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甘さも控えめ、さわやかな味と健康的なイメージで大人気!
チーズケーキは我家でもみんな大好きです!
チーズケーキ
準備
☆クリームチーズは定温でやわらかくしておきましょう。
☆砂糖を加えて混ぜる時は、泡だて器を使って、少し力を
入れながら手早く混ぜましょう。
☆型は直径18~20cmを使ってください。
作り方
1
やわらかくしたクリームチーズに
砂糖を加えて練り混ぜる。
2
生クリームを注ぎ入れて混ぜ合わせる。
3
小麦粉はふるいにかけながら加え、よく混ぜる。
4
レモン汁を加えながら手早く混ぜる
5
ラム酒を加えて混ぜる。
6
とき卵を加えて混ぜ、型に流して170度の
オーブンで約50分焼く。
チーズたっ~ぷりなのでじっくり焼き上げる本格派のケーキです。
【小さいカップにいれて薄く焼けばオーブントースターでもOKです。
予熱したオーブントースターに約18分、焦げ色がついてきたら
アルミホイルをかぶせて焦がさないようにして下さいね♪】
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