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2025.10.28
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我が家のキューイでジャムを作りました

テーマ： ガーデニング・家庭菜園・園芸・花なら何でも！(3005)
カテゴリ： 我が家・花・果実・野菜・昆虫・園芸・風景
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我が家のキューイでジャムを作りました




自家栽培の小さなキューイ（ベビーキューイ）で
初めてのジャムを作りました
里芋の六角剝きをまねて約50個1キロのジャムです
別れた妻の教え道理、半分のグラニュー糖を入れ
ホーロー鍋を引っ張り出しての奮闘です



水分が出てきたらガスコンロで煮立てます
灰汁を取りながらとろみが出るまで弱火で煮込みます
イチゴとおんなじでキューイにも小さな種が含まれていますので
ぺプチンが出て自然にトロミが出ます
粗熱が取れたら沸騰消毒をした保存瓶に入れて出来上がりです



色もマァマァです



1キロのキューイでこれだけのジャムが出来ました
まだまだ収穫できますので楽しみです
食べきれないようなのでメルカリに出してみようとしています
（ジャムではなく生キューイを）





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最終更新日  2025.10.28 10:13:04 コメントを書く
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