ?「アイデンティティ」ですね。力は足らないけど香川県民が同じ思いになることを目指している、そういうことです。データでは、四国各県の丸亀製麺の店舗数は徳島県6軒(人口71万人)、愛媛県10軒(133万人)、高知県5軒(69万人)。これに対して香川県1軒(95万人)、いろんな要因はあろうが、香川県民は丸亀製麺を受け入れてない。ついでに私の回りの20人(男9人・女11人、県内出身者19人、県外出身者1人)に聞いた。食べたこと有る11人、無し9人。感想は良い・普通・悪いで、2人・7人・2人だった。丸亀製麺はそんなに意識されてないってことですね。まだまだ私も語り足らないようですね(笑)。
2022.05.30
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昨日の昼は、高松市の屋島の麓、住宅街の狭い道沿いにある製麺所付属のうどん屋藤村製麺所。かけ大300円+アジフライ110円。小を食べることに決めてるのに大との差が50円を見てついつい大2玉に(笑)。細め。タイミングが悪く作り置き。私が食べてる間に4組10人程の客が来たから、その後だったら茹でたての麺だったかも。小さなおじさん、おばさんでやっている製麺所。狭い道だけど駐車場は広め。
2022.05.29
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