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2006年11月22日

生活研究グーループの日帰り研修で、兵庫県中部の山間部にある氷上町へ行ってきました。
（淡路のおばさん達にとっては県中部といっても北の寒い所の印象の地区です）

貸し切りバスで左右に紅葉を眺めながら約１時間半の旅。
バスが山の中へさしかかると、あたりがモヤに包まれだして高い山の頂上が見えるだけ。
なんとも幻想的な景色です。（淡路島では見られません）

みんなは感動しっぱなし。

訪問先の研究グループでは地域にある旬の食材でお弁当やお餅等を作り直売所で売っています。
嬉しい話や苦労話をお聞きしました。

さて、お目当ては＜ボタン鍋＞猪鍋です。

イノシシの肉はくせがあるのか、たれは味噌味です。

お腹が一杯になった後は城下町篠山の商店街を散策。
黒豆やギンナンを買ったりしました。（おいしい黒豆の枝豆はもう時期が済んでいました。残念！）

写真はボタン鍋ですが、食べるのに夢中になってボタンの花のように並べている猪肉を撮るのを忘れました。

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