2021年03月の記事
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イチゴジャム
材 料 冷凍いちご ７００ｇ 砂糖 ２００ｇ 梅酒 大１ サラダ油 小１ 塩 一つまみ 作り方 １）いちごをレンジで解凍する ２）塩以外の材料を入れて、アクを取りながら煮詰める ３）好みのかたさになったら塩を加えて仕上げる
2021.03.31
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惣菜パン （きんぴらごぼう）
材 料 パン生地（惣菜パン用配合） きんぴらごぼう とろけるチーズ 粉パセリ 作り方 オーブン１８０度で２０分焼く
2021.03.29
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鯛のオーブン焼き
材 料 鯛 ロリエ ミニトマト デコポン 塩コショウ 酒５０ｃｃ 水５０ｃｃ 作り方 １）鯛は水気をふき取り切れ目を入れ塩コショウする ２）エラと腹にロリエを詰める ３）スライスしたデコポンとミニトマトをちらす ４）酒と水を回しかける ５）オーブン２００度で２０分焼く
2021.03.29
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牛すじ丼
近江牛はすじ肉でも美味しいです 材 料 すじ肉 土生姜 ネギ（青い部分） すきやきのタレ 作り方 １）すじ肉は水から茹でる ２）食べやすい大きさに切る ３）生姜とネギを入れ、やわらかくなるまで水煮する ４）すきやきのタレで味付けする
2021.03.26
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炭火焼きうなぎと肝焼き
名店のおみやげをいただきました
2021.03.24
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焼き酒粕のハチミツかけ
オーブントースターで焦げ目をつけ、蜂蜜をかけると美味しいです
2021.03.24
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はたはたのから揚げ
下処理 １）頭と内臓をとる ２）薄い塩水でヌメリをとる
2021.03.24
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ミニチーズパン
「マフィン型」で可愛いミニパンができました
2021.03.24
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ウナギ弁当
兄夫妻のおみやげです
2021.03.24
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ネギ味噌
材 料 味噌 砂糖 みりん 白ネギ ごま油 作り方 １）白ネギをみじん切りにする ２）鍋に適量の材料を入れ火を通し、練りあげる
2021.03.24
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駅弁
かわいい貯金箱になりました
2021.03.09
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黒豆ぱん
黒豆の甘煮
2021.03.09
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ちらし寿司
材 料 しいたけ 高野豆腐 甘酢漬けきゅうり 菜花 食用菊 カニ缶 紅ショウガ
2021.03.09
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