ロンチーミルキー☆あーぼにめろめろ

ロンチーミルキー☆あーぼにめろめろ

なすとえびのみそ煮


えびは殻をむいて、背開きにし、背わたを除く
フライパンにサラダ油を熱し、えびを色よく焼き、取り出しておく
同じフライパンに油を足し、なすを炒める
ナスに火が通ったら、酒、を加え、アルコールを飛ばしたらナスを加える
さらにだし、白味噌、薄口しょうゆを加え、なすが柔らかくなったら、最後に水溶き片栗を加えてとろみをつける
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