ベテラン主婦の簡単レシピ！！

鯛めし

「鯛の塩竃のほぐし身」を炊き立てご飯に混ぜました　

鯛塩竃　作り方

用意するもの　　　　　　　　　　　　　　塩・適量　　卵白・1個分　ローズマリー　　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）塩に卵白を加えしっとりするまで混ぜる　　　　　　　　　　　　２）ローズマリーの上に鯛を置き頭部・腹にも詰める　　　　　　　　　　　　３）鯛の上部にもローズマリーをのせて塩で覆う　　　　　　　　　　　　４）オーブン170℃で50分焼く

孫の合格お祝

エビ豆

　　　　　　　　　　材　料　蒸し大豆　釜揚げエビ又はサクラエビ　　　　　　　　　　　　　　醤油　酒　みりん　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　[１：１：１：１/2]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　すべての材料を入れて煮詰める

おみやげ

ホタルイカの佃煮

　　　　　　　　　材　料　　釜揚げホタルイカ　すき焼きのタレ　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）ホタルイカのエラ・口・目玉を取り除く　　　　　　　　　　　　２）少量のすき焼きのタレで煮詰める

誕生日プレゼント