ベテラン主婦の簡単レシピ！！

セロリーと牛肉の炒め煮

 　　　　　　　　　　　　　　　　　材　料　　　　セロリー　・こま切れ牛肉　　　　　　　　　　　　　　　調味料　　　　醤油：味醂：酒（１：１：１）　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　１）　セロリーは斜め切りにする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）　こま切れ牛肉は食べやすい大きさに切る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）　少量の油で１）と２）を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４）　調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る

知人の山で実った果物

 たくさんいただきました↓　グレープフルーツ　　　 ↓　キウイ 　　　 ↓　八朔　　↓　みかん

しし肉のから揚げ

 塩糀を使うと、肉の特有の臭いもなくやわらかで食べやすくなります 　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　１）　塩糀をもみ込んでしばらく置いておく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）　粉をつけて揚げる

しし肉とごぼうの旨煮

  　　　　　　　　　　　　　　　　　材料　　　　　しし肉・ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料　　　酒・醤油・味醂（6:5:4）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖（少量）・生姜・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　１）　しし肉は食べやすい大きさの薄切りにする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）　ごぼうは乱切りにする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）　圧力鍋で煮る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（加圧１０分後、火を止めて冷めるまで放置） 

朝食

和食のコース 

寿司おまかせコース

しし鍋

↓　 いのししの肉 ↓　ささがきごぼうを多めに入れて味噌で味付けした鍋↓　からだが温まります  

シラスピザ

 体にも良いし、しつこくないので自分なりに納得した一品です　　　　　　　　　　　　　　　　　材　料　　　ピザ生地・ピザソース・チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シラス・白ねぎ・大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方は　こちら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お弁当

 娘宅から帰る日、早起きして作ってくれました 

新年祝賀会

娘宅で新年を迎えました　　 　　　　　　 

お正月